BAR


10/02/2025

bevande

Derby Blue e Clara: la partnership 'unconventional' parte a Sanremo e durerà per tutto il 2025

Partnership in arrivo tra il marchio di succhi frutta Derby Blue e la cantautrice Clara (Clara Soccini). Il debutto di questa collaborazione, che durerà per tutto il 2025, sarà in occasione del...

07/02/2025

birra

Carlsberg Group presenta i risultati finanziari 2024: utili a 1,22 miliardi di euro

Presente in Italia con il Birrificio Angelo Poretti dal 1877, il Gruppo Carlsberg ha presentato oggi, venerdì 7 febbraio, i dati finanziari relativi al 2024, con utili per...

04/02/2025

attualità

Il 2024 di Pallini: fatturato a 24.5 milioni di euro con un aumento del 12.5%

Si chiude con il segno più il 2024 di Pallini, distilleria romana che proprio quest'anno celebra i suoi 150 anni di storia anche attraverso l’emissione di...

03/02/2025

attualità

illycaffè sostiene Seconda Chance per il reinserimento sociale dei detenuti

Favorire il reinserimento dei detenuti nel tessuto sociale attraverso percorsi di formazione professionali: con questo obiettivo illycaffè sostiene Seconda Chance, l’associazione no profit fondata...

29/01/2025

birra

Kbirr, la birra che porta Napoli nel cuore e nel mondo

La birra artigianale italiana è in crisi? Così sembrerebbe. Alcuni birrifici hanno chiuso i battenti, altri vendono l’impianto e provano ad andare avanti contando sui numerosi...

A cura di Maurizio Maestrelli

27/01/2025

attualità

958 Santero è official sponsor della VR46 Racing di Valentino Rossi

Santero è sponsor ufficiale del VR46 Team. L'azienda piemontese di spumanti, cocktail e aperitivi affiancherà la scuderia motociclistica che fa capo a Valentino Rossi nel prossimo Mondiale MotoGP...

27/01/2025

bar

Unigrà e Martini Professional: le novità per il fuori casa

E' stato Martini Professional, brand di riferimento per i professionisti dell’artigianato alimentare, il cuore della presenza di Unigrà all'edizione appena conclusa di Sigep. Forte di una proposta...

23/01/2025

bar

Lubna: il nuovo progetto di Lorenzo Querci e soci

A Scalo Romana, a Milano, inaugura una nuova location con spazio eventi e galleria d’arte. Cuore pulsante, il listening restaurant bar firmato dalla squadra vincente di Moebius. Questa sera...

A cura di Rossella De Stefano

22/01/2025

cocktail

Alcolici o analcolici? Vietato scegliere, c'è spazio per tutti

Le nuove regole del codice della strada non devono rovinarci il piacere del drink. Non è certo mia intenzione creare polemica o fomentare dissidi nei confronti del nuovo codice della strada, che per...

A cura di Fabio Verona

 





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21/01/2025

spirits

Spirito Reale: a Torino apre il liquorificio dal mood pop

Un negozio esclusivamente dedicato alla degustazione e vendita di spirits del brand omonimo. Ha aperto nella Galleria San Federico a Torino il liquorificio Spirito Reale, spazio all'interno...

21/01/2025

bar

A Milano nasce Bluesquare: low-cocktail e cucina veg

Da una storica chiusura, nasce una nuova storia imprenditoriale. Andiamo con ordine. A Milano, via Tortona 33 per gli amanti dei locali è un indirizzo noto. Qui fino a qualche mese fa campeggiava...

A cura di Matteo Cioffi

20/01/2025

bar

A Cava de’ Tirreni apre Bar Atelier, dove il cocktail è su misura

Ha aperto i battenti nel cuore di Cava de’ Tirreni, in provincia di Salerno in Campania, Bar Atelier, il nuovo cocktail bar sperimentale che punta a ricerca, sviluppo e produzione...

20/01/2025

attrezzature

Refrigerazione: tutte le novità Epta per il foodservice dolce

Tecnologia al servizio del foodservice dolce. Con le soluzioni a marchio Iarp ed Eurocryor, Epta offre un percorso esperienziale attraverso due ambienti di vendita outdoor e...

20/01/2025

attrezzature

Fabbri Gelato System: arriva la soluzione completa per hotel, ristoranti e catering

Un'offerta a 360° pensata per accontentare praticamente tutte le anime del fuori casa quella che Fabbri 1905 ha presentato all'edizione in corso di svolgimento al Sigep di Rimini. A...

17/01/2025

attrezzature

Cimbali Group, a Sigep tutte le novità all'insegna di tecnologia e innovazione

Un visual rebranding per celebrare gli ottant'anni di Faema, un focus sulle tecnologie per le bevande a base di latte e nuove soluzioni per la macinatura perfetta: è solo un accenno di quanto...

16/01/2025

attualità

Campari Group, inizia l'era di Simon Hunt come nuovo ceo

L’assemblea straordinaria degli azionisti di Davide Campari-Milano ha approvato a larga maggioranza la nomina di Simon Hunt come amministratore esecutivo del Consiglio di amministrazione della...

15/01/2025

attrezzature

HLF, a Sigep 2025 tre new entry per il coffee break

HLF 1700, HLF 2700 e HLF 5700: sono le tre nuove macchine da caffè che HLF presenterà in occasione della prossima edizione di Sigep, insieme a due moduli frigo. Presso lo stand dell'azienda...

14/01/2025

caffè

Nespresso: on air il nuovo spot con George Clooney ed Eva Longoria

George Clooney, nel ruolo di un detective, alle prese con un caso da risolvere: no, non è la trama di un film ma la nuova campagna di Nespresso. Ispirato al genere investigativo, lo spot mette in...

13/01/2025

caffè

illy è il caffè ufficiale di ITA Airways

illy è il caffè ufficiale di Ita Airways: dal mese di gennaio i viaggiatori che voleranno con la compagnia di bandiera italiana potranno degustare il caffè illy sia nelle lounge aeroportuali che a...

13/01/2025

attrezzature

Wega: Nova e J-65 Touch sono le due novità di Sigep 2025

La macchina Nova e il macinacaffè J-65 Touch: sono le due novità che Wega presenterà presso il proprio stand (Hall B1-Stand 070-073) in occasione del Sigep 2025, in calendario dal 18 al 22 gennaio...

10/01/2025

bar

24 ore con Dom Carella tra i cocktail bar di Udine

Quando il mondo dell’alta gastronomia sbarca in Friuli-Venezia Giulia, l’evento che da 25 anni porta la scena enogastronomica internazionale a Udine, Ein Prosit, non è solo una vetrina per le...

A cura di Rossella De Stefano

10/01/2025

attrezzature

Sigep 2025: tutte le novità di Nuova Simonelli e Victoria Arduino

Tempo di novità per i brand di Simonelli Group - Nuova Simonelli e Victoria Arduino - che in occasione della prossima edizione di Sigep 2025...

10/01/2025

caffè

Costadoro: obiettivo Sigep con il binomio caffè e pasticceria

Consolidare il connubio tra dolce e caffè: è questo uno degli obiettivi che Caffè Costadoro si prefigge di raggiungere nel 2025 insieme all'internazionalizzazione e alla sostenibilità. Quello...

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Un nuovo menù e una cocktail list completamente rinnovata. A Milano, nel cuore di Porta Romana, Ultra apre una nuova stagione gastronomica e creativa all'insegna di un’evoluzione che, fin...


La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...

A cura di Matteo Cioffi


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


La birra continua a riflettere i cambiamenti sociali e culturali dell’Italia. Non più solo bevanda, ma simbolo di socialità, piacere e condivisione, affiancato da una crescente attenzione...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...


Un cocktail leggendario, trenta interpretazioni d'autore, un'unica filosofia. Torna l'Old Fashioned Month, l'appuntamento internazionale che celebra il re della mixology classica, promosso da...


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