caffè
25 Febbraio 2022
Dal seme allo scontrino, ecco cosa ha scoperto un giovane torrefattore dopo aver partecipato all’Aromateller Expert Campus, il viaggio di formazione e conoscenza svoltosi lo scorso novembre in Honduras, in una microtorrefazione di San Pedro Sula.
Dopo avere ascoltato i commenti di altri due partecipanti al viaggio come il barista e formatore Mattia Renzi, e il barista Gioele Puglisi, intervistato dal coffee expert Andrej Godina ecco le impressioni di Massimiliano Rieti, da Porto Sant’Elpidio (FM), titolare di un bar con torrefazione artigianale.
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