PROFESSIONE


06/02/2025

formazione

Master Fare Impresa, le linee guida per offrire una colazione al bar di qualità

La colazione è il pasto più importante della giornata, e, se consumata al bar, è ancora meglio. A confermarlo sono i più recenti dati di Trade...

03/02/2025

attualità

Alcohol is Alcohol, on air la campagna di sensibilizzazione firmata Diageo-Dit

“Alcohol is Alcohol”. Si chiama così la nuova campagna di sensibilizzazione - già on air - promossa da Dit-Distribuzione Italiana, retailer nazionale multinsegna e multibrand con circa...

27/01/2025

attualità

Decreto Piantedosi, FIPE: «Chiediamo un tavolo per discutere le nuove linee guida»

Con un decreto pubblicato in Gazzetta Ufficiale il ministro dell’Interno, Matteo Piantedosi, ha introdotto nuove linee guida - su base volontaria - per la prevenzione degli atti illegali...

A cura di Giulia Di Camillo

27/01/2025

formazione

Formazione, con Learning for Life 13 giovani ucraini lavorano nei local partner Diageo della Capitale

Si è conclusa a Roma la prima edizione speciale di Learning for Life dedicata alla formazione di studenti ucraini con status di rifugiati, beneficiari di protezione internazionale....

21/01/2025

attualità

Coca-Cola HBC Italia, Maria Tindara Niosi nuova country sales director

È Maria Tindara Niosi la nuova country sales director di Coca-Cola HBC Italia, principale produttore e distributore di prodotti a marchio The Coca-Cola Company sul territorio nazionale. Niosi...

18/01/2025

tecnologia

Gedi Online: come gestire in modo perfetto i laboratori di pasticceria e gastronomia

Un software 100% made in Italy in grado di trasformare la gestione aziendale dei laboratori di pasticceria e gastronomia in un processo semplice, efficiente e altamente personalizzato....

14/01/2025

ristorante

Stop alle recensioni false, approvato il ddl Pmi: cosa prevede

Approvato in consiglio dei Ministri, su proposta del ministro delle Imprese e del Made in Italy Adolfo Urso, il primo disegno di legge annuale sulle PMI, che introduce misure strategiche...

14/01/2025

ristorazione

Autogrill, il 17 e 18 gennaio a Roma il recruiting day per 150 nuovi posti a Fiumicino

Si terranno il 17 e il 18 gennaio a Roma, all'interno del polo espositivo La Vaccheria in Via Giovanni l'Eltore 35, le prime due giornate di Recruiting Day di Autogrill. Il brand del gruppo Avolta è...

13/01/2025

attualità

Mance e tassazione agevolata, FIPE: “Adeguare i POS”

Effetto positivo della nuova Legge di Bilancio sulle mance percepite dal personale del turismo, dell'ospitalità alberghiera e della ristorazione. La misura, infatti, nell’ambito della...

 





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13/01/2025

appuntamenti

Hospitality: a febbraio i Recruiting Days del gruppo Egnazia

Si terranno il 5 e il 7 febbraio i Recruiting Days del gruppo Egnazia Ospitalità Italiana: il gruppo di gestione alberghiera fondato da Aldo Melpignano inizia così il viaggio alla ricerca di...

10/01/2025

formazione

Parte la terza edizione del Master Fare Impresa di Planet One

Offrire gratuitamente ai gestori e decision maker di bar e ristoranti un’opportunità di crescita e confronto per fare impresa che crei profitti. È questo...

09/01/2025

attualità

The Coca-Cola Company: Paola Donelli è la nuova Frontline Activation Marketing Director per Italia e Albania

Paola Donelli è stata nominata Frontline Activation Marketing Director di The Coca-Cola Company per Italia e Albania. Nella sua nuova veste, dovrà coordinare il team che gestisce le strategie...

28/12/2024

Discoteche, Carbonetti (SILB): «È tempo di rinascita, ma il mercato deve stabilizzarsi»

Quattro interviste, tutte dedicate al mondo dell’entertainment con le discoteche in prima linea, animano in queste settimane una mini-rubrica su Mixerplanet.com, in...

