attualità

Alta gamma, vini e ristoranti tesoretto da 58 miliardi di euro

Vale 30 miliardi il mercato dei vini di alta gamma nel 2024, continuando a ricoprire un ruolo chiave nell'industria globale del lusso. A metà strada tra il consumo domestico e la...

Ristorazione, il valore aggiunto sfiora i 60 miliardi. Cresce anche l’occupazione

È stato un anno di crescita, seppur moderata, il 2024 per il comparto della ristorazione. Un anno che che vede il consolidamento dei trend positivi osservati nel 2023 con la persistenza,...

A cura di Giulia Di Camillo

spirits

Yurt Vodka: la vodka del Kazakistan arriva in Italia

Dalle steppe del Kazakistan ai cocktail bar italiani: Yurt Vodka arriva sul mercato tricolore, portando con sé una fusione di tradizione e innovazione e un...

Tablì: il futuro del caffè secondo Lavazza

Si chiama Tablì ed è la prima tab 100% caffè sviluppata da Lavazza. Il progetto, seguito all’acquisizione nel 2020 di una start up italiana, Caffemotive, ha visto un percorso di innovazione...

spirits

Distillerie Bonollo: la new entry è Ligneum, quattro riserve affinate in tonneaux di rovere

Ha lo sguardo dubbioso Elvio Bonollo, quando gli chiediamo, incontrandolo durante i giorni di Vinitaly, come sarà il 2025 per la sua azienda che ha storicamente nella grappa il proprio core...

A cura di Matteo Cioffi

Trucillo lancia la collezione Costa d’Amalfi 1950 alla Milano Design Week

Trasmettere 75 anni di storia in un barattolo, celebrando la tradizione ma anche la ricerca verso la qualità della materia prima che contraddistingue le ultime due generazioni dell’azienda di...

A cura di Anna Muzio

appuntamenti

No.3 Gin: a Milano e Roma le guest shift internazionali

No.3 London Dry Gin, pluripremiato distillato distribuito in Italia da Pallini, sarà protagonista nei prossimi giorni di due guest shift internazionali tra Milano e Roma.Il primo appuntamento è...

eventi

La Marzocco alla Milano Design Week dall’8 al 13 aprile

Dall’8 al 13 aprile, in occasione del Salone del Mobile di Milano, La Marzocco torna a trasformare il rito quotidiano dell’espresso grazie alle iniziative che prenderanno vita in tre...

A cura di Rossella De Stefano

Dazi USA sui vini, le associazioni si appellano al governo

I dazi imposti dagli Stati Uniti sui prodotti importati dall'Unione europea stanno generando giustificato sgomento nel mondo del vino, rappresentato in prima linea da UIV - Unione Italiana Vini...

Tenuta San Giorgio, a Vinitaly le nuove annate dei bianchi fermi Insula (2024) e Lipizzano (2023)

I vini di Tenuta San Giorgio - azienda agricola a conduzione familiare con sede a Maserada sul Piave (TV), nel cuore delle Grave di Papadopoli, l’isola fluviale più grande d’Italia e tra le...

eventi

Florence Cocktail Week: tutti gli appuntamenti con Binomio

Per la prima volta, Binomio, il ristorante e cocktail bar situato all’interno dell’Hotel Indigo Florence in via Jacopo da Diaccetto 16/20 nel quartiere...

Terrazza Aperol: il nuovo volto dell’aperitivo

Mentre Milano si prepara ad accogliere il fermento creativo del Salone del Mobile, anche la Terrazza Aperol si rinnova, trasformandosi in un luogo dove il design incontra la convivialità e il gusto...

spirits

Se fossi un capo d'abbigliamento, sarei una camicia bianca di seta: Espolòn Cristalino si racconta

Il mondo del Tequila si arricchisce di una nuova gemma: Espolòn Cristalino, ultima creazione dell’indimenticato Maestro Cirillo Oropeza, predecessore di Jesus Susunaga Acosta, e fondatore di Casa...

A cura di Rossella De Stefano

attrezzature

Gruppo Rational: nel 2024 ricavi a +6% ed Ebit in rialzo

E' cresciuto del 6% il fatturato del 2024 del Gruppo Rational, con un aumento di 68 milioni di euro (solo nel quarto trimestre l'incremento è stato del 9%, per un totale di 318 milioni euro).Le...

tecnologia

Satispay, in arrivo il programma Punti Fedeltà a sostegno dei commercianti locali

Premiare ogni acquisto attraverso punti fedeltà, incentivando gli acquisti nei negozi e sostenendo le economie dei territori. È questo il nuovo obiettivo di...

Prosecco, Ruggeri celebra i suoi 75 anni con il collectable design di Beyond75

Un oggetto di design da collezione, sostenibile e realizzato con stampa in 3D, per raccontare lo spirito di Ruggeri, storica e visionaria cantina di Valdobbiadene alla continua ricerca di nuovi...

attualità

UsAbile: il fuori casa senza barriere

Nel settore dell’ospitalità, ogni dettaglio influenza l’esperienza del cliente. Ma se una persona su tre non può accedere liberamente a un locale, quanti clienti stai realmente perdendo? Ecco...

A cura di Rossella De Stefano

Mionetto, fatturato record a 181 milioni di euro e focus sul no/low alcohol

La tendenza no/low alcohol sta prendendo sempre più piede nel mondo della mixology e ad inserirsi in questa corrente è Mionetto con le sue due nuove...

attualità

illycaffè, utile netto al +42% nel 2024

Toccano quota 630 milioni di euro i ricavi 2024 di illycaffè, per un aumento del 6% sull’esercizio precedente. Il dato arriva con l’approvazione del progetto di bilancio della capogruppo...

Le new-entry di Bisol 1542: Rive di Campea Extra Brut 2024 e I Gondolieri Brut 2024

Sono due le new-entry di Bisol1542 per il 2025: Rive di Campea Extra Brut 2024, Prosecco Superiore di Valdobbiadene ritratto di una Riva e di una visione territoriale, e I Gondolieri Brut 2024 a 10%...

Novità Bosca: per l'Horeca ci sono Alta Langa DOCG Rosé e il no alcohol Zero

Alta Langa DOCG Rosé, Zero e Pinottino. Sono queste le tre novità destinate a Horeca e Gdo che Bosca porta alla 57esima edizione di Vinitaly (Stand B3 Padiglione 10). Forte dell’animo...

eventi

Florence Cocktail Week: l’appuntamento con Ambrosia Gin è lunedì 7 aprile a La Ménagère

Appuntamento a lunedì 7 aprile a Firenze presso La Ménagère per una serata dedicata ad Ambrosia Gin, il primo gin italiano carbon neutral, prodotto dalla distilleria toscana a zero emissioni...