appuntamenti

12 Maggio 2023

Ripartono i webinar di Foodart, tra tradizione moderna e cucina sostenibile


Ripartono i webinar di Foodart, tra tradizione moderna e cucina sostenibile

Ripartono i webinar Foodart -  Il Menù del Futuro, pensati da Unilever Food Solutions e da Federazione Italiana Cuochi: sono previsti 12 appuntamenti, live e on demand, dalla durata di 30 minuti, in cui importanti chef stellati racconteranno con le loro ricette e in un'intervista inedita col giornalista enogastronomico Giuseppe Gaspari, tecniche e segreti della “Tradizione Moderna” e della “Cucina Sostenibile”.

Al termine Giuseppe Buscicchio, Executive Chef Unilever Food Solutions, affiancato dal giornalista, scrittore e sommelier Antonio Iacona, risponderà alle domande dei partecipanti al webinar. 

Si inizia oggi, 12 maggio, alle 15.00 con la Pastry Chef Roberta Merolli del Ristorante 2 Stelle Michelin “Tre Olivi” di Paestum. Per iscriversi cliccare qui

Il 30 maggio invece sarà la volta di Chicco e Bobo Cerea, Chef del ristorante 3 Stelle Michelin “Da Vittorio” a Brusaporto in provincia di Bergamo. Per iscriversi cliccare qui

Seguiranno altri webinar a giugno e poi di nuovo a partire da settembre, dopo la pausa estiva.

Il calendario

Gli appuntamenti di maggio e giugno

12 maggio con Roberta Merolli, Pastry Chef del ristorante 2 Stelle Michelin “Tre Olivi” di Paestum (SA) 

30 maggio con Chicco e Bobo Cerea, Chef del ristorante 3 Stelle Michelin “Da Vittorio” a Brusaporto (BG)

6 giugno con Diego Rossi della trattoria “Trippa” di Milano

13 giugno con Pierluca Ardito, Chef e Team Coach della Nazionale Italiana Cuochi

27 giugno con Giovanni Solofra, Chef del ristorante 2 Stelle Michelin “Tre Olivi” di Paestum (SA)


Gli appuntamenti da settembre a novembre 

12 settembre con Tommaso Foglia, Pastry Chef, già 1 Stella Michelin, giudice di Bake off Italia e Cake Star – Pasticcerie in sfida

19 settembre con Chicco e Bobo Cerea

26 settembre con Roberta Merolli

3 ottobre con Pierluca Ardito 

12 ottobre con Diego Rossi

7 novembre con Tommaso Foglia

28 novembre con Giovanni Solofra

TAG: FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI,UNILEVER FOOD SOLUTIONS,FOODART,WEBINAR

Se l'articolo ti è piaciuto rimani in contatto con noi sui nostri canali social seguendoci su:

Seguici su Facebook Seguici su Instagram

Oppure rimani sempre aggiornato sul mondo del fuori casa iscrivendoti alla nostra newsletter!

POTREBBERO INTERESSARTI ANCHE

21/02/2024

È Joshua Perrone, Bar Manager del ristorante asiatico Hato, il vincitore della seconda edizione della St. Moritz Cocktail Week, evento supportato da St. Moritz Tourismus AG che celebra l’arte...

21/02/2024

125 buyer provenienti dall'estero, 600 brand di food & beverage dislocati in 14 padiglioni e le manifestazioni concluse con +20% di visite professionali rispetto al 2023: con questi numeri si è...

20/02/2024

È ormai un appuntamento annuale quello che la famiglia dello chef Nino Rossi organizza nella sua magione a Santa Cristina d’Aspromonte, in Calabria. È la sede del ristorante stellato Qafiz ma in...

20/02/2024

Sarà Italia Zuccheri - Coprob, in rappresentanza di una cooperativa di 7000 aziende agricole che gestiscono l’approvvigionamento della materia prima da agricoltura sostenibile certificata e da...

 

Iscriviti alla newsletter!

I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Altro che Roma e Milano: i cocktail bar piacciono e funzionano anche in piazze lontane dai circuiti classici dei grandi centri urbani e delle località turistiche famose. La prova più eclatante è...


Dal 2001 Christian Sciglio e Guido Spinello si sono dati una missione: far vivere un’esperienza autentica di una casa del Sud Italia, e precisamente siciliana, accogliendo al meglio i clienti nel...


Quanto ne sappiamo noi italiani di grappa? Troppo poco, a giudizio di Leonardo Pinto di Grappa Revolution, che in questa puntata de Il Lunedì di Mixer ci spiega come viene definito – in base...


In qualsiasi drink list che si rispetti è indispensabile inserire dei cocktail analcolici, così da rispondere alle attese di chi per motivi religiosi, di salute, culturali o semplicemente perché...


Gli ingredienti e gli strumenti sono quelli di sempre: latte, caffè, lattiera e una tazza. A fare la differenza è l’abilità del barista e la sua conoscenza della tecnica di decorazione per...



Quine srl

Direzione, amministrazione, redazione, pubblicità

Tel. +39 02 864105 | Fax +39 02 72016740 | P.I.: 13002100157

©2024 - Tutti i diritti riservati - Responsabile della protezione dati: dpo@lswr.it
Privacy Policy

Top