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Distributori: le normative da rispettare per utilizzare Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (Moca)

Quali obblighi devono rispettare i distributori per utilizzare Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (MOCA)? Innanzitutto, va chiarito cosa si...

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Consorzio Grana Padano, al via il mandato bis di Renato Zaghini

Confermata all’unanimità la presidenza di Renato Zaghini giunto al suo mandato bis alla guida del Consorzio Tutela Grana Padano. Mantovano, sessantotto anni, Zaghini è...

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Gelato, gomitoli e fantasia: Milanesi Gelaterie Artigianali accoglie l'installazione Il Mondo della Rosita

Creature di fantasia realizzate all'uncinetto invadono una gelateria: è quanto accade da Milanesi Gelaterie Artigianali (Via Cadore 45, Milano) che accoglierà, sino al prossimo settembre, Il Mondo...

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Pinsami: a giugno in distribuzione la pinsa farcita frozen

Pinsami lancia un nuovo prodotto destinato al food service, la Pinsa Margherita Premium Frozen. Pronta da infornare, è studiata per rispondere all’esigenza dei professionisti della ristorazione...

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Cirio: Elio E Le Storie Tese nel nuovo spot che celebra la terra dei pomodori

Sarà on air sino alla fine di giugno sulle principali emittenti televisive e radiofoniche nazionali il nuovo spot di Cirio intitolato “La Terra dei Pomodori” in cui la band Elio e le Storie Tese...

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Carmela Bazzarelli nuova guida di Kraft Heinz Italia: focus su nuove tendenze e packaging sostenibile

Kraft Heinz Italia cambia amministratore delegato. È Carmela Bazzarelli, dal 2022 in azienda in qualità di Head of Commercial Strategy & Go To Market...

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Heinz, tre novità all'orizzonte: Ketchup Pickle, Mayo Spicy e il mini formato del Ketchup Zero

Sono tre le novità della gamma di salse Heinz: due new entry di prodotto, il Ketchup Pickle e la Mayo Spicy, e una di formato, il Ketchup Zero da 220 ml.

Come misurare l'Italian Sounding: in arrivo la survey di Ambrosetti

Come si misura l'Italian Sounding? Ma soprattutto: di quanto è stato il danno subìto a causa sua dalle imprese del Made in Italy nell'anno appena trascorso?...

KFC arriva a Vignate (MI). Nel 2024 in programma nuove aperture in franchising tra Lombardia, Piemonte e Veneto

Kentucky Fried Chicken ha aperto un nuovo ristorante a Vignate, nel Centro Commerciale Acquario sulla Nuova Cassanese, inaugurando il suo ventinovesimo punto...

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Madama Oliva: arrivano le nuove linee per l’aperitivo, Happy Oliva e i Vasi Special

Una nuova linea completamente dedicata all’aperitivo e cinque inedite ricette di olive in vaso. Ce n'è per tutti gusti tra le new-entry che Madama Oliva ha presenta in anteprima...

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Savini Group, Sistema Gusto: oltre 400 nuove referenze destinate alla ristorazione

Sono più di 400 le referenze di Sistema Gusto, la nuova società di Savini Group nata per mettere al servizio di ristoranti, catering, hotel, ecc. l’expertise e le competenze...

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MartinoRossi, a Cibus 2024 più prodotti plant-based a base di legumi

Ancora più green e sostenibile è l'offerta che MartinoRossi porta a Cibus (Parma, 7-10 maggio), dove l'azienda cremonese promuove un’alimentazione che sia allo stesso tempo free-from,...

Foodness a Cibus 2024 col nuovo formato della Crema Fredda Caffè

Ci sarà il nuovo nuovo brick da 550 grammi di Crema Fredda Caffè tra le novità che Foodness porterà al Cibus, in programma a Parma dal 7 al 10 maggio. Il prodotto andrà ad affiancare la versione...

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Osservatorio Sigep, gelato: in estate consumi a +6%. E' boom di gusti healthy

Consumi ancora una volta in crescita, anche se non a doppia cifra. E un vero e proprio boom per i gusti healty. Alle porte dell’estate, l’Osservatorio Sigep fotografa dati e tendenze nel settore...

Cibus 2024: in fiera oltre 1.000 novità di prodotto (Horeca compreso)

Tutte le tendenze del mondo food (Horeca compreso) sotto lo stesso tetto. La 22esima edizione di Cibus (Fiere di Parma 7 -10 maggio) accenderà i riflettori sul settore agroalimentare Made in Italy...

Foodart Collection: Tommaso Foglia ospite del primo appuntamento del 29 aprile

Sarà il pastry chef Tommaso Foglia a inaugurare, lunedì prossimo 29 aprile alle ore 15:00, il ciclo di appuntamenti di Foodart Collection - Il Menù del Futuro. Il progetto...

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Surgital: da oggi la produzione delle salse si fa sostenibile

Surgital sempre più sostenibile: da poco è entrato in funzione il Contherm Max, nuovo scambiatore di calore grazie al quale la capacità produttiva della linea salse verrà aumentata del...

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Pizzium, è partita la campagna promozionale col gatto Garfield

In previsione dell'imminente uscita del nuovo cartoon “Garfield – Una missione gustosa”, Pizzium lancia la Pizza Garfield con pomodoro, spolverata di Grana Padano, fior di latte d’Agerola e...

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Menù, arriva il pesto di basilico vegano nel top down

Pesto di basilico vegano nel top down: è questa la novità in vista della stagione estiva di Menù, impresa di Medolla (Modena) attiva nella produzione di specialità alimentari destinate alla...

FederBio, Legambiente e Slow Food Italia, tutti insieme contro l'italian sounding

Ci sono anche FederBio, Legambiente e Slow Food Italia alla manifestazione organizzata da Coldiretti al valico del Brennero, per sensibilizzare le istituzioni sul tema dell'obbligo dell'origine in...

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GranChef OnTour in Liguria: focus della tappa le eccellenze alimentari da tutto il mondo

Woerndle Interservice approda in Liguria con un nuovo appuntamento di GranChef OnTour riservato ai professionisti dell’alta ristorazione e dell’hotellerie di prestigio. In calendario il 16...

Street food, nuovo locale di Supplizio a Roma (con la carta dei vini)

Supplizio compie dieci anni e per l'occasione fa tris, aprendo una terza bottega in Via Bergamo, nel quartiere Pinciano – Salario, che si aggiunge a quella in Via dei Banchi Vecchi e al...