C’è tempo fino al 10 febbraio 2026 per iscriversi alla Barista Challenge 2026, la competizione rivolta ai professionisti del caffè promossa da Lavazza che mette al centro competenze, creatività e talento, riconoscendo il barista come figura chiave nella qualità dell’offerta e nell’evoluzione del canale food service.

La Barista Challenge, che torna in Italia per la sua seconda edizione, si inserisce nel più ampio impegno di Lavazza a favore della cultura autentica del caffè italiano e della professionalizzazione nel settore, con il supporto del Lavazza Training Center, network di formazione con oltre 55 sedi nel mondo, che accompagna i baristi in tutte le fasi del progetto. Per i partecipanti selezionati, la Barista Challenge rappresenta un’occasione concreta di confronto, visibilità e crescita professionale, fino all’accesso alle finali nazionali e internazionali, in un contesto di respiro globale. Per candidarsi, i partecipanti dovranno compilare l’apposito form di partecipazione, presentare una ricetta originale di coffeetail (caldo o freddo) e un video di presentazione che racconti il proprio percorso professionale e l’origine della passione per la caffetteria. La candidatura dovrà inoltre includere una fotografia della ricetta al caffè realizzata, preparata nel bicchiere di servizio ritenuto più idoneo. Tutti i materiali dovranno essere caricati secondo le modalità indicate sul sito ufficiale.

I candidati selezionati verranno convocati entro venerdì 13 febbraio 2026 per prendere parte alle finali nazionali italiane, in programma a Torino il 2 e 3 marzo 2026, dove vivranno un’esperienza di confronto professionale e approfondimento formativo, a stretto contatto con i trainer Lavazza. Il vincitore della Barista Challenge Italia accederà alle finali internazionali, che si svolgeranno dal 23 al 27 marzo 2026 a Torino, confrontandosi con baristi provenienti da tutto il mondo.