Cene con menu degustazione, masterclass e guest nei più importanti cocktail bar, oltre a visite tematiche guidate nella città. Arriva a Torino la ­seconda edizione del Fuori Salone del Vermout, evento che da lunedì 17 a venerdì 21 febbraio anticipa la seconda edizione del Salone del Vermouth, rassegna organizzata per il secondo anno di fila al Museo Nazionale del Risorgimento, in Piazza Carlo Alberto, sabato 22 e domenica 23 febbraio.

Come lo scorso anno, saranno protagonisti il Museo Carpano, che ospiterà masterclass e degustazioni di vermouth in abbinamento a tour dello spazio espositivo, da mercoledì a venerdì, e il Museo Lavazza, dove le visite, previste anche in questo caso dal mercoledì al venerdì, saranno seguite da una degustazione di vermouth in purezza e in miscelazione con il caffè.

Confermate anche le collaborazioni con enti del territorio come Turismo Torino, la cui proposta Extra Vermouth - L'Ora del Vermouth™ di Torino si potrà gustare tutti i giorni della settimana in 24 locali della città, con la scelta fra tre vermouth in purezza e un vermouth in purezza in abbinamento a uno in miscelazione, fino a Somewhere Tour, che per l’occasione proporrà il tour Torino Golosa - una visita guidata tra cioccolato, gelato e vermouth – con partenza da Piazza San Carlo e conclusione nell’adiacente Piazza Carlo Alberto, all’interno del Museo del Risorgimento.

Due le grandi novità annunciate per questa edizione. Per il pubblico del Salone del Vermouth vi sarà la possibilità di visitare, a un prezzo agevolato, Casa Martini di Pessione (TO), storico stabilimento in cui ci si potrà immergere nel mondo del vermouth attraverso diverse esperienze tematiche. All’Officina della Scrittura, invece, la visita guidata del museo - il primo dedicato alla scrittura e al segno dell’uomo - sarà abbinata a una degustazione di vermouth (in purezza e in cocktail).­

Ampliato, rispetto allo scorso anno, è il palinsesto dei talk, che prenderanno il via nella Sala Plebisciti, nel corso di tutte e due le giornate, sabato 22 e domenica 23 febbraio. A essere protagonisti sul palco saranno produttori, storici, illustratori, master herbalist, master distiller, bartender, chef e gelatieri, i quali sveleranno i segreti dietro alla produzione del vermouth, alle grafiche che hanno scritto un’importante pagina nella storia della pubblicità italiana del secolo scorso, all’utilizzo del vermouth nei classici della miscelazione e alla sua valorizzazione nel contesto di ristoranti gastronomici e in abbinamento ad un percorso dolce.