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25 Febbraio 2022Una produzione, quella dei legumi in scatola, assolutamente fondamentale per il settore agro alimentare Italiano, con un fatturato totale di circa 1 miliardo di euro (di cui poco meno dei 2/3 generato dalle aziende associate ad ANICAV) e una evidente vocazione all’export, per cui oltre la metà del fatturato totale, circa 550 milioni, deriva dalla vendita dei prodotti oltre confine.
“La domanda mondiale di legumi in scatola italiani è in costante crescita a conferma del fatto che i consumatori puntano sempre di più su prodotti di grande qualità - dichiara Giovanni De Angelis, Direttore Generale di ANICAV. Proprio quella qualità che caratterizza le conserve “Made in Italy”. I nostri metodi di produzione, l'accurata selezione delle materie prime e le tecnologie che applichiamo consentono alle nostre aziende di offrire prodotti che non hanno eguali al mondo, sia in termini di qualità che di sicurezza. Questa differenza è certamente riconosciuta dal mercato, anche all’estero”.
“La vetrina internazionale di Expo Dubai - conclude De Angelis - è l’occasione giusta per proseguire nel percorso di valorizzazione dei nostri legumi conservati che, grazie alle proteine vegetali e ai micronutrienti, rappresentano un sano ed equilibrato alimento di qualità e con un basso impatto ambientale”.
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