A cura di Giulia Di Camillo

23/12/2024

Discoteche, Nicotera (SILB Genova): «Lavoriamo a modelli sostenibili e innovativi»

Quattro interviste, tutte dedicate al mondo dell’entertainment con le discoteche in prima linea, animeranno in queste settimane una mini-rubrica su Mixerplanet.com, in collaborazione...

A cura di Giulia Di Camillo

18/12/2024

formazione

Formazione, Cigierre sigla un accordo con Fondazione CNOS-FAP ETS

Stipulato l'accordo tra Cigierre e Fondazione CNOS-FAP ETS finalizzato a iniziative di formazione e orientamento professionale. Si tratta di un’iniziativa volta a strutturare una collaborazione...

17/12/2024

eventi

Discoteche sicure, Zagami (Supermarket Torino): «Diamo ai giovani i giusti messaggi»

Quattro interviste, tutte dedicate al mondo dell’entertainment con le discoteche in prima linea, animeranno in queste settimane una mini-rubrica su Mixerplanet.com, in collaborazione...

A cura di Giulia Di Camillo

05/12/2024

Discoteche, Pasca (SILB): «Sicurezza e legalità pilastri del settore»

Quattro interviste, tutte dedicate al mondo dell’entertainment con le discoteche in prima linea, animeranno nelle prossime setimane una mini-rubrica su Mixerplanet.com, in collaborazione...

A cura di Giulia Di Camillo

04/12/2024

attualità

Campari Group: Simon Hunt è il nuovo ceo. Svilupperà il modello delle House of Brands

E' Simon Hunt, oltre 30 anni di esperienza nel settore degli spirit a livello internazionale in particolare nel mercato strategico degli Stati Uniti, il nuovo Chief Executive Officer di Campari...

22/11/2024

formazione

Barmaster Hub: buona la prima per il nuovo corso di formazione di Campari Academy

Un progetto, firmato da Campari Academy, che promette di mostrare l'universo del bar da una nuova prospettiva. L'edizione inaugurale di Barmaster Hub, tenutasi lo scorso 18 novembre presso...

19/11/2024

attualità

Assemblea FIPE, il ministro Valditara: «Formazione professionale fondamentale»

Solo la formazione e l’educazione possono battere il mismatch e creare nuovo valore per l’economia. Il messaggio arriva dall’assemblea annuale di FIPE, tenutasi nella storica sede di...

A cura di Giulia Di Camillo

30/10/2024

attualità

Valentina Picca Bianchi rieletta presidente del Gruppo Donne Imprenditrici di FIPE

FIPE ha rieletto Valentina Picca Bianchi come presidente del Gruppo Donne Imprenditrici. Sotto la guida di Picca Bianchi (che è anche alla presidenza del Comitato Impresa Donna...

23/10/2024

tecnologia

Pubblici esercizi: debuttano in Italia i pagamenti digitali di Dojo

Una nuova piattaforma per supportare le imprese, in particolare quelle che operano nel segmento dell'ospitalità e nell’experience economy, nel mondo dei pagamenti digitali. Arriva in...

18/10/2024

attualità

FIPE, Matteo Musacci riconfermato alla presidenza del Gruppo Giovani Imprenditori

Il Gruppo Giovani Imprenditori di FIPE ha rieletto alla presidenza Matteo Musacci, già vice presidente della federazione nazionale. Musacci resterà alla carica del Gruppo, istituito nel...

A cura di Giulia Di Camillo

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Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...


E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...


Fipe–Confcommercio ribadisce l’impegno costante nella lotta alla violenza di genere, a presidio di un tema che la federazione coltiva quotidianamente attraverso iniziative di...


Nuova nomina in Carlsberg Italia: da gennaio 2026 Alius Antulis assume il ruolo di Managing Director. Nel suo nuovo ruolo, Alius Antulis avrà il compito...


Il temine più noto per definirlo è catering, quello preferito dagli operatori del settore è banqueting, ma nessuno dei due è sinonimo di ristorazione. Perché per poter svolgere questa...

A cura di Domenico Apicella


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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EDP, leader europeo nella produzione di energia solare distribuita, attraverso EDP Energia Italia, ha siglato una partnership con Doreca, azienda italiana specializzata nella distribuzione...


  Si è appena concluso il Campionato del Mondo del Panettone 2025 organizzato dalla FIPGC - Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria, che ha visto sfidarsi i migliori...


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