Da uno studio presentato a Milano lo scorso 26 giugno da Alessandra Ghisleri, presidente di Euromedia Research, in occasione dell’Assemblea annuale di Assobibe, è emersa una serie di...
A cura di Matteo Cioffi
Hanno parlato di certificazioni ed etichettature gli Stati Generali del Consorzio del Vermouth di Torino, riunitisi lo scorso 28 giugno. Per l'occasione Roberto Bava e Pierstefano Berta,...
I campionati che si sono svolti per il World Of Coffee presso il Bella Center di Copenaghen hanno avuto dell'incredibile. Manuela Fensore, già campionessa del mondo di latte art, si è riconfermata...
A cura di Fabio Verona
Bottega ha creato Lemon Spritz. Questo nuovo prodotto, caratterizzato dalla bassa gradazione alcolica, è un cocktail pronto da servire a base di spumante, infuso di limoni e foglie di menta. È...
E’ Daniel Canzian il nuovo presidente di JRE-Jeunes Restaurateurs, l’associazione internazionale di giovani cuochi. Canzian succede a Daniel Lehmann, che ha fatto parte del gruppo dirigente...
Mc Donald’s, Doppio Malto e LaYougurteria sono solo alcune delle oltre 100 insegne che parteciperanno alla trentasettesima edizione di Salone Franchising...
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Era il 14 giugno 1971, quando i due americani Isaac Tigrett e Peter Morton fondarono a Londra l’Hard Rock Cafe. Oggi, in occasione dei 53 anni della catena,...
Si chiama Steam Single la novità firmata Slayer Espresso Machines, una macchina per espresso a gruppo unico che mette insieme design, accessibilità e qualità superiore.Prodotto a Seattle...
C'è una novità nel portfolio dei prodotti distribuiti in Italia da Mercanti di Spirits: il Ron Caracas Club Salvaje Extra Añejo, nato da una miscela di rum venezuelani invecchiati tra i 4 e gli 8...
Sono due i premi che Paşabahçe, azienda attiva nel settore del vetro e brand del gruppo turco Şişecam, ha vinto all’A' Design Award and Competition 2024. In particolare, la serie Joy ha...
Planetaria Hotels ha acquisito il Ca’ Pisani Deco Design Hotel di Venezia, un boutique hotel quattro stelle allestito in un palazzo del tardo Trecento situato nel sestiere di Dorsoduro, a pochi...
E se il rum fosse il nuovo gin? In mancanza di dati aggiornati proviamo a cogliere gli indizi. Rispetto a qualche anno fa la cultura sul distillato principe della canna da zucchero è aumentata...
A cura di Maurizio Maestrelli
Valorizzare il posizionamento di Ballor, brand riportato alla luce un paio di anni fa dalle Distillerie Bonollo Umberto, abbracciando tradizione ed evoluzione: è con questo fine che nasce il concept...
Si terrà dal 6 al 9 settembre a Cortina d'Ampezzo Genesis, l’evento ideato dallo chef Riccardo Gaspari e dalla moglie Ludovica Rubbini, proprietari dei ristoranti SanBrite (1 stella Michelin) ed...
Roma Milano, al bancone si viaggia a bordo della metropolitana. Itinerario del gusto all’insegna dell’amaro. Il Marchese Cocktail Bar con l’inizio di questa estate introduce una nuova drink...
A cura di Matteo Cioffi
La darsena di Bibione (Ve), che da sempre ospita i locali della vita notturna della calda stagione, è protagonista dell’apertura di un nuovo american bar....
Dal 2014 Patrimonio dell’Unesco assieme al territorio delle Langhe, Roero e Monferrato, il Castello Grinzane Cavour si erge possente e massiccio, a controllo dell’ampia distesa di vigneti. Non...
A cura di Maddalena Baldini
C'è Riccardo Soncini, classe 1991 e titolare di due locali nella provincia di Reggio Emilia, dietro la nascita di AmaroBello, prodotto che intende rappresentare il gusto del made in Italy...
Una gamma di succhi di frutta, al gusto pesca nettarina, abbinata a otto bottiglie che raccontano le città romagnole: è "Saluti Dalla Romagna", la nuova limited edition di Yoga rivolta ai bar...
Bio Express ed Espresso Martini al PopCorn: sono le due prime ricette di una lunga serie con cui prosegue il sodalizio tra Hausbrandt e Bruno Vanzan, che intreccia il mondo del caffè e quello della...
Si chiama Porcinfinito la novità pensata per i pizzaioli da Menù, azienda che produce specialità alimentari per la ristorazione. Si tratta di una referenza indicata per farcire e guarnire le pizze...
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C’è un posto nella Costa Smeralda dei vip che non ti aspetti. Eppure è lì, a Baja Sardinia, dal 6 agosto 1970. Una montagna incantata nella notte che comprende un club storico fatto di un garden...
A cura di Anna Muzio
Una nuova piattaforma progettata per offrire un'esperienza di formazione completa e personalizzata, direttamente online. È quanto si trova nella sezione Academy all’interno del Portale...
Ne è passata, e ancora ne passa, di gente sotto le due cupole di Evita, discoteca della famiglia Toselli a Cavallermaggiore in provincia di Cuneo, locale inaugurato a dicembre del ‘69 con Mina e...
A cura di Giulia Di Camillo
Una carta essenziale che punta su italianità, precisione e letture contemporanee dei classici (Margherita compresa)
A cura di Rossella De Stefano
Dopo dieci anni, gli ultimi cinque dei quali passati fra ricerca e sperimentazione a Milano, dall'inizio del prossimo gennaio Mario Farulla torna nella sua città natale per prendere le redini di uno...
Per il quarto anno consecutivo torna La Sardegna di Vinodabere, evento nato per promuovere, e far scoprire il carattere, la varietà, le peculiarità e la complessità vitivinicola di una regione che...
Si chiama Star ed è un progetto a carattere benefico, che fonde l'alta gastronomia alla solidarietà: ideato dal food blogger parmigiano e influencer in incognito Simon’s Food, in collaborazione...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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