Prosegue il programma formativo del 2022 di MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, con la Masterclass di Latte Art del prossimo 21 aprile 2022 organizzata presso il...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Stefano Fossati
Contro-sanzioni, ma anche danni indiretti derivanti da crollo del rublo e prezzi energetici alle stelle minacciano l’export di vino italiano in Russia. Ma lo scenario che il comparto del made in...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Café Dawn avrebbe dovuto aprire in occasione delle Paralimpiadi 2020 previste tra agosto e settembre 2020 ma, a causa della pandemia e del conseguente slittamento della manifestazione, è stato...
A cura di DALLE AZIENDE
Etica, metodo di lavoro, competenze economiche, capacità di project management e passione sono i cardini con quali acquisire una professionalità in grado di affrontare la ristorazione e...
A cura di Anna Muzio
Drink Week, twist on... è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris, twist on... vi riproponiamo tutte insieme le...
A cura di Stefano Fossati
Drink Week, twist on... questa settimana è dedicato al Negroni, grande classico della miscelazione italiana, nella lista Iba fra gli Unforgettables. Fra i tanti twist, ecco il Winter Negroni del 151...
A cura di Stefano Fossati
Come cambia l’approccio al caffè dopo aver vissuto in prima persona la filiera, dalla semina alla torrefazione? E dopo aver vissuto il lavoro che c’è dietro un chicco e incontrato le persone...
A cura di Anna Muzio
Drink Week, twist on... questa settimana è dedicato al Negroni, grande classico della miscelazione italiana, nella lista Iba fra gli Unforgettables. Fra i tanti twist, ecco il The Orange Vibez di...
A cura di Stefano Fossati
Sono trascorsi cento anni sono passati da quando, a Valdobbiadene, nasceva Giuliano Bortolomiol, un nome destinato a scrivere un capitolo importante nella storia del Conegliano Valdobbiadene Prosecco...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Stefano Fossati
Campari ha annunciato l’avvio della partnership con il celebre Festival di Cannes a partire dall’edizione di quest’anno, la 75a, in programma dal 17 al 28 maggio 2022. Il brand sarà presente...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Covid ha cambiato, forse in modo permanente, una delle più radicate abitudini degli italiani: la colazione al bar. Nei due anni di pandemia questo rito è stato interrotto e si fa fatica a...
A cura di DALLE AZIENDE
Dal prossimo 1° marzo l’Oltrarno avrà un nuovo salotto dove degustare vini introvabili, bocconi gourmet e cocktail originali: riapre i battenti il Dolce Emporio, la boutique del gusto dello chef...
A cura di DALLE AZIENDE
A cura di Nicole Cavazzuti
Leonardo DiCaprio, celebre attore statunitense di origini italiane annuncia di essere entrato a far parte della Casa Telmont Champagne, società con sede a Damery, in Francia. A convincere l’attore...
Promuovere i legumi in scatola valorizzandone le principali caratteristiche di salubrità e gusto. Questo l’obiettivo di ANICAV, Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali, che...
A cura di DALLE AZIENDE
Lo dicono i risultati di “Tendenze e prospettive del mercato del Food&Beverage”, survey che inaugura un nuovo Osservatorio di Cerved Marketing Intelligence sui pilastri del Made in...
Dall’esperienza ventennale di Modus nasce Modus Primo, etichetta che rappresenta l’apice qualitativo del terroir della Tenuta Poggio Casciano di Ruffino. L'ultima new-entry di casa Ruffino...
Chiusura d'anno con il segno più per Campari, che nel 2021 ha fatto segnare vendite nette pari a 2.172,7 miliardi di euro, con un aumento del 22,6% rispetto al 2020. In particolare, nel solo quarto...
Alle soglie di una imminente ripresa di tutte le normali attività, è necessario essere pronti a gestire situazioni di turnover e cambi di personale e, per evitare compromessi sulla qualità, molti...
A cura di DALLE AZIENDE
Heineken punta ancora di più sull'Italia e mette sul piatto 73 milioni di euro per l'ammodernamento e l'ampliamento del birrificio Ichnusa di Assemini, in provincia di Cagliari. Il piano di...
A cura di Franco Metta
La birra analcolica Heineken 0.0 amplia la propria presenza a scaffale e inaugura una nuova fase con la sua nuova lattina. Il lancio si inserisce in un contesto di crescita costante della...
illycaffè conferma il suo supporto a San Patrignano per dare un aiuto concreto a favore del percorso di recupero delle ragazze e dei ragazzi della comunità, questa volta sostenendo il progetto...
Sarà il nuovo programma di fidelizzazione il protagonista dello stand Metro alla prossima edizione di Beer&Food Attraction, che si terrà dal 15 al 17 febbraio 2026 a Rimini, dopo esserlo...
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C’è tempo fino al 10 febbraio 2026 per iscriversi alla Barista Challenge 2026, la competizione rivolta ai professionisti del caffè promossa da Lavazza che mette al centro competenze,...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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