Imballaggi, primo via libera dell’Ue. Penalizzata l’Italia campione del riciclo

La Commissione Ambiente dell'Europarlamento ha approvato il rapporto (Packaging and Packaging Waste Regulation) sulla riduzione dei rifiuti da imballaggio, che prevede il divieto di utilizzo di...

Contenitori per alimenti: Alpha propone l'alternativa (naturale) alla plastica

Gruppo Flo, marchio specializzato nella produzione di stoviglie e contenitori per alimenti, ha progettato e sviluppato Alpha, un’innovativa gamma di prodotti per alimenti – come bicchieri, piatti...

Braulio rafforza il legame col territorio e annuncia la riapertura della Capanna Dosdè

Riapre la Capanna Dosdè, un simbolo per gli amanti della montagna e gli escursionisti. Posizionata a 2824 metri nel cuore della Val Viola, ha rappresentato per anni un punto di riferimento per...

Se Lady Amarena ti cambia la vita: le storie di Federica Geirola, Ilaria Bello e Adriana Firicano

Lady Amarena Italia, il contest di Fabbri dedicato alle signore della miscelazione le cui iscrizioni per l'edizione 2023 resteranno aperte fino al 23 ottobre sul...

Mixer Educational Destinazione Horeca: la pillola di venerdì 13 ottobre

Mixer Educational Destinazione Horeca, l'appuntamento organizzato nel corso di Host 2023 da Mixer, ha visto alternarsi sul "palco" di venerdì 13 ottobre (padiglione 18, Stand M71/M78/N69/N77) i...

A Host ci si associa: l'invito di CSC a far parte della sua squadra

Sei torrefazioni socie di CSC - Caffè Speciali Certificati saranno presenti a Host per invitare il pubblico a unirsi alla sua realtà composta da caffè...

Host 2023: come partecipare a Mixer Educational Destinazione Horeca

Il viaggio comincia da HostMilano 2023, a invitarvi siamo noi di Mixer. La meta? È la stessa che tutte le mattine (o le sere) vi spinge a stare dietro il bancone di un bar o di un...

Mixer Educational sbarca a Host Milano: Destinazione Horeca

Il viaggio comincia da HostMilano 2023 e siete tutti invitati. Al necessario pensiamo noi di Mixer. La meta? È la stessa che tutte le mattine (o le sere) vi...

Roberto Cavallaro trionfa alla settima edizione di Mix Factor – Relicario Experience

Martedì si è conclusa la settima edizione di Mix Factor – Relicario Experience. Il contest è ideato e promosso da Mercanti di Spirits, distributore nazionale di food & beverage, e partner...

Antica Formula: i segreti del vermouth in un viaggio nei locali italiani

“La Formula dell’Eccellenza” è il viaggio a tappe di Antica Formula che ha l’obiettivo di raccontare le caratteristiche, la storia e i segreti del vermouth. Il tour prevede un ricco...

Vendemmia: Cavit punta su innovazione e artigianalità

Sostenibilità e ricerca d'avanguardia. Sono i due capisaldi su cui punta per la vendemmia 2023 Cavit, il consorzio che riunisce 11 cantine del territorio collegate a oltre 5.250 viticoltori.Nel...

Cibo sintetico, arriva lo stop dell’Unione europea

L’Europa stoppa il cibo sintetico. La commissione Agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento europeo ha infatti cassato il paragrafo 19 della risoluzione sulle colture proteiche, nella parte in...

I giovani americani si innamorano dei wine cocktail ready to drink (+7% nel fuori casa)

Per la prima volta dal 2020, calano i consumi di vino negli Stati Uniti e salgono quelli relativi ai wine cocktail. Nel primo mercato al mondo, il vino sfrutta la propria versatilità per uscire...

Il nuovo aperitivo di Obicà Mozzarella Bar si completa con Taralleria Napoletana

Obicà Mozzarella Bar propone fino al 31 ottobre un nuovo aperitivo autunnale grazie alla collaborazione con Taralleria Napoletana.   Si potrà scegliere tra diversi gusti di...

Brockmans Gin, nel primo semestre fatturato a +41%

Primo semestre positivo