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17/12/2025

attualità

Lager italiane, champagne e amari premium. Tutti i trend delle feste secondo Partesa

Lager italiane e stout irlandesi, champagne e vini d’oltreoceano, grappe e amari. A raccontare le tendenze beverage della prossime festività è Partesa, che sottolinea come, in un contesto di...

15/12/2025

attualità

Costadoro annuncia la scomparsa di Duccio Abbo, presidente onorario e figura storica dell’azienda

Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...

11/12/2025

attualità

GrosMarket: 1,5 milioni di euro per il rinnovo del Cash and Carry di Cernusco sul Naviglio

GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...

10/12/2025

attualità

La cucina italiana è patrimonio dell’umanità Unesco

La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...

09/12/2025

attualità

Discoteche, Toselli (Evita): «Abitudini nuove e veloci, bisogna stare al passo»

Ne è passata, e ancora ne passa, di gente sotto le due cupole di Evita, discoteca della famiglia Toselli a Cavallermaggiore in provincia di Cuneo, locale inaugurato a dicembre del ‘69 con Mina e...

A cura di Giulia Di Camillo

05/12/2025

attualità

CEO Italian Awards 2025, Roberto Pierucci (RCR) premiato nella categoria 'Design'

C'è anche Roberto Pierucci, ceo di RCR Cristalleria Italiana, tra i premiati dei CE Italian Awards 2025, co-organizzati da Business International – la Knowledge Unit di Fiera Milano SpA – e...

04/12/2025

attualità

Calendario Lavazza, gli scatti di Alex Webb raccontano l'italianità

Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...

28/11/2025

attualità

Un angelo in bellavista. In un libro la storia del fondatore di Peck Angelo Stoppani

E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...

26/11/2025

attualità

Porticcioli si fa in quattro: inaugura Porticcioli Bergamo (e presto arriverà a Brescia)

Dopo il lago e il capoluogo lombardo, Porticcioli approda a Bergamo Alta, nella storica piazza Lorenzo Mascheroni, cuore del borgo antico e punto d’incontro tra le vie lastricate, le botteghe e le...

25/11/2025

attualità

Violenza di genere, FIPE: “Impegno quotidiano a tutela delle persone e dei luoghi di lavoro”

Fipe–Confcommercio ribadisce l’impegno costante nella lotta alla violenza di genere, a presidio di un tema che la federazione coltiva quotidianamente attraverso iniziative di...

25/11/2025

attualità

Corporate Heritage Awards 2025: il rebranding della storica bottiglia premia Martini

Martini ha vinto la categoria “Narrazione attraverso prodotti e brand” dei Corporate Heritage Awards 2025 con il restyling della sua iconica bottiglia. Il progetto unisce tradizione e...

24/11/2025

attualità

Carlsberg Italia nomina Alius Antulis managing director

Nuova nomina in Carlsberg Italia: da gennaio 2026 Alius Antulis assume il ruolo di Managing Director. Nel suo nuovo ruolo, Alius Antulis avrà il compito...

11/11/2025

attualità

Ristoranti e paesaggio rurale le chiavi per attrarre il turismo del gusto

La nuova edizione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano curato da Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico (AITE) e docente...

03/11/2025

attualità

The World’s 50 Best Hotels, vince il Rosewood di Hong Kong. Quattro italiani in classifica

L’attesa è finita. Nella cornice cosmopolita di Londra, cuore pulsante dell’ospitalità e del lifestyle internazionale, è andata in scena la terza edizione dei The World’s 50 Best Hotels. Un...

A cura di Giovanni Angelucci

27/10/2025

attualità

“La mente e il cuore con il cibo”, al via il progetto FIPE-Itaca

Rafforza l’impegno sui temi sociali Fipe-Confcommercio, che avvia insieme a Progetto Itaca, fondazione  che promuove programmi di informazione, prevenzione, supporto e riabilitazione...

27/10/2025

attualità

Energia intelligente: Surgital compie un altro passo verso l’Industria 5.0

Surgital prosegue il suo percorso di innovazione sostenibile iniziato nel 2008 con l’obiettivo di rendere la produzione sempre più efficiente ed energeticamente autonoma. Dopo anni di...

27/10/2025

attualità

Avolta, il 4 novembre appuntamento con il Recruiting Day Emilia-Romagna 

Oltre 100 nuove assunzioni per favorire occupazione e sviluppo professionale in un territorio, l'Emilia-Romagna, che vale 10% del business Food&Beverage di Avolta in Italia. Avolta,...

22/10/2025

attualità

Poli Distillerie e Liceo Artistico di Nove, nasce il Rasentin Kit

Grappa, ceramica e creatività. Oltre a parole chiave come Radici e futuro, tradizione e creatività: è questo il cuore del progetto di collaborazione tra Poli Distillerie e il Liceo Artistico...

21/10/2025

attualità

FIPE e APCI, parte la partnership per valorizzare la ristorazione italiana

L’obiettivo è di rafforzare la collaborazione tra imprese della ristorazione e professionisti della cucina, promuovendo sinergie strategiche per la crescita del settore e la valorizzazione della...

14/10/2025

attualità

Recensioni, approvato un subemendamento. Calugi: «Un altro passo in avanti»

In Senato, in 9ª Commissione (Industria, commercio, turismo, agricoltura e produzione agroalimentare), è stato approvato il subemendamento 13.100/1 (testo 3) al disegno di legge annuale per le...

14/10/2025

attualità

Caffo acquisirà il sito di Valle Talloria da IWB: sarà la nuova casa di Cinzano

Sottoscritta l’offerta vincolante tra Italian Wine Brands, tramite le società italiane IWB Italia e Giordano Vini, e il Gruppo Caffo 1915, per la cessione del ramo d’azienda di Valle...

08/10/2025

attualità

ANES, come partecipare alla B2B Marketing Conference

L’appuntamento è a Milano il 22 ottobre 2025 alle ore 9.30, nell'Auditorium Giò Ponti di Assolombarda. La giornata sara’ l’occasione per celebrare il tradizionale B2B Special Day,...

09/10/2025

attualità

Si è spento Biagio Di Benedetto, imprenditore milanese e fondatore di Eraclea

Il settore del fuori casa perde uno dei suoi pionieri: si è spento Biagio Di Benedetto, imprenditore milanese e fondatore di Eraclea, marchio simbolo dell’eccellenza italiana nei preparati per...

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E' Jacopo Romano Nonis, bartender del Don’s Meat and Spirit di Roma, il vincitore della seconda edizione della Coppa Casoni,  la cocktail competition in collaborazione con BarTales che...


E' calato il sipario su Coffee Reload, il forum ideato da Fabio Verona e organizzato da ASA (Associazione Stampa Agroalimentare) che lungo i tre piani del Mercato Centrale di Torino ha...


Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.

A cura di Rossella De Stefano


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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