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12/05/2023

Ripartono i webinar di Foodart, tra tradizione moderna e cucina sostenibile

Ripartono i webinar Foodart -  Il Menù del Futuro, pensati da Unilever Food Solutions e da Federazione Italiana Cuochi: sono previsti 12 appuntamenti, live e on demand, dalla durata di 30 minuti,...

04/05/2023

Riprende il TrendTalk di Rational, appuntamento il 10 maggio

Appuntamento mercoledì 10 maggio per il nuovo ciclo del TrendTalk di Rational, dedicato al settore del foodservice e del delivery. Il tema di questa nuova sessione è "Guardando oltre il...

01/02/2023

È online il nuovo sito di Fantini

Fantini annuncia la messa online del nuovo sito, completamente rinnovato e user friendly. Tale rinnovamento si colloca nella più ampia operazione di ridefinizione dell'immagine del gruppo, passata...

30/01/2023

webinar

Igiene e pulizia nell’Horeca: iscriviti a Cleaning Più!

Nel settore dell’Horeca, corrette procedure di igiene e sanificazione sono fondamentali per garantire locali puliti e sicuri e alimenti salubri. Iscriviti gratis a Cleaning Più, il convegno...

20/12/2022

Essse Caffè, il 2022 si chiude con restyling di logo e sito

Scienza, sapienza, specializzazione, ossia le tre S che contraddistinguono il brand, si riflettono nel restyling di logo e sito: il primo, conferma l’iconico logotipo del chicco rosso a forma di S,...

19/12/2022

Restyling completo per il sito di Caffè Motta

Caffè Motta ha aggiornato la sua presenza sul web presentandosi con il sito internet profondamente rinnovato e potenziato nel layout grafico, nell’organizzazione dei contenuti e nelle...

30/11/2022

Cattel lancia nuovo sito per rafforzare il dialogo coi clienti

Completo, articolato e vivace, il nuovo sito di Cattel rispecchia in pieno l’identità e il modus operandi aziendale. Si propone agli utenti come una vera e propria finestra spalancata su una...

28/11/2022

webinar

FoodArt, l'ultimo webinar è dedicato alla cucina sostenibile

Anche in cucina si può e si deve essere sostenibili: evitare gli sprechi, ridurre gli imballaggi e optare per una filiera di approvvigionamento più corta. Lo chef del futuro deve pensare alla...

23/11/2022

webinar

Settore gastronomico più equo e inclusivo, se ne parla in 4 webinar

La valorizzazione di talenti diversi è il valore fondante della S.Pellegrino Young Chef Academy, una community internazionale creata da S.Pellegrino per supportare la futura generazione di chef. In...

18/11/2022

webinar

Full Costing, arriva il webinar di FoodArt

Il Full Costing è un metodo utile per la determinazione del prezzo, ma anche per l’ottimizzazione delle attività. Si tratta di elementi di “ingegneria del menu”, termine coniato nel 1982 da...

14/11/2022

webinar

Healthy Eating, nuovo webinar di FoodArt su alimentazione vegetale

Sono sempre più gli italiani che prediligono un’alimentazione a base vegetale, sana e bilanciata, senza rinunciare del tutto alle proteine di origine animale. Si tratta di una popolazione in...

07/11/2022

webinar

Al via il Recruiting Day di Club Med per reparto cucina

In collaborazione con LavoroTurismo, Club Med Italia torna con un nuovo Recruiting Day dedicato alle posizioni del dipartimento cucina. Il 6 dicembre 2022 avranno luogo i colloqui online, con la...

27/10/2022

webinar

TrendTalk di Rational, uno sguardo al futuro della ristorazione

Tecnologia per la preparazione del cibo, per il marketing, per il delivery: il nono TrendTalk di Rational ha mostrato come si stanno organizzando sia le start-up che le aziende consolidate. Quando...

13/10/2022

webinar

Università della Birra, lunedì 17 ottobre il nuovo appuntamento

Perché i modelli di business in abbonamento sono il futuro della distribuzione di cibo e bevande? Benefici, modalità e ingredienti necessari per trasformare la propria attività di impresa in un...

06/10/2022

webinar

Ricetta cocktail: l'Apostolo's Monday di Lucio Serafino. VIDEO

Un drink pensato apposta per riprendersi, il lunedì, dalle... "serate allegre" del weekend: si chiama non a caso Apostolo's Monday il cocktail creato dal noto bartender veneto Lucio Serafino (alias...

A cura di Stefano Fossati

20/09/2022

webinar

Clover Club, il sour amato dalle donne

A cura di Stefano Fossati

13/09/2022

È online il nuovo sito di Lavazza

Lavazza rappresenta da sempre la celebrazione dello stile di vita italiano in una tazzina di caffè e ora è possibile gustare quest'esperienza unica in tutto il mondo grazie ad un rilancio della...

08/09/2022

webinar

Riprendono incontri di Università della Birra e LIUC Business School

I prossimi cinque anni segneranno una svolta epocale per la vita economica e sociale che conosciamo: i trend di lungo periodo (come invecchiamento demografico, digitalizzazione, evoluzione della...

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Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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Si sente spesso dire che tra gli ingredienti fondamentali per il successo di un pubblico esercizio ce n’è uno non certo facile da reperire: l’esperienza. Se è così, allora Tripstillery va sul...



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