Quasi due secoli e mezzo sulle spalle, e non sentirli. Anzi, per il vermouth "inventato" a Torino nel lontano 1786 dall’erborista e farmacista Antonio Benedetto Carpano combinando erbe e...
Fare l’apprendista nel settore del turismo e della ristorazione non è per tutti. I giovani ragazzi e ragazze che in estate vogliono provare l’esperienza lavorativa in un bar, al ristorante o...
A cura di Giulia Di Camillo
In occasione dell'ultima edizione di Sigep, abbiamo intervistato Sebastano Caffo, ad di Gruppo Caffo 1915. Al centro della chiacchierata una delle ultime new-entry dell'azienda calabrese: Il...
Si torna a parlare di assunzioni nel settore della ristorazione: ce ne saranno qualcosa come 172.440 tra febbraio e aprile prossimi, il 13% in più rispetto allo stesso trimestre del 2023...
A cura di Giulia Di Camillo
Conto alla rovescia per l'inaugurazione del primo Salone del Vermouth che aprirà i battenti a Torino il 24 e il 25 febbraio.Dopo una settimana di Fuori Salone con eventi, degustazioni e...
Con l'obiettivo di creare un polo strategico della microfiltrazione nell'industria del vino e delle bevande, Omnia Technologies, creata a novembre 2020 dalla sinergia di società indipendenti del...
Motelombroso, ristorante ricavato in un'ex casa cantoniera di fine Ottocento sul Naviglio Pavese, raddoppia e apre l'enoteca al piano terra del Mercato Centrale di Milano.Per l'occasione...
L'ospitalità, con le sue eccellenze sparse per tutta la penisola, saranno al centro del ciclo di interviste che il nostro sito dedica alla Giornata della Ristorazione indetta...
A cura di Giulia Di Camillo
Per siglare l'ingresso nel mondo del merchandising, Burger King lancia un paio di sneakers ispirate al suo prodotto più rappresentativo, il Whopper. I colori e gli elementi del brand si fondono...
C'è lo zampino di Ditta Artigianale nella capsule collection “Nike Air by Collettivo Giungla”: artefici della collezione sono infatti Giulia Dall’Ara ed Eugenio Bertozzi, street artist e...
È andato a Partesa il “Premio Innovazione" all'ultima edizione di Beer&Food Attraction da poco conclusasi. Il merito è di eazle, piattaforma b2b del Gruppo Heineken che semplifica e velocizza...
Rendere più coinvolgente la visita a una collezione già unica nel suo genere, quella del Museo della macchina per caffè di Cimbali Group (Via P. Neruda 2, Binasco - MI), ma anche approfondire la...
A cura di Anna Muzio
Oltre 600 milioni di tappi in sughero venduti a 3.700 cantine: sono questi i numeri con cui Amorim Cork Italia archivia un 2023 che ha visto 77 milioni di fatturato segnando...
La moda incontra la mixology: dal 20 al 26 febbraio, in occasione della Milano Fashion Week, Woodford Reserve Bourbon Whiskey offrirà il suo cocktail Old Fashioned agli ospiti di Lineapelle...
Rinaldi 1957 ha una nuova direttrice marketing, Valentina Ursic. La manager, che prende il posto di Gabriele Rondani, vanta oltre vent'anni di esperienza accumulati in Italia e nel mondo...
È Joshua Perrone, Bar Manager del ristorante asiatico Hato, il vincitore della seconda edizione della St. Moritz Cocktail Week, evento supportato da St. Moritz Tourismus AG che celebra l’arte...
Due creazioni firmate da Bruno Vanzan sono le prime new entry del 2024 per il catalogo di Anthology by Mavolo. Si chiamano Black...
Raccontare i segreti dell'arte della mixology e realizzare una drink list di quattro cocktail in collaborazione con la scuola di formazione Ad Horeca e il trainer Andrea Peconio. L'ultimo progetto...
Sarà Italia Zuccheri - Coprob, in rappresentanza di una cooperativa di 7000 aziende agricole che gestiscono l’approvvigionamento della materia prima da agricoltura sostenibile certificata e da...
Dopo la recente acquisizione da parte di Coca-Cola HBC, il brand Vodka Finlandia incomincerà ad essere distribuito sul mercato tricolore a partire dal mese di febbraio.Fondata nel...
È ormai un appuntamento annuale quello che la famiglia dello chef Nino Rossi organizza nella sua magione a Santa Cristina d’Aspromonte, in Calabria. È la sede del ristorante stellato Qafiz ma in...
L'attenzione rivolta alle esperienze contemporanee della ristorazione e del fuori casa ha spinto il birrificio veneto Theresianer a creare un nuovo formato di quattro delle sue birre, il mezzo litro,...
Dopo il successo dell'edizione 2023, torna sabato 24 e domenica 25 febbraio il Roma Whisky Festival, sempre sotto la regia di Andrea Fofi, ideatore e organizzatore della kermesse che anche...
Esiste un modo sofisticato e consapevole di custodire il vino, un gesto che unisce estetica, innovazione e rispetto per la Terra: a proporlo è Vinolok, pioniere e leader mondiale nelle chiusure in...
Costadoro S.p.A. comunica la scomparsa di Duccio Abbo, figura chiave nella storia e nello sviluppo dell’azienda torinese. Fondata nel 1890 al numero 10 di via Pietro Micca a Torino dal commendator...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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