RISTORANTE


23/06/2025

ristorante

LMDV Hospitality Group, a luglio apre Twiga a Porto Cervo

Un progetto che unisce cultura, cucina e intrattenimento, rispettando il territorio. È questo l’obiettivo di Twiga Porto Cervo, il quarto locale firmato...

18/06/2025

ristorante

Autogrill e Rossomodoro, arriva il nuovo punto vendita nel Mercato del Duomo a Milano

Continua la collaborazione tra Autogrill e Rossopomodoro, che inaugurano un nuovo punto vendita nel capoluogo lombardo. Dopo le aperture all’Outlet Village...

16/06/2025

vino

Gruppo Montelvini lancia Prodry Low, il primo vino alla spina low alcohol

Vini di qualità a basso contenuto alcolico in packaging sostenibili. Montelvini, cantina veneta ambasciatrice dell'Asolo e Montello DOCG, guarda alle nuove tendenze di consumo e lancia Prodry...

09/06/2025

ristorante

Sawa, nuovo spazio per la condivisione all’interno del ristorante libanese Mezè

Trasformare una cena in un’esperienza di connessione autentica, capace di superare le barriere culturali e generazionali. È questo l’obiettivo di Sawa, il...

09/06/2025

ristorazione

Materia Prima: arriva il nuovo menu di Seta a Giulianova

Esaltare la materia prima, con semplicità e rispettando gli ingredienti. È questa la filosofia di Materia Prima, il nuovo menu di Seta, il cocktail bar di ...

05/06/2025

attrezzature

Rational sempre più 'green'. Arriva il nuovo piano di sostenibilità in attesa delle novità di Host

Si fa presto a parlare di sostenibilità. Se oggi sono molte le aziende che si ispirano ai principi "green", poche possono dire di avere affrontato le questioni ambientali in largo anticipo sui...

28/05/2025

ristorante

ROC, riparte l’unusual delivery firmato Matias Perdomo

E' tempo di ritorni per ROC – Rosticceria Origine Contraste, il progetto di unusual delivery ideato dallo chef Matias Perdomo di Contraste, insieme a Simon...

26/05/2025

ristorante

Materia - Terraza Macro, per l’estate torna il connubio tra arte e cibo

Aperitivi estivi, esposizioni artistiche e brunch della domenica: sono alcune delle novità proposte per la stagione primaverile ed estiva da Materia Terrazza ...

26/05/2025

ristorante

Birra e ristorazione: al via la partnership tra Löwengrube e Paulaner

L’unione fa la forza, soprattutto nei momenti di cambiamento. È con questa visione che Löwengrube, brand che da 20 anni porta in Italia l’esperienza...

 





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23/05/2025

vino

Vino, Campari Group distribuisce in esclusiva per l'Italia Miraval

Miraval, punta di diamante della produzione vinicola della Provenza, entra a fare parte del portfolio di Campari Group ampliando così ulteriormente quanto il Gruppo italiano può offrire nel...

20/05/2025

ristorante

A Milano apre Cardinale, il nuovo ristorante dei fratelli Massari

Offrire un’esperienza di alto livello gastronomico, replicabile in diverse città e con attenzione alla qualità, della tradizione italiana e al servizio,...

16/05/2025

appuntamenti

Unilever Food Solutions: appuntamento il 20 maggio (anche online) con la finalissima di “Le Stelle di Domani”

Si svolgerà il 20 maggio presso la sede di Gambero Rosso Academy a Roma la finalissima della prima edizione di "Le Stelle di Domani", la competizione culinaria voluta da Unilever Food Solutions e...

13/05/2025

ristorazione

FoodArt Trends – Il Menù del Futuro, protagonista chef Buscicchio con le “Proteine Evolute”

Nuovo appuntamento di formazione stellata per “FoodArtTrends – Il Menù del Futuro”, progetto di Unilever Food Solutions sulle tendenze nella ristorazione, in programma giovedì 15...

12/05/2025

formazione

Mauro Poggio è il nuovo chef resident di Cattel

Dall’hotel a 5 stelle alla vita in azienda. Mauro Poggio, chef di cucina da 25 anni (e cuoco da 37) in ristoranti di lusso sia italiani che esteri, è il nuovo chef resident di Cattel con la...

08/05/2025

bar

ByIT, a Brera arriva il nuovo locale del gruppo IT

Unire l’arte della mixology all’esperienza culinaria da gustare in un morso. È questo l’obiettivo di ByIT, la nuova venue del brand IT, che apre le sue...

30/04/2025

vino

Vino, rivoluzione digitale con Vinodoo: il marketplace delle etichette rare

Rivoluzione digitale nel mondo del vino con Vinodoo, la startup innovativa che inaugura il primo marketplace B2B2C europeo dedicato ai vini pregiati, rari e iconici. Grazie a una rigorosa...

28/04/2025

Acqua

Bertone, ad Acqua Sant’Anna: «Più fatturato nell’Horeca. E si comincia con una linea ad hoc»

Non c’è più solamente lo scaffale. Anche l’Horeca avanza nei piani di crescita di Sant’Anna. Nuovi stili di consumo, forte sensibilità alla sostenibilità e attenzione alla qualità: queste...

A cura di Matteo Cioffi

28/04/2025

appuntamenti

A Milano arriva We Talk UMA. Obiettivo: accendere i riflettori sulle tradizioni culinarie dell'Africa

In un’epoca in cui il cibo è sempre più di tendenza, un contenuto da social media e un motivo di orgoglio nazionale, esiste ancora un enorme vuoto culturale che riguarda una delle tradizioni...

23/04/2025

Acqua

Benessere, Acqua Minerale San Benedetto svela tre nuove bevande

Acqua Minerale San Benedetto continua a investire in innovazione e amplia la propria offerta con tre nuove proposte pensate per soddisfare le esigenze di un consumatore sempre più attento al...

23/04/2025

food

Parmigiano Reggiano, più spazio nell’Horeca e sodalizi con la mixology

In una attuale fase di mercato che, in generale, lascia ampi spazi all’incertezza, Parmigiano Reggiano non abbassa la guardia, festeggia un 2024 ampiamente positivo, corre ai ripari per...

A cura di Matteo Cioffi

23/04/2025

bar

Packaging: Vinolok chiude il 2024 con fatturato di 185 milioni di euro (+19%)

Tecnologia, ricerca e impegno verso la sostenibilità ambientale. Vinolok, azienda specializzata nel settore delle chiusure in vetro per il packaging di alimenti e bevande, ha chiuso il 2024 con il...

17/04/2025

vino

Dibaldo Spirits, arriva la special edition Sando Vermouth Chinato

Memoria e innovazione, profondità e leggerezza, radici e slancio creativo. Sono questi i valori di Sando, la nuova versione del Vermouth Chinato di Dibaldo...

15/04/2025

ristorante

Cicatriz: la memoria nel piatto (e nel bicchiere) secondo Azotea

Mi siedo alla barra, proprio di fronte alla brigata del bar, nella bella Cocktail Room di Azotea a Torino. Greta (Campanale) ed Emanuele (Gamba) si muovono come in una coreografia rodata, tra pinze,...

A cura di Rossella De Stefano

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Aperitivi estivi, esposizioni artistiche e brunch della domenica: sono alcune delle novità proposte per la stagione primaverile ed estiva da Materia Terrazza ...


L’unione fa la forza, soprattutto nei momenti di cambiamento. È con questa visione che Löwengrube, brand che da 20 anni porta in Italia l’esperienza...


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