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26/02/2025

attualità

Starbucks licenzia 1.100 dipendenti: lo annuncia il ceo Brian Niccol

Si prepara al licenziamento più vasto della sua storia Starbucks. La catena multinazionale di caffè statunitense, fondata a Seattle e che conta qualcosa come 16mila dipendenti a livello...

26/02/2025

A Champoluc il Malfy Mountain Experience Festival dal 28 febbraio al 2 marzo

È convivialità la parola chiave della prima edizione di Malfy Mountain Experience Festival, l’evento organizzato dall’azienda piemontese di gin con...

26/02/2025

Insieme a Visionnaire c’è più Linfa a Milano

Per conoscere le origini dell’intesa bisogna risalire al periodo Covid. Nel 2021 e in pieno lockdown, Eleonore Cavalli, direttore creativo di Visionnaire, desidera, infatti, concedersi una cena a...

A cura di Matteo Cioffi

26/02/2025

Black Tears, Rinaldi 1957 distribuisce il rum speziato con tutti i sapori di Cuba

Si tratta del primo rum speziato cubano sul mercato globale e viene importato in Italia da Rinaldi 1957. Nato da un Silver Dry Rum di una delle migliori distillerie di Cuba, Black Tears...

26/02/2025

mixology

Compagnia dei Caraibi. l'ultima new-entry si chiama Vodka Meili

E' il brand di vodka fondato dal celebre attore Jason Momoa (conosciuto per il personaggio della fortunata serie Justice League nei panni di Aquaman) e dal suo amico Blaine...

25/02/2025

Swinkels Family Brewers: le new-entry di La Trappe, BrewDog e Uiltje Brewing Company

Special Blonde La Trappe, Black Heart e Juicy Luicy. Sono queste le nuove referenze di Swinkels Family Brewers rispettivamente appartenenti ai brand La Trappe,...

25/02/2025

Autogrill, Amore: il nuovo concept di cucina fast casual all'italiana atterra all'aeroporto di Bologna

Si chiama Amore Do Eat Better il nuovo ristorante che Autogrill ha inaugurato all’interno dell’aeroporto di Bologna. Frutto di un concept proprietario con servizio al tavolo che coniuga...

24/02/2025

attualità

LMDV acquisisce il Gruppo Twiga e prepara l’apertura di via Turati a Milano

LMDV Hospitality Group, la nuova capogruppo per il business dell’accoglienza a 360° nella holding LMDV Capital di Leonardo Maria Del Vecchio, ha acquisito il 100% del Gruppo Twiga, rafforzando...

24/02/2025

Yoga lancia la versione Zero da 500 ml: nei bar a primavera

La frutta come protagonista e l’assenza di zuccheri aggiunti. Sono queste le caratteristiche di Yoga Zero 500 ml, la nuova referenza dell’azienda di succhi...

24/02/2025

Bazzara lancia Rarity, la nuova linea di caffè monorigine della gamma luxury

Si chiama Rarity la nuova linea di caffè monorigine che amplia ulteriormente la gamma luxury dei prodotti Bazzara. Un tributo a tre icone del caffè - Nepal Himalaya, Jamaica Blue Mountain...

21/02/2025

A Milano torna il Sake Festival dal 22 al 26 maggio

Dal 22 al 26 maggio torna a Milano il Sake Festival, l'evento dedicato al sake giapponese che negli anni ha coinvolto tanti appassionati e curiosi.Il festival prenderà il via con un innovativo...

21/02/2025

La Spaziale: l'ultima arrivata è la S11 Aria (pensata per il settore small business)

E' la S11 Aria l'ultima arrivata nella famiglia La Spaziale. Ora ufficialmente disponibile per la produzione, la nuova macchina rappresenta un passo avanti decisivo nella missione dell'azienda...

21/02/2025

Fonte Plose: le novità riguardano Aqua Plose Gourmet e Alpex Pink Grapefruit

Dopo l’intervento sul logo di inizio anno, alleggerito nei tratti ma sempre fedele al simbolo che ormai definisce Fonte Plose, l’azienda altoatesina ha adesso rinnovato anche la sua linea di...

20/02/2025

Caffè, la tempesta perfetta: l’analisi di Alberto Polojac

È in una fase di forte instabilità il mercato del caffè. Le quotazioni hanno raggiunti livelli record a causa di una combinazione di fattori strutturali e climatici estremi come quelli che hanno...

20/02/2025

attualità

La roadmap dell’Ue per ridurre lo spreco alimentare entro il 2030

Secondo le stime del Consiglio dell’Unione Europea, ogni anno vengono generati oltre 59 milioni di tonnellate di rifiuti alimentari, con una perdita di circa...

20/02/2025

Birrificio Ichnusa, il nuovo direttore è Paolo Ciccarelli

Il Birrificio Ichnusa di Assemini, in Sardegna, ha annunciato un nuovo direttore: si tratta di Paolo Ciccarelli, con una solida esperienza nel settore della produzione, che raccoglie...

20/02/2025

SCA Italy: sono ancora aperte le iscrizioni per Coffee Triathlon e Latte Art Throwdown

C’è ancora tempo per iscriversi alle competizioni Coffee Triathlon e Latte Art Throwdown 1vs1 di SCA Italy, che si terranno durante le manifestazioni di...

20/02/2025

italia

Salt Bea sbarca a Milano: aprirà a Casa Brera

Salt Bae aprirà a Milano. Il celebre macellaio e imprenditore turco Nusret Gökçe noto per il gesto del braccio a cigno che usa per salare la carne - solo su Instagram conta oltre 53...

20/02/2025

RCR presenta le linee Tiki Pulcinella e Venezia, Timeless e Sabina

Bicchieri Tiki Pulcinella e Venezia, calici Timeless e linea Sabina. Sono queste le nuove soluzioni di RCR Cristalleria Italiana in Luxion®, il vetro sonoro...

20/02/2025

Attrezzature: Esmach-Bongard e Oem uniscono le forze nei settori di pasticceria, panetteria e pizza

Esmach-Bongard e Oem insieme per unire le forze nei settori della pasticceria, della panetteria e della pizza. E' quanto hanno deciso di fare le due aziende appartenenti al Gruppo Ali creando...

19/02/2025

Ditta Artigianale apre le iscrizioni di Honduras Origin Trip. C'è tempo fino al 3 marzo

Sono aperte fino a lunedì 3 marzo 2025 le iscrizioni per Honduras Origin Trip, il viaggio alla scoperta delle origini del caffè organizzato da Ditta...

19/02/2025

lavoro

Lavoro, al via la partnership Restworld-HousingAnywhere

Nuovo piano di partnership strategiche per Restworld, per offrire soluzioni ai professionisti del settore Horeca aiutandoli a gestire al meglio le tante sfide e le difficoltà che si...

19/02/2025

'A work of art', l’arte della miscelazione alla St. Moritz Cocktail Week 2025

"A work of art". È stato questo il tema della terza edizione della St. Moritz Cocktail Week, svoltasi dal 13 al 16 febbraio 2025, con quattro giornate...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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