Cenare con il caffè si può: una serata di coffee pairing da Don Carlos a Milano

Una serata di coffee pairing. Senza rigidità ma con una gran voglia di conoscere meglio e sfruttare le potenzialità del chicco di Coffea, tra estrazioni alternative e mixology. L’abbiamo...

A cura di Anna Muzio

Sostenibilità: Amorim Cork Italia aderisce al progetto per il recupero dei tappi in sughero

Perseguire contemporaneamente scopi di sostenibilità ambientale e sociale: nasce così il progetto “La filiera sostenibile dei tappi in sughero”, presentato a Palazzo Giacomelli di...

Amaro Lucano e Lavazza insieme per declinare caffè e mixology

Lucano e Lavazza uniti in partnership. Obiettivo: mettere al centro il caffè e l'arte della mixology, con l’inclusione degli Specialty 1895 nella preparazione di esclusivi cocktail a base di...

Lady Amarena 2024: la vincitrice è Francesca Aste

È italiana la nuova la vincitrice di Lady Amarena 2024. Si tratta di Francesca Aste del Cabaret social bar di Cagliari, che ha vinto con il suo cocktail B-Loved Martini (qui sotto trovate la...

A cura di Anna Muzio

Casa Optima, Javier Ferrán nuovo presidente del cda

Javier Ferrán è il nuovo presidente del Consiglio di Amministrazione di Casa Optima, gruppo che raccoglie brand del gelato artigianale, della pasticceria e del bere miscelato. Ex ceo di Bacardi e...

Apre Rāma, cocktail bar con anima asiatica. E dopo Milano si replica a Roma

Spirit e spiritualità entrambi di matrice asiatica segnano l’esordio di Rāma. Questo il nome del nuovo cocktail bar aperto in Via San Marco 40 a Milano, in procinto di diventare a breve una...

A cura di Matteo Cioffi

Mondelēz International lancia le barrette proteiche Grenade

Il Gruppo Mondelēz International debutta nel mercato delle barrette proteiche in Italia con Grenade, marchio britannico nato nel 2010, acquisito nel 2021 e distribuito in oltre 80 Paesi del...

Gestionali: la nuova app si chiama Comanda Assistant

Si chiama Comanda Assistant l'app che promette di rivoluzionare il settore della ristorazione. Utilizzata da quasi 6000 utenti nel mondo e ideata da Francesco Rompon, trentaseienne veronese che...

Borghetti cambia look: dal 1° ottobre la nuova etichetta

Borghetti, storico marchio di proprietà di F.lli Branca Distillerie, si rinnova e lancia una nuova etichetta in occasione della Giornata Internazionale del caffè, il prossimo 1°...

Export, Ethica Wines porterà negli States i vini di Mastroberardino

Dopo Cantine San Marzano, Ethica Wines aggiunge un'ulteriore new entry al proprio portfolio e porta sul mercato statunitense una delle più importanti aziende vitivinicole italiane, Mastroberardino,...

Branca premiata alla San Francisco World Spirits Competition

Nuovi riconoscimenti per Fratelli Branca Distillerie in occasione della San Francisco World Spirits Competition, tra le competizioni più prestigiose nel mondo dei distillati. L'azienda meneghina ha...

Ristorazione: come pagare online con i buoni basto di Voucherly

Buoni pasto non più solo offline, ma anche online. A renderlo possibile è Voucherly, startup italiana fondata nel 2023 da Francesco Bognini,...

Ditta Artigianale: imparare il linguaggio dei segni. Giovedì appuntamento a Firenze con lo Shh Party

L'appuntamento è per giovedì 18 luglio, dalle ore 18:00, presso Ditta Artigianale a Firenze. In agenda c'è lo Shh Party, evento organizzato insieme all’Associazione Duepunti che prevede che...

Sai tutto dell’agave? Ti diciamo come proporlo al bar

Raccontare il Messico attraverso la ricchezza dei suoi distillati: tequila e mezcal, certo, ma anche raicilla, bacanora, sotol, lechuguilla, pox, whisky messicano, gintol di etichette dai nomi...

A cura di Anna Muzio

Ordini e pagamenti: secondo Qromo nella ristorazione c'è ancora troppo poca digitalizzazione

Meno del 10% delle imprese italiane della ristorazione utilizza un sistema di ordini e pagamenti integrato a supporto del proprio business. L'obiettivo è ridurre tempi di attesa e...

Reserv3 Brut Nature: nasce il primo spumante a marchio Pietro Toso

E’ stato pensato in onore del suo fondatore l’ultima new-entry di Toso. Con Reserv3 Brut Nature Pietro Toso la quarta generazione della famiglia...

Salone Franchising Milano: appuntamento a settembre all’Allianz MiCo

Mc Donald’s, Doppio Malto e LaYougurteria sono solo alcune delle oltre 100 insegne che parteciperanno alla trentasettesima edizione di Salone Franchising...

Le Agavi di Compagnia dei Caraibi: appuntamento a Milano il 2 luglio per la tappa meneghina

Prosegue il tour itinerante di Compagnia dei Caraibi dedicato ai distillati messicani: la prossima tappa, la quinta, si terrà il 2 luglio presso Eppolino, in via Melzo, 28, a Milano.L'appuntamento...

Confcommercio Ravenna, Franco Gallamini è (di nuovo) il miglior barista della provincia

Con 3.085 tagliandi, Franco Gallamini del Bar Rita di via Ravegnana, a Ravenna, si conferma il barista più votato della provincia, come avvenuto già lo scorso anno, conquistando il primo...

Asachimici-pulyCAFF, al World of Coffee di Copenaghen tre barattoli in special edition

Dopo le sette finali mondiali dei campionati Sca, Asachimici-pulyCAFF vola in Danimarca per partecipare al World Of Coffee come Exclusive Cleaning Product Sponsor 2024. Per l'occasione l'azienda...

Il nuovo sito di pulyCAFF è online. Obiettivo baristi e operatori horeca

È online da pochi giorni il nuovo sito di pulyCAFF, user friendly e accessibile da ogni device, desktop e mobile. A emergere è il design con una grafica rinnovata accompagnata da colori pop e...

Green, per Coca-Cola e Casilli Enterprise i trasporti sono a biocarburante

È una collaborazione all'insegna dell'ecosostenibilità quella stretta tra Coca-Cola HBC Italia e Casilli Enterprise, azienda campana che opera nel settore trasporti e logistica. L'obiettivo...