BAR


20/03/2025

spirits

Stocks Spirits si rafforza negli aperitivi con Limoncè Aperitivo

Una novità di prodotto pensata per l’aperitivo e un nuovo amministratore delegato. Duplice novità in Stock Spirits. Partendo dal portfoglio prodotti, la multinazionale, dopo avere lanciato lo...

A cura di Matteo Cioffi

19/03/2025

food

Surgital, per la bella stagione arrivano le new-entry Tortelli alla Ricciola e il Ragù di Seppia

Sono due le novità a base di pesce pensate da Surgital per la primavera-estate 2025: i Tortelli alla Ricciola del suo marchio storico Laboratorio Tortellini e il Ragù di Seppia dei Sugosi,...

17/03/2025

bevande

È Ilenia Ruggeri il nuovo direttore generale di Sanpellegrino

Nuovo direttore generale per Sanpellegrino: si tratta della comasca, classe 1971, Ilenia Ruggeri. La manager, con una ventennale esperienza all’interno del Gruppo, e una profonda conoscenza...

17/02/2025

bar

San Benedetto: tutte le novità per il settore Horeca

Dalle acque minerali alle bibite gassate, dalle bevande a base frutta ai prodotti dedicati alla mixology, San Benedetto continua a puntare sul settore Horeca rinnovando la propria offerta per il...

17/03/2025

bar

Mixology: la nostra visita al Mathilda’s di Istanbul

Un’oasi nel deserto, una crociata per la libertà o un’enclave per ricchi? È tutto questo, e anche qualcosa di più Mathilda’s, il cocktail bar con cucina di Istanbul che abbiamo visitato di...

A cura di Anna Muzio

12/03/2025

birra

Peroni insieme a Scuderia Ferrari: arriva il nuovo spot 'The Welcome Present'

Sono Charles Lecrec e Lewis Hamilton di Scuderia Ferrari HP i protagonisti dello spot The Welcome Present, parte della campagna The Italian Way, lanciata da...

10/03/2025

bar

'Sips of History': l’Atrium Bar del Four Seasons Firenze brinda all’Ottocento con la nuova drink list

Ci sono epoche che non si limitano a essere raccontate: possono essere vissute, assaporate, sorseggiate. Con la sua nuova drink list "Sips of History", l’Atrium Bar del Four Seasons Hotel Firenze...

06/03/2025

birra

Partnership: da marzo Brewrise cura l'importazione in Italia delle birre di Sierra Nevada Brewing

A partire da marzo 2025 sarà Brewise ad occuparsi dell’importazione in Italia di tutta la gamma di prodotti del birrificio californiano Sierra Nevada,...

06/03/2025

vino

Bottega lancia Prosecco Premium Vintage Collection. La tiratura non supererà le 50mila bottiglie

Si chiama Prosecco Premium Vintage Collection la nuova linea di Prosecco Premium di Bottega, che il patron dell'azienda ha presentato in quattro annate diverse,...

 





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27/02/2025

bar

Da Caffè Gilli a Firenze “La Miglior Schiacciata alla Fiorentina”

Lo storico Caffè Gilli di Firenze celebra un nuovo traguardo e conquista per il secondo anno consecutivo il primo premio sia dalla giuria tecnica sia dalla giuria popolare nel concorso di...

25/02/2025

birra

Swinkels Family Brewers: le new-entry di La Trappe, BrewDog e Uiltje Brewing Company

Special Blonde La Trappe, Black Heart e Juicy Luicy. Sono queste le nuove referenze di Swinkels Family Brewers rispettivamente appartenenti ai brand La Trappe,...

24/02/2025

bevande

Yoga lancia la versione Zero da 500 ml: nei bar a primavera

La frutta come protagonista e l’assenza di zuccheri aggiunti. Sono queste le caratteristiche di Yoga Zero 500 ml, la nuova referenza dell’azienda di succhi...

21/02/2025

bar

La Spaziale: l'ultima arrivata è la S11 Aria (pensata per il settore small business)

E' la S11 Aria l'ultima arrivata nella famiglia La Spaziale. Ora ufficialmente disponibile per la produzione, la nuova macchina rappresenta un passo avanti decisivo nella missione dell'azienda...

