San Carlo, leader nel mercato italiano chips & snacks, presenta i nuovi pack della gamma internazionale all’ANUGA “Taste the Future” di Colonia, una delle manifestazioni internazionali di...
Host Milano, la fiera biennale di riferimento per l’intero settore Food & Beverage, è ormai alle porte. Un appuntamento fisso con i key player del settore non solo italiani, ma anche...
È online www.youthempowered.it il Digital Hub, l’innovativa piattaforma gratuita firmata Coca-Cola HBC Italia dedicata ai ragazzi tra 16 e 30 anni, che vuole unire i giovani, il digitale e lo...
I cocktail diventeranno il nuovo modo di bere social. È la scommessa di NIO, acronimo di Needs Ice Only, start up italiana nata da un gruppo di giovani e visionari imprenditori che hanno deciso di...
CANNELLONI DELLA DOMENICA (Costo €€ - Tempo 30 min - Difficoltà ###) Ingredienti: 200g di coda di rospo 100g di scampi 1/2 porro Burro q.b. Besciamella q.b. 12 cannelloni Sale e pepe q.b. Olio...
Milano e l'Italia conquistano sempre di più il turismo internazionale grazie anche alla ristorazione. Lo sottolinea lo chef Andrea Berton, patron dell'omonimo ristorante una stella Michelin a...
PASCHA NEW YORK Ingredienti: 5 cl di bourbon whiskey 2 cl di blue curacao 5 cl di succo d’arancia 2 cl di succo di mandarino 2 cl di centrifugato di mela Guarnizione: Mela Arancia...
La torrefazione trevigiana da quasi 70 anni – nel 2018 – seleziona caffè da tutto il mondo e li racconta con le sue miscele: Ja.Bl.Mo, Nativo, Dolce, CSC, Eroica, Edizione Limitata. Miscele che...
Si è aperto ufficialmente l’Anno Accademico 2017/18 di ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Nella cornice dell’Auditorium Paganini di Parma il management della Scuola, insieme con...
Acqua San Benedetto è partner della sesta edizione di Milano Golosa, la manifestazione enogastronomica ideata dal “Gastronauta” Davide Paolini dedicata alla produzione artigianale che rende...
Dopo il grande successo ottenuto a TriestEspresso Expo 2016, Fairtrade Italia e Sandalj Trading Company replicano a Host con nuove degustazioni orientate alla scoperta di due varietà di caffè...
Una storia lunga quasi settant’anni, un marchio che dal 1950 mira a diffondere la cultura di una bevanda attraverso un prodotto di qualità: Caffè Trucillo, storica torrefazione salernitana, dopo...
Nestlè sfida Sturbucks acquisendo il 68% della catena di caffetterie Blue Bottle per un prezzo stimato in 500 milioni di dollari, su un valore della società di 700 milioni di dollari. Con un...
La vendemmia 2017 si è da poco conclusa e i soci di Col Vetoraz, Francesco Miotto, Paolo De Bortoli e Loris Dall’Acqua fanno il punto su un’annata che sarà ricordata come particolarmente...
Quando vai al bar con gli amici il tuo passatempo preferito è raccontare le tue ultime avventure, ammaliando i presenti con esotiche narrazioni? Oppure rivelare aneddoti legati alle conquiste...
Sul caffè c’è un mondo da scoprire. L’ha dimostrato domenica 24 settembre Diemme Industria Caffè Torrefatti, l’azienda di caffè di Padova che compie quest’anno 90 anni, con un evento...
PENNETTE ALLA VODKA (Costo €€ - Tempo 25 min - Difficoltà #) Ingredienti: 400g di pennette 1 cipolla 1 peperoncino fresco 1/2 bicchiere di vodka 300g di salsa di pomodoro 4 fette di speck 80ml...
Si terrà a Roma, domenica 8 e lunedì 9 ottobre 2017, presso il Centro Congressi dell’A.Roma - Lifestyle Hotel & Conference Center (via Giorgio Zoega, 59) la quinta edizione di ShowRUM -...
Il 2017 è un anno importante per Metallurgica Motta: l’azienda di articoli in acciaio inox con sede a Omegna (VB) festeggia il suo cinquantesimo anno di attività e a Host 2017 presenta alcune...
Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata alla ristorazione fuori casa del Gruppo Dr. Schär, leader europeo del mercato del senza glutine, da oltre dieci anni risponde alle diverse esigenze...
E' Alfio Ghezzi, due stelle Michelin con la "Locanda Margon" di Trento, il vincitore della terza edizione di "Barcolana Chef", evento gourmet&vela che ha visto gareggiare, prima in mare aperto e...
“La vita è troppo breve per bere vini mediocri”, affermava Johann Wolfgang Goethe. Quale regalo migliore, quindi, se non un’etichetta d’eccellenza? Proprio come quelle della Tenuta...
L’accademia triestina dei fratelli Bazzara, inaugurata nel 2014 e da quest’anno entrata a far parte della rete internazionale degli Sca Premier training campus, divenendo la prima realtà in...
Cambio della guardia alla testa del Gruppo Kulmbacher. A partire dal 1° gennaio 2026, dopo la nomina del Consiglio di Sorveglianza di Kulmbacher Brauerei AG, Christoph Ahlborn è stato nominato ceo...
Taglio in manovra per l'accise sulla birra. La Legge di Bilancio 2026 ha ritoccato al ribasso l’imposta sulla bevanda, riducendola da 2,99 a 2,98 euro per ettolitro e grado-Plato, con validità per...
Disco Cocktail Competition, format che fonde mixology, intrattenimento e spirito disco anni ’70-’80, giunge nel 2026 alla sua terza edizione e per la prima volta esce “di casa”, approdando a...
Dal 1° gennaio 2026 per bar e ristoranti - per tutti i pubblici esercizi soggetti a Iva - è entrata in vigore una nuova normativa che prevede il collegamento tra Pos e registratori...
La notizia ha riempito le prime pagine di tutti i giornali e sul web ha fatto il giro del mondo, sottolineando una volta di più come il divertimento nei locali (notturni e non) debba sempre andare...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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