Apre a Firenze Fragmentos, nuovo volto liquido di Sevi

C’è un nuovo luogo a Firenze dove cocktail e cucina parlano con la stessa voce. È Fragmentos, la sala nascosta sotto il ristorante Sevi, che dopo un restyling profondo si presenta oggi con due...

Amaro Lucano si rifà il trucco

Nuova etichetta per l’iconico brand di Pisticci: la Pacchiana, simbolo dal 1894, si presenta oggi più fiera ed emancipata

A cura di Rossella De Stefano

Passalacqua si espande all’estero e rilancia il Training Centre

    Continua a espandersi Passalacqua, che punta su nuovi format esperienziali, percorsi formativi con al centro il rilancio del Training Centre e novità dedicate al mercato...

Il gusto dell’ospitalità: a Host 2025 le tendenze più attuali dell'Horeca

I consumatori oggi non cercano solo prodotti, ma esperienze: sapori che si contaminano, suggestioni che nascono dall’incontro tra mondi diversi, idee che trasformano la tradizione in nuove...

A Host 2025 gli appuntamenti con Host Talks – Beyond the Cup e World Barista Championship

Dai monorigine rari agli specialty coffee serviti con tecniche da mixology. Dalle nuove catene globali alle piccole torrefazioni d’eccellenza, fino alla ricerca di nuovi cultivar più resistenti ai...

I talenti di Ditta Artigianale in gara

La competizione interna di Ditta Artigianale è una scuola di futuro (e una dichiarazione d’amore per il mestiere del barista)

A cura di Rossella De Stefano

Coffee Routes 2025, viaggio in Brasile con SCA Italy nel cuore della filiera del caffè

Sì è conclusa la “Coffee Routes – Brasile 2025”, un viaggio formativo che ha coinvolto un gruppo di soci e professionisti SCA Italy tra le piantagioni di Carmo de Minas dal 6 al 12...

Fradiavolo, il brand della pizza arriva in Francia con la partnership di Beefbar

Esportare il proprio format all’estero conquistando nuovi mercati. È questo l’obiettivo di Fradiavolo che annuncia la nuova partnership con Beefbar - il...

Fernet-Branca Coin Design Challenge: la sfida è lanciata (e sì, c’eravamo anche noi)

C’è chi le colleziona, chi le sfoggia con orgoglio sul bancone, chi se le è tatuate: stiamo parlando delle Fernet-Branca Coin, simbolo di una comunità fatta di passione, identità e...

A cura di Rossella De Stefano

Vino made in Italy, arriva il nuovo contrassegno tricolore

Nuovo contrassegno di Stato con la bandiera tricolore per il vino italiano, che permetterà un’immediata identificazione e riconoscibilità delle produzioni made in Italy.Il contrassegno,...

Fradiavolo apre a Trastevere. E' il 32esimo ristorante in Italia, il terzo nella capitale

Fradiavolo continua la sua espansione e sceglie il cuore di Trastevere per aprire il terzo locale nella capitale. In attesa di iniziare anche il suo piano di sviluppo all'estero, Fradiavolo conta...

Ditta Artigianale apre le iscrizioni di Honduras Origin Trip. C'è tempo fino al 3 marzo

Sono aperte fino a lunedì 3 marzo 2025 le iscrizioni per Honduras Origin Trip, il viaggio alla scoperta delle origini del caffè organizzato da Ditta...

'Whisky Mania', il nuovo libro di Franco Gasparri fa il punto sul distillato (da solo e in pairing)

Una passione, quella di Franco Gasparri - grande conoscitore, Master Ambassador per United Distillers (Diageo), maestro riconosciuto del whisky, come lo definisce nell’introduzione il giornalista...

Doppia nomina in Nostromo per Francesca Ganassi e Giulia Bizzarri

Francesca Ganassi è stata nominata marketing manager mentre Giulia Bizzarri business development manager: sono le due novità all'interno del team management di Nostromo, azienda che opera nel...

Ditta Artigianale debutta a Milano con il caffè (e le persone) al centro: com’è lo store e le novità

«Sono agitato. Sono emozionato. C’è un miscuglio di sensazioni: l'ansia, la felicità, l’agitazione Come fosse la prima apertura. Ho sognato che aprivo e non entrava nessuno e chieddevo a mia...

A cura di Anna Muzio

958 Santero è official sponsor della VR46 Racing di Valentino Rossi

Santero è sponsor ufficiale del VR46 Team. L'azienda piemontese di spumanti, cocktail e aperitivi affiancherà la scuderia motociclistica che fa capo a Valentino Rossi nel prossimo Mondiale MotoGP...

A Milano nasce Bluesquare: low-cocktail e cucina veg

Da una storica chiusura, nasce una nuova storia imprenditoriale. Andiamo con ordine. A Milano, via Tortona 33 per gli amanti dei locali è un indirizzo noto. Qui fino a qualche mese fa campeggiava...

A cura di Matteo Cioffi

pulyCAFF al Sigep con uno stand guidato dalla sostenibilità

Sarà la sostenibilità il leitmotiv dello stand Asachimici-pulyCAFF a Sigep 2025, con prodotti amici dell'ambiente perché racchiusi in confezioni di plastica riciclata, certificazioni ISO,...

Brancamenta e Borghetti sponsor del Vertical Winter Tour di Radio Deejay

Brancamenta e Borghetti, brand del portfolio Fratelli Branca Distillerie, rinnovano la partnership con la nuova edizione del Vertical Winter Tour di Radio Deejay. La manifestazione prenderà il via...

12oz rafforza il presidio nel travel e apre a Torino Airport

12oz consolida la presenza nel segmento travel e apre un nuovo store nella sala imbarchi dell’aeroporto internazionale di Torino. Così, dopo il temporary store dell'anno scorso, il retail format...

110 e Lode e Order of Merit: la vittoria di Gabriele Fantino e il ricordo di Dom Costa

Una volta giunti a Saint Vincent, basterebbe il profilo del Grand Hotel Billia per capire al volo come il luogo dell’evento conferisca prestigio all’evento stesso. Imponente, con una hall...

Pulizia delle attrezzature per barista: pulyCAFF a Futura Festival con un workshop tematico

Un workshop per i professionisti del caffè che spiega quanto siano importanti le procedure per la pulizia delle macchine. A organizzarlo è pulyCAFF in occasione di Futura Festival - The New...