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Elena Arpegaro nuova Head of Marketing di Julius Meinl Italia

E' Elena Arpegaro la nuova Head of Marketing di Julius Meinl Italia, marchio di caffè tra i più antichi a livello internazionale - è stata fondata nel 1862 a Vienna - con una presenza in...

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La flat tax sulle mance funziona, ma Santanchè avverte: “Vanno abilitati i Pos”

Sembra funzionare la flat tax sulle mance per i lavoratori dipendenti di alberghi, bar e ristoranti, che possono optare per una tassazione sostitutiva al 5% - introdotta nel 2023 - sulle mance...

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illycaffè e Barcolana: il manifesto della regata 2025 firmato da Robert Wilson

E' firmato da Robert Wilson, l’artista scenografo scomparso lo scorso 1 agosto, il manifesto dell’edizione 2025 della Barcolana. A presentarlo gli organizzatori della celebre...

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Ristorazione, previste 205mila assunzioni nel trimestre settembre-novembre

Le imprese della ristorazione prevedono di assumere 75mila lavoratori nel corso del mese di settembre, che salgono a 205mila nel trimestre settembre-novembre stando alle rilevazioni del...

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Bar e caffetterie, crescono i pagamenti digitali: +42% nel 2025

Cappuccino e cornetto in Italia si pagano sempre più con la carta. A dirlo sono i risultati dell’Osservatorio Bar e Caffè Cashless, che ha analizzato l’andamento dei pagamenti con carta...

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Il Gruppo Gimoka ottiene la Certificazione per la parità di genere

Il Gruppo Gimoka ha ottenuto la Certificazione per la parità di genere UNI/PDR 125:2022, rilasciata dell'ente certificatore Bureau Veritas Italia. L’azienda - si legge in una nota - ha dimostrato...

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illycaffè compra la maggioranza di Capitani

illycaffè ha annuncia l’acquisizione della maggioranza di Capitani, storica realtà italiana specializzata nella produzione di macchine per il caffè per i sistemi porzionati. In particolare, dopo...

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Mc Donald’s Italia, l’ad Favaro: «Investiremo 800 milioni di euro entro il 2027»

Continua a crescere, anche in Italia, McDonald’s. La conferma arriva al Meeting di Rimini da Giorgia Favaro, amministratrice delegata di McDonald’s Italia, al fianco del Ministro...

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Estate, bilancio di Ferragosto: in oltre 5 milioni al ristorante secondo Fipe

Ferragosto si è confermata la festa simbolo dell’estate italiana, occasione irrinunciabile per condividere un momento di convivialità. Secondo un’analisi condotta...

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Beverage analcolico: Global Data incorona il Gruppo San Benedetto

Ennesimo riconoscimento per il Gruppo San Benedetto che si conferma, per il decimo anno consecutivo, leader assoluto in Italia nel mercato del beverage analcolico. A certificare questo successo...

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Agosto, stime FIPE: oltre 7 miliardi di consumi in bar e ristoranti

Con l’arrivo di agosto, tradizionalmente il mese delle vacanze per la maggior parte degli italiani, si assisterà al cambiamento negli stili di vita e nei comportamenti alimentari. Anche per...

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Campari Group: vendite stabili e utile netto in calo nel primo semestre 2025

Vendite stabili a 1,53 miliardi di euro e utile netto in calo (-6%) nel primo semestre 2025 di Campari Group. Dopo la recente cessione in Italia di Cinzano al Gruppo Caffo 1915, l'azienda...

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Gruppo San Benedetto, Marco D'Elicio nuovo direttore vendite traditional trade Italia

E' Marco D’Elicio il nuovo direttore vendite traditional trade del Gruppo Acqua Minerale San Benedetto. In questo ruolo, Marco D’Elicio riporterà direttamente a Vincenzo Tundo, direttore...

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Discoteche, Bisceglia (Heaven): «Cambiamento epocale, ma sono ottimista»

Faticano, ma resistono le discoteche italiane. Un rapporto di Silb-Fipe, il sindacato dei locali da ballo del circuito Confcommercio, pubblicato proprio a fine luglio, ha rilevato un incremento del...

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Intrattenimento notturno, SILB: fatturato in crescita fino al 4%

Tiene botta l’intrattenimento notturno, che segna un incremento del 3-4% del fatturato complessivo rispetto allo scorso anno. I numeri sono di Silb-Fipe, che certifica una crescita...

A cura di Giulia Di Camillo

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Le tendenze dell'estate secondo Partesa. Bene birra, spritz, vini bianchi e spumanti made in Italy

Consumi in ripresa, seppur con scelte sempre più attente al portafoglio. Sono le tendenze del fuori casa per l'estate 2025 secondo Partesa che sottolinea il grande ritorno della birra, le...

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Vino italiano, dazi Usa al 15%. L’allarme delle associazioni

C’è grande apprensione nel mondo vitivinicolo per il nuovo assetto commerciale che si sta instaurando tra Europa e Stati Uniti, in vista del dazio al 15%, a partire da agosto, sui prodotti...

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I trend dell'estate secondo Cattel. Più ordini per i prodotti stagionali e ad alto contenuto di servizio 

L’estate è iniziata con segnali positivi per il mercato del food service. E' aumentata, infatti, la domanda di prodotti stagionali e ad alta rotazione, sostenuta dal ritorno del turismo, dagli...

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Ristoranti, bar e disco: la spesa degli italiani secondo myPOS

Mangiare e divertirsi piace tanto agli italiani. La conferma arriva da uno studio di myPOS, fintech innovativa impegnata nel supporto delle PMI in tutta Europa.Nel primo semestre del 2025, il...

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Frutta e verdura hanno dichiarato guerra alla noia

Venezia, città fondata sull’acqua, si è trasformata per un giorno in manifesto di una rivoluzione. Non parliamo di un nuovo distillato o di un’ennesima moda effimera, ma di frutta e verdura che...

A cura di Rossella De Stefano

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Federvini, il direttore è Gabriele Castelli. Migliarucci vice

Nuove nomine in Federvini: il Consiglio della federazione ha nominato Gabriele Castelli come Direttore e Francesca Migliarucci sua vice. Entrato in federazione nel 2020, Castelli ha...

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Distilleria Nardini acquisisce Domenis 1898. Obiettivo: crescere nel segmento premium

E' tempo di acquisizioni nel mondo degli spirits tricolori. Distilleria Nardini, azienda fondata nel 1779 che persegue una crescita sia organica che per linee esterne, ha acquisito Domenis...