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25/11/2021

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La filiera del Parmigiano Reggiano può contribuire a un futuro sostenibile

Si è parlato del ruolo del cibo contro la crisi climatica per una transizione ecologica giusta alla III edizione del Forum Agroecologia Circolare organizzato da Legambiente al quale ha partecipato...

A cura di DALLE AZIENDE

25/11/2021

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Riapre Il Circolo Dei Golosi di Baileys

Dopo il grande successo dello scorso anno Baileys torna con Il Circolo Dei Golosi, la community che unisce i talenti digitali alle pasticcerie più golose italiane per offrire ai consumatori...

A cura di DALLE AZIENDE

24/11/2021

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Novel food, nuove opportunità dalla ricerca: appuntamento a Napoli

Le meduse come nuova risorsa alimentare. E' tutto da seguire l’evento in programma venerdì 26 novembre durante la XXXV edizione di Futuro Remoto, a cura dell’Istituto di Scienze delle Produzioni...

24/11/2021

fiere

La notte degli alambicchi accesi, tutto è pronto per la nuova edizione

Una festa che in poco più di un decennio è diventata un “must” ben oltre i confini trentini, la magica notte degli alambicchi accesi, speciale iniziativa organizzata dall’Associazione...

A cura di DALLE AZIENDE

24/11/2021

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LaCimbali e MUMAC continuano a sostenere il Teatro alla Scala

Dopo l’interruzione dello scorso anno, riprende il via, in occasione della Prima della Scala 2021, l’iniziativa Prima Diffusa arrivata al suo decimo anno, con la quale l’opera inaugurale del 7...

23/11/2021

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Video-Tutorial Live. Le tecniche di spillatura spiegate da Michele Galati

Michele Galati è il docente e special guest de “I lunedì di Mixer’ visibile a partire da lunedì 22 novembre dalle ore 12:00. Con Michele parliamo di: Tecniche di spillatura...

22/11/2021

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S.Pellegrino Young Chef Academy 2021, uno show internazionale

Dopo quasi due anni di forzato torpore dovuto all’emergenza sanitaria connessa alla pandemia, il mercato dei grandi eventi live sta finalmente rimettendosi in moto, anche in Italia. Un esempio su...

A cura di DALLE AZIENDE

22/11/2021

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Si avvicina la finale mondiale di Gelato Festival World Masters

L’1 e il 2 dicembre al Gelato Museum di Bologna si terrà l’attesa finale mondiale di Gelato Festival World Masters, il principale torneo di categoria con partner Carpigiani e Sigep – Italian...

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22/11/2021

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Dry Milano Solferino riapre ed "infiamma" Milano

Ha riaperto con grande successo il Dry Milano in via Solferino 33, in pieno centro a Milano. E subito è entrata in una prestigiosa classifica, la Top 50 Pizza, piazzandosi come prima pizza milanese,...

A cura di DALLE AZIENDE

 





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22/11/2021

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World Chocolate Masters, la finale italiana si terrà il 2 febbraio

Il 2 febbraio a Pollenzo sarà svelato il maître chocolatier italiano che sfiderà i migliori professionisti al World Chocolate Masters, la più importante competizione internazionale dedicata agli...

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19/11/2021

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Women in Coffee e Telefono Rosa insieme contro la violenza sulle donne

Il prossimo 25 novembre, Giornata Internazionale contro la violenza sulle donne, Women in Coffee e Telefono Rosa scenderanno in campo per una giusta causa e lo faranno per dare il loro contributo...

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18/11/2021

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Assemblea Fipe, al via la "Carta dei Valori" della ristorazione

E' stata presentata all’assemblea della Federazione dei Pubblici Esercizi la “Carta dei Valori” della ristorazione italiana. A sottoscrivere il documento che vuole tracciare le linee guida del...

18/11/2021

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Luca Della Valle vince l'edizione italiana di Artisans of Taste

Luca Della Valle del Vieux Carrè di Caserta è il vincitore della prima edizione italiana di Artisans of Taste, la competizione internazionale di bartending e mixology ideata dal pregiato distillato...

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18/11/2021

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Distillo, un punto di riferimento per l'area mediterranea della distillazione

Era nata come una fiera di respiro italiano, ma a meno di tre mesi “DISTILLO” è già diventato l'evento di riferimento dell'intera area mediterranea per il mondo del craft distilling, la...

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18/11/2021

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Elior, 8 proposte per migliorare la mensa scolastica

Far evolvere il ruolo della ristorazione scolastica in chiave strategica per il benessere delle nuove generazioni, la sostenibilità del pianeta e l’inclusione alimentare con il coinvolgimento di...

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18/11/2021

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Moak, annunciati i vincitori di Cafè Unplugged

Nel 2016 Moak ha lanciato la linea my music coffee, cinque caffè per cinque generi musicali. Senza gli artisti e le loro canzoni la musica sarebbe però solo silenzio. Per questo motivo lo scorso...

A cura di DALLE AZIENDE

18/11/2021

fiere

La birra solidale arriva a Wiener Haus

Fare la propria parte nella lotta alla malnutrizione? Adesso sarà possibile anche gustandosi un boccale di birra. È questa la nuova iniziativa di Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione Spa -...

A cura di DALLE AZIENDE

17/11/2021

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Torna l'asta di beneficenza a sostegno di San Patrignano

Giunge alla 22esima edizione l’annuale Asta di beneficenza organizzata da San Patrignano per la raccolta fondi a sostegno della Comunità, che si tiene dall’11 al 22 novembre 2021 in modalità...

A cura di DALLE AZIENDE

17/11/2021

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Coppa del Mondo del Panettone: nel 2022 la finale si terrà a Milano

Lunedì scorso presso Villa Terzaghi si è tenuta una giornata di grandi emozioni dedicate al Panettone. La prima masterclass condotta dal Maestro Giuseppe Piffaretti patron della Coppa del Mondo del...

A cura di DALLE AZIENDE

17/11/2021

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Lavazza è platinum partner delle Nitto ATP Finals 2021

Il grande tennis arriva a Torino con le Nitto ATP Finals, torneo internazionale che mai si era tenuto in Italia dal 1970 e che quest’anno il capoluogo torinese ospita e celebra anche con il...

A cura di DALLE AZIENDE

17/11/2021

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TheFork Restaurants Awards 2021, ecco i 10 ristoranti più amati

Nonostante il Covid e la crisi, c’è chi ha continuato a credere nella ripartenza e l’edizione speciale dei TheFork Awards - New Openings ha voluto premiare proprio il coraggio e la visione dei...

A cura di DALLE AZIENDE

17/11/2021

fiere

I Marlene Kuntz ospiti del birrificio Baladin

Dal 22 novembre al 5 dicembre 2021 il pub Le Baladin ospiterà la band cuneese Marlene Kuntz per la seconda residenza artistica di Karma Clima, a Piozzo, da cui prenderà vita il loro nuovo disco. La...

A cura di DALLE AZIENDE

16/11/2021

fiere

Mercanti di Spirits: tre nuove tappe a Battipaglia, Napoli e Mondragone

Saranno Battipaglia, Napoli e Mondragone le tre nuove tappe di “The Grand Tour”, il progetto itinerante di formazione e informazione sul mondo degli spirits ideato da Mercanti di Spirits,...

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Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...


E' Jacopo Romano Nonis, bartender del Don’s Meat and Spirit di Roma, il vincitore della seconda edizione della Coppa Casoni,  la cocktail competition in collaborazione con BarTales che...


Si chiama Star ed è un progetto a carattere benefico, che fonde l'alta gastronomia alla solidarietà: ideato dal food blogger parmigiano e influencer in incognito Simon’s Food, in collaborazione...


Il presidente di Bazzara e ideatore, insieme al fratello Mauro, del Trieste Coffee Experts, invitano a seguire in streaming l’ottava edizione del summit per non perdere gli interventi dei...


È tutto pronto per l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, di cui Mixer sarà Media partner. La community del caffè sta per riunirsi presso il Savoia Excelsior Palace di Trieste per due...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



E' iniziato il countdown per Tuttofood Milano 2026, seconda edizione della manifestazione ridisegnata in chiave worldwide da Fiere di Parma, che si terrà dall’11 al 14 maggio nel quartiere...


Si terrà a BolognaFiere la Slow Wine Fair, che presenta già oggi un catalogo dei primi 500 di oltre 1000 produttori che saranno presenti all’evento; sul sito ufficiale è...


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