Classe 1990, intraprende la carriera di barista all’età di 16 anni. La storia di Manuela Fensore comincia con il primo corso alla Barlady Cafè Academy di Milano insieme a Carmen Clemente che,...
Diemme Academy, lo spazio formativo di Diemme Caffè, a Padova, prepara i suoi spazi per ospitare venerdì 7 ottobre, dalle 9 alle 16, baristi, pasticceri, operatori del settore Ho.Re.Ca che si...
Il prossimo obiettivo? Formare i giovani alle gare e diffondere la Latte Art in Italia e nel mondo. Parola di Carmen Clemente, fresca campionessa mondiale di Latte Art 2022, che abbiamo...
A cura di Anna Muzio
Classe 1980, Carmen Clemente è originaria di Grottaglie, in provincia di Taranto, ed è la madrina della prima squadra di barlady professioniste, la ‘Barlady Team’ a Milano. Dopo aver conseguito...
A cura di DALLE AZIENDE
Prosegue il programma formativo del 2022 di MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, con la Masterclass di Latte Art del prossimo 21 aprile 2022 organizzata presso il...
A cura di DALLE AZIENDE
Un concentrato di energia, passione, tecnica, creatività e determinazione: forse potremmo definire così Manuela Fensore, la campionessa italiana 2018 e 2019 che nel giugno 2019 ha conquistato...
A cura di Bianca Celasco
Manuela Fensore è la vincitrice dei Faema Thursday Night Throwdown, competizione di latte art a scontro diretto svoltasi nell’ambito di Art & Caffeine, il progetto di Faema dedicato all’arte...
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