«Una bella birra molto probabilmente sarà una birra buona». Di questo è convinto Mauro Gobbo, beer category manager di Ferro Bevage & Co, intervenuto...
Rimuovere il calcare nelle macchine espresso è un problema che sempre più baristi si trovano ad affrontare. Il calcare, infatti, tende a formarsi nei bollitori e...
Dal 9 al 15 febbraio 2025, Doreca sarà protagonista all’interno de Il Villaggio di Sanremo in occasione del Festival della Canzone Italiana 2025. Durante l’evento il distributore gestirà le...
Partnership in arrivo tra il marchio di succhi frutta Derby Blue e la cantautrice Clara (Clara Soccini). Il debutto di questa collaborazione, che durerà per tutto il 2025, sarà in occasione del...
Cosa guiderà il settore della ristorazione e del take-away nel 2025? Cosa cercano i baby boomer quando si tratta di cibo e quali sono invece le preferenze della Generazione Alpha? E quali sapori e...
Cene con menu degustazione, masterclass e guest nei più importanti cocktail bar, oltre a visite tematiche guidate nella città. Arriva a Torino la seconda edizione del Fuori Salone del...
Chiude con il segno più l’edizione 2025 di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la quattro giorni dedicata all'Horeca organizzata da Riva del Garda Fierecongressi.«Quest’anno abbiamo...
Presente in Italia con il Birrificio Angelo Poretti dal 1877, il Gruppo Carlsberg ha presentato oggi, venerdì 7 febbraio, i dati finanziari relativi al 2024, con utili per...
Con l’elezione di Donald Trump alla Casa Bianca nel 2024, si riaccende il dibattito sui dazi e sulle politiche commerciali protezionistiche che la nuova...
Il menu di un locale deve nascere prima del ristorante o del bar. Infatti, è proprio attorno ad esso che ruota l’intero progetto: dalla riorganizzazione...
Nuova immagine per Rinaldi 1957. E' tempo di rebranding ispirato agli anni ’60 per l’azienda importatrice e distributrice di spirits e vini che per...
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Per la prima volta nella storia dei World Whiskies Awards, una distilleria italiana vince tre medaglie d’oro. Si tratta de Il Mulino di Sassello, la...
I continenti e la cultura sono al centro della nuova drink list di Terrazza Duomo 21, il cocktail bar affacciato (nel vero senso della parola) su Piazza del...
La colazione è il pasto più importante della giornata, e, se consumata al bar, è ancora meglio. A confermarlo sono i più recenti dati di Trade...
Un’occasione di approfondimento per i giovani per comprendere le opportunità legate alle nuove professioni del presente e del futuro, connesse allo studio ...
Salov S.p.A., realtà proprietaria dei marchi Filippo Berio e Sagra, ha nominato Gianmarco Laviola come nuovo amministratore delegato del Gruppo. Laviola, nato a Bari, 53 anni, laureato in Economia...
Cresce ancora la quota di cibo che, nel nostro Paese, finisce nella spazzatura. Il conto salato arriva dal Rapporto “Il caso Italia 2025” dell’Osservatorio Waste Watcher International,...
Il caffè Lavazza è tra i protagonisti del videoclip del nuovo singolo di Rocco Hunt “Mille vote ancora”, che sarà la canzone presentata a Sanremo 2025, in programma al Teatro Ariston dall’11...
Un viaggio tra degustazioni, novità tecnologiche e collaborazioni prestigiose che celebrano il vero espresso italiano. Essse Caffè chiude con successo la sua partecipazione a Sigep 2025, il...
Si chiude con il segno più il 2024 di Pallini, distilleria romana che proprio quest'anno celebra i suoi 150 anni di storia anche attraverso l’emissione di...
Lo specialty coffee si fa spazio alla 18° edizione di Pitti Taste, in programma dall’8 al 10 febbraio 2025 alla Fortezza da Basso di Firenze. Tra i...
Oltre 750 espositori e 70 top buyer provenienti da 20 Paesi. sono i numeri della 49ª edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza in corso di svolgimento (fino al 6 febbraio) al...
Favorire il reinserimento dei detenuti nel tessuto sociale attraverso percorsi di formazione professionali: con questo obiettivo illycaffè sostiene Seconda Chance, l’associazione no profit fondata...
Si chiama Panettonic ed è la nuova tonica al gusto panettone sviluppata congiuntamente da Iginio Massari Alta Pasticceria, Galvanina e Baldo Baldinini. Il progetto ha preso forma a partire da...
Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...
E' iniziato il countdown per Tuttofood Milano 2026, seconda edizione della manifestazione ridisegnata in chiave worldwide da Fiere di Parma, che si terrà dall’11 al 14 maggio nel quartiere...
Si terrà a BolognaFiere la Slow Wine Fair, che presenta già oggi un catalogo dei primi 500 di oltre 1000 produttori che saranno presenti all’evento; sul sito ufficiale è...
Al Trieste Coffee Experts nasce il Think Tank Torrefattori, un nuovo spazio dedicato a chi, ogni giorno, dà forma e identità al caffè italiano. Per la prima volta il summit si apre alla categoria...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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