BAR


20/01/2023

attualità

Gruppo Celli acquisisce Cab ed entra nel segmento dei frozen drinks

Il Gruppo Celli, azienda specializzata nella progettazione e produzione di impianti e accessori per l’erogazione di bevande, ha finalizzato l’acquisizione strategica del 100% del capitale di CAB...

19/01/2023

bevande

Tappo attaccato a bottiglia, Coca-Cola estende i Tethered Caps ad altri marchi

A meno di un anno dall’introduzione su FuzeTea, Coca-Cola estende i Tethered caps, i tappi uniti alla bottiglia, a tutti i marchi del portafoglio, con l’obiettivo di semplificare la raccolta e il...

16/01/2023

birra

Ichnusa Ambra Limpida, un mix perfetto tra innovazione e tradizione

È partita il 12 gennaio la distribuzione delle prime bottiglie di Ichnusa Ambra Limpida, birra che da dicembre è stata disponibile in anteprima solo alla spina e in alcuni locali della Sardegna....

13/01/2023

food

San Valentino, arrivano i 25 cuori di cioccolato di T’a Milano

È un prezioso scrigno a forma di cuore, decorato in oro, che racchiude attimi di vera emozione: a proporlo è T’a Milano per San Valentino con la Confezione Selezione Cuori di cioccolato fondente...

11/01/2023

attualità

Michele Magli entra nel CDA di Fabbri 1905

A poco più di un anno dal suo ingresso in Fabbri 1905 come direttore generale, Michele Magli, 45 anni, bolognese, entra a far parte del CDA dell’azienda, affiancando Paolo, Umberto, Nicola e...

11/01/2023

tableware

Ancap porta al Sigep Evolution, la nuova collezione per il caffè

Situata nel Padiglione D1 Stand 111, Ancap – azienda produttrice di porcellana e conosciuta soprattutto per i suoi prodotti dedicati ai professionisti della torrefazione e della ristorazione –...

10/01/2023

attualità

Brewers of Europe: il 2021 ha iniziato a scrollarsi di dosso gli effetti della pandemia

Superata la fase di secca causata dall’avvento della pandemia, nel 2021 il fiume di birra ha ripreso a scorrere in Europa. Anche se ad andamento ancora lento. In Italia, il quadro generale è...

A cura di Andrea Scevaroli

10/01/2023

spirits

Un 2022 memorabile per la grappa di Mazzetti d’Altavilla

Le ragioni per brindare alla buona salute della grappa sono molteplici. Innanzitutto in questi ultimi dodici mesi i distillati prodotti in cima alla collina di Altavilla Monferrato hanno ottenuto una...

09/01/2023

Mattia Pastori svela i suoi cocktail signature per un gennaio alcool free e vegan friendly

Gennaio è il mese dei nuovi inizi e dei buoni propositi, il punto di partenza perfetto per abbracciare uno stile di vita più salutare. Nonsolococktails, società di consulenza, eventi e formazione...

 





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09/01/2023

spirits

Mercanti di Spirits chiude il 2022 con oltre 1.200 clienti serviti e più di 350.000 bottiglie vendute

Mercanti di Spirits ha chiuso un anno da record. La società, fondata nel marzo del 2020, ha di fatto iniziato ad operare solo a partire dal 1° gennaio 2021 e quindi la scorsa settimana si sono...

05/01/2023

attualità

10_11, un debutto nel segno della miglior tradizione italiana

Vi sono tante cose da Portrait. Nell’antico seminario arcivescovile di Porta Venezia 11, inutilizzato da 40 anni, ma ancora di proprietà della Curia, ha debuttato il 14 dicembre un albergo 5...

A cura di Anna Muzio

05/01/2023

Flanagan’s Rooms raddoppia, alla mixology si aggiunge l’offerta food

Si chiama Flanagan’s Rooms il nuovo cocktail bar emanazione dello storico street bar di 20mq di via Carlo Poerio a Chiaia. In un elegante palazzo di inizio Novecento, nel cuore del Vomero, in via...

29/12/2022

Drink Week, ecco tre varianti creative dello Screwdriver

Lo scorso 14 dicembre si è celebrata la giornata dedicata allo Screwdriver, storico cocktail a base di vodka e arancia dalle origini incerte. Per l'occasione Drink Week è dedicato a tre varianti di...

27/12/2022

attualità

L'Italia è prima in Europa nel riciclo di packaging di alluminio

In Italia ben il 90,4% delle lattine in alluminio per bevande immesse sul mercato viene oggi riciclato. A rilevarlo è CIAL, il Consorzio Nazionale che da circa 25 anni promuove la raccolta, il...

27/12/2022

attualità

Frankly, nuovo round di investimento da 2,5 milioni di euro

Frankly, catena italiana di bubble tea, annuncia di aver appena completato un nuovo round di investimento complessivo superiore ai 2,5 milioni di euro con la sottoscrizione di Fondo Rilancio Startup,...

22/12/2022

spirits

Engine annuncia la partnership con Ken Block

Engine, il distilled gin 100% biologico Made in Italy, ha annunciato la sua partnership col pilota di rally e appassionato di automobili Ken Block. La sponsorizzazione, che avrà la durata di un...

22/12/2022

attualità

Pos obbligatori al bar e ristorante, la soluzione sono i pagamenti smart

In queste ore torna sotto i riflettori il tema dell’obbligatorietà del Pos per bar e ristoranti che, al pari di altri esercizi commerciali, continueranno ad accettare carta e bancomat anche per le...

22/12/2022

spirits

Gin District, tre premium dal gusto ricercato

I prodotti Gin District rappresentano il punto di arrivo di una lunga ricerca: ingredienti di altissima qualità e processi produttivi che ne esaltino le caratteristiche danno origine a 3 diversi Gin...

21/12/2022

Edoardo Nono, Rita: «Pos fuori uso? A noi non capita praticamente mai»

Nasceva vent’anni fa, il 12 dicembre 2002 in zona Navigli, centro della movida milanese, il Rita&Cocktails. Tra i fondatori c’era Edoardo Nono insieme a Gianluca Chiaruttini: se a...

A cura di Anna Muzio

20/12/2022

spirits

Grappa: Gruppo Montenegro punta su Libarna

Qual è l’origine del nome di Grappa Libarna? Quali i tratti distintivi di questo distillato? Domande che hanno trovato risposta in un racconto partito da un viaggio nel passato all’interno...

A cura di Riccardo Sada

19/12/2022

caffè

Restyling completo per il sito di Caffè Motta

Caffè Motta ha aggiornato la sua presenza sul web presentandosi con il sito internet profondamente rinnovato e potenziato nel layout grafico, nell’organizzazione dei contenuti e nelle...

19/12/2022

spirits

Don Papa Baroko Harvest, la confezione natalizia celebra l'abbondanza dei raccolti

Il canister "Harvest" è un'affascinante prodezza visiva, racchiude scene magiche e oscure della flora e della fauna - ricche e abbondanti - che si trovano sull'isola di Sugarlandia e sullo sfondo...

16/12/2022

Una botte di whisky per festeggiare il compleanno di Bon Wei

Viene da una nuova distilleria dello Yorkshire nel nord dell’Inghilterra la “Bon Wei Selection”, il whisky single malt, single cask e a grado pieno selezionata da Le Zhang, appassionato...

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A cura di Rossella De Stefano


Dopo dieci anni, gli ultimi cinque dei quali passati fra ricerca e sperimentazione a Milano, dall'inizio del prossimo gennaio Mario Farulla torna nella sua città natale per prendere le redini di uno...


Si chiama Alba la nuova linea di refrigerazione pensata per i segmenti Food&Beverage e Horeca. Presentate in anteprima durante l'ultima edizione di Hostmilano - il lancio commerciale è...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Si chiama Panettonic ed è la nuova tonica al gusto panettone sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini. Il progetto ha preso forma a partire da...


Si chiama Sprz n°1 lo spritz analcolico lanciato in Italia da Jnpr, il brand francese nato nel 2020 da un’intuizione di Valérie De Sutter e distribuito nel nostro Paese da Onesti...


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