20/02/2025

birra

Birrificio Ichnusa, il nuovo direttore è Paolo Ciccarelli

Il Birrificio Ichnusa di Assemini, in Sardegna, ha annunciato un nuovo direttore: si tratta di Paolo Ciccarelli, con una solida esperienza nel settore della produzione, che raccoglie...

20/02/2025

attrezzature

Attrezzature: Esmach-Bongard e Oem uniscono le forze nei settori di pasticceria, panetteria e pizza

Esmach-Bongard e Oem insieme per unire le forze nei settori della pasticceria, della panetteria e della pizza. E' quanto hanno deciso di fare le due aziende appartenenti al Gruppo Ali creando...

17/02/2025

bar

Gruppo Caffo spinge sui ready to drink e rilancia l’Amaro Sprint

Spinge sulla novità ready to drink il Gruppo Caffo, che ha lanciato sul mercato le versioni Capo Tonic e Capo Arrabbiato Sprtiz, rispettivamente una miscela rinfrescante di Vecchio...

17/02/2025

birra

Birrificio Amarcord, la nuova Pilsner rivisita lo stile classico grazie al dry-hopping

Dopo la nuova immagine istituzionale e il restyling della linea classica avvenuto lo scorso anno, anche il 2025 si apre per Birra Amarcord all'insegna delle novità. Si comincia con il lancio...

14/02/2025

food

Conserve italia, a Beer&Food Attraction le novità di beverage e foodservice

Sono molte le novità che Conserve Italia ha scelto di presentare durante l'edizione 2025 di Beer&Food Attraction. Per l’ambito beverage, faranno il debutto la gamma Yoga Zero 500 ml in Pet (50%...

14/02/2025

birra

Carslberg Italia: la new-entry è la '4 Luppoli Senza Glutine Birrificio Angelo Poretti'

E' la 4 Luppoli Senza Glutine del Birrificio Angelo Poretti, garantita dal marchio spiga barrata Aic, l'ultima new entry di Carlsberg Italia. Presentata ufficialmente in occasione...

14/02/2025

birra

Birra Vetra: nasce 'Italiæn Graffiti' in collaborazione con il birrificio norvegese Bådin

Prosegue l'avventura di “Wondercraft”, il progetto di collaborazioni internazionali firmato Vetra, che dal 2023 riunisce birrifici da tutto il mondo per dare vita a creazioni uniche insieme a...

13/02/2025

bar

San Benedetto, arrivano le nuove linee di prodotti dedicate al mondo bar

Si chiama San Benedetto Bar Specialist la nuova linea di bevande a base frutta e tè sviluppata da San Benedetto per il canale bar. La gamma comprende le...

13/02/2025

vino

San Valentino, BellusSì firma una DuoBox con due spumanti d'eccezione

Un brindisi perfetto per la festa degli innamorati. La DuoBox firmata BellusSì contiene due spumanti d’eccezione per celebrare nel migliore dei modi San Valentino. Si comincia con...

12/02/2025

bar

Tassoni: è il momento di Cedrata Zero, evoluzione sugar free della storica bevanda

Dopo oltre 75 anni di storia con la celebre Cedrata Tassoni, per il marchio di Salò arriva adesso il momento di puntare sulle nuove tendenze di consumo. In occasione della prossima edizione di...

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Si chiama Sprz n°1 lo spritz analcolico lanciato in Italia da Jnpr, il brand francese nato nel 2020 da un’intuizione di Valérie De Sutter e distribuito nel nostro Paese da Onesti...


Un nuovo menù e una cocktail list completamente rinnovata. A Milano, nel cuore di Porta Romana, Ultra apre una nuova stagione gastronomica e creativa all'insegna di un’evoluzione che, fin...


La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...

A cura di Matteo Cioffi


Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...


La birra continua a riflettere i cambiamenti sociali e culturali dell’Italia. Non più solo bevanda, ma simbolo di socialità, piacere e condivisione, affiancato da una crescente attenzione...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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Il percorso nell'enologia di precisione che caratterizza Amorim Cork si arricchisce di un primato assoluto e presenta Sparkpür 01 e Sparkpur 02, la nuova generazione di tappi studiati...


Un cocktail leggendario, trenta interpretazioni d'autore, un'unica filosofia. Torna l'Old Fashioned Month, l'appuntamento internazionale che celebra il re della mixology classica, promosso da...


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