BAR


03/12/2024

attrezzature

Simonelli Group rafforza la presenza all'estero e acquisisce una partecipazione in 3TEMP

Simonelli Group diventa più forte sul mercato internazionale e acquisisce una partecipazione nell'azienda svedese 3TEMP, specializzata nella progettazione e produzione di macchine da caffè...

03/12/2024

food

Fabbri 1905: tutte le new-entry dell'autunno-inverno

Il Selen senza lattosio e la copertura per stecchi con inclusioni al gusto Mango e Macadamia Crunchy: sono due delle novità autunnali targate Fabbri 1905, l'azienda bolognese che sta anche per...

02/12/2024

spirits

Casoni: un docufilm per celebrare i 210 anni di attività

"Casoni: il sapere del tempo, il sapore del futuro": si intitola così il docufilm che celebra i 210 anni di attività e omaggia la storia e le persone che hanno reso grande l'opificio Casoni....

02/12/2024

birra

Consumi: la birra si beve in tutte le stagioni. Anche di fronte al camino

La birra? Ormai il suo consumo è a tutti gli effetti destagionalizzato. Secondo l'ultima indagine condotta da BVA Doxa per il Centro Informazione Birra (CIB) di AssoBirra, che accende i...

29/11/2024

spirits

Agrigento: nasce Gin Valle, un omaggio alle botaniche della Valle dei Templi

Si chiama Gin Valle il nuovo gin artigianale ispirato alle botaniche del Giardino della Kolymbethra, un sito archeologico nel cuore della Valle dei Templi di Agrigento noto per la sua biodiversità e...

29/11/2024

spirits

Liquorificio Tevini si rifà il look con un nuovo nome e nuove etichette

Un nuovo look per coprire capillarmente il territorio nazionale e intercettare nuovi target di appassionati, pur rimanendo fedeli alle proprie origini. Con questo obiettivo il Liquorificio Tevini...

28/11/2024

ricerche

Osservatorio Federvini: il fuori casa rallenta. Calano i consumi serali e notturni

Non vanno bene i consumi per il fuori casa italiano: a perdere terreno sono soprattutto i consumi serali e notturni quindi aperitivi e cene, e contestualmente calano i consumi di vino, cocktail...

28/11/2024

attrezzature

Rancilio Group si espande all'estero, apre la nuova filiale nel Regno Unito

Apre a Letchworth Garden City la nuova filiale di Rancilio Group. La succursale britannica sarà al servizio sia del Regno Unito che dell'Irlanda e si occuperà della promozione dei marchi...

27/11/2024

spirits

Compagnia dei Caraibi, torna il contest natalizio XMas Spirits - Istanti di Felicità

Un contest che unisce racconti natalizi ai prodotti di Oroboro, il magazine-catalogo lanciato recentemente. Tornerà dal 1° al 24 dicembre "XMas Spirits - Istanti di Felicità", il format di...

27/11/2024

food

Gruppo Caffo: tutte le proposte per il Natale 2024

Panettoni, amari, liquori, praline, spumanti: è davvero ampia la gamma delle proposte premium natalizie di Caffo. A contraddistinguerle è la tradizione artigianale, la cura nei dettagli e la...

27/11/2024

bar

10 Corso Como: dal 2 dicembre arriva la Prima Colazione firmata con illycaffè

Uniti per la prima colazione. 10 Corso Como e illycaffè stringono un sodalizio che affonda le radici in valori comuni, come l'attenzione alla qualità degli ingredienti e l’impegno nella...

27/11/2024

food

Partnership tra Starbucks e Italo Vezzoli: arriva il panettone artigianale Toffee Twist

Starbucks si prepara al Natale e per l'occasione stringe una collaborazione con la pasticceria artigianale Italo Vezzoli, emblema della tradizione da ormai tre generazioni. Risultato? Il...

26/11/2024

ristorante

Ristorazione aziendale: a Milano apre BUM, il bar/ristorante con filiera alimentare etica

Ha aperto all’interno dei nuovi uffici di Universal Music Italia, in via Nervesa 21 a Milano, BUM – Buoni Un Mondo, lo spazio bar/ristorante nato grazie a un progetto della ristorazione aziendale...

26/11/2024

spirits

Dictador: è di Richard Orlinski la nuova bottiglia limited edition

C'è la firma dell'artista francese Richard Orlinski sulla nuova limited edition del rum colombiano Dictador. L’edizione White&Silver di Game Changer, distribuita in esclusiva per il...

25/11/2024

cocktail

DryMilano, un cocktail per ribadire l'impegno contro la violenza sulle donne

Un cocktail per celebrare l'emancipazione femminile e rinnovare l'impegno contro la violenza di genere. È Deeds No Words, con cui il locale meneghino DryMilano lancia un messaggio nel nome delle...

22/11/2024

spirits

Torbageddon, a Roma la seconda edizione dell'evento dedicato al whisky torbato

Anche questa volta non mi ha deluso. Anzi, riesce a stupirmi e non poco, per la seconda volta. Sto parlando del “Torbageddon” l’evento giunto alla seconda edizione dedicato al whisky torbato,...

A cura di Sapo Matteucci

21/11/2024

bar

Gunè Next Door Bistrò a Firenze: parla la nuova bar manager Matilde Martelli

Nel cuore di San Frediano, una delle zone più vibranti di Firenze, il Gunè Next Door si rinnova. A guidare il cocktail bar arriva Matilde Martelli, ventottenne fiorentina doc, che dal 9 ottobre ha...

20/11/2024

spirits

Moët Hennessy, Belvedere avvia il nuovo percorso a tutto bio

L’essenza bio diventa l’anima di Belvedere. A giugno di quest’anno, la vodka di casa Moët Hennessy, dopo tre anni di studi e ricerche, ha ottenuto la certificazione biologica europea,...

A cura di Matteo Cioffi

20/11/2024

spirits

Trucillo: nasce Autentico, il liquore che nobilita il caffè

Una ricetta semplice e con pochi ingredienti. Si chiama Autentico il nuovo liquore di caffè firmato Trucillo, nato dalla selezione delle migliori qualità di caffè, 100% Arabica, mette al...

20/11/2024

spirits

Casoni, arriva la limited edition del Gin Tabar Pera dell’Emilia Romagna IGP

Mai come in questo caso il nome parla da solo. Tabar - così si chiama la nuova limited edition di Casoni dedicata alla Pera dell’Emilia-Romagna IGP  - prende le mosse dal...

19/11/2024

attrezzature

Interior: Prisma realizza una vetrina aperitivi per Terrazza Aperol a Venezia

Una vetrina aperitivi ad hoc, concepita per soddisfare tutte le necessità di Terrazza Aperol, il cocktail bar recentemente inaugurato a pochi passi da piazza San Marco. A realizzarla Prisma, dopo...

19/11/2024

attrezzature

illycaffè: X2.2 E.S.E. la macchina professionale che celebra i 50 anni della cialda in carta

Una nuova macchina da caffè professionale che coniuga design e tecnologia sostenibile. È X2.2 E.S.E. di illy, lanciata in occasione dei cinquant'anni dall’introduzione di una delle più...

19/11/2024

spirits

Ron Santiago de Cuba incontra l'arte di Nephthys Illustrated

Una trilogia di stampe in limited edition realizzate in collaborazione con l'artista e designer Nephthys Illustrated: è questa la novità di Ron Santiago de Cuba destinata alle prossime festività...

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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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Anche questa volta non mi ha deluso. Anzi, riesce a stupirmi e non poco, per la seconda volta. Sto parlando del “Torbageddon” l’evento giunto alla seconda edizione dedicato al whisky torbato,...

A cura di Sapo Matteucci


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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A cura di Matteo Cioffi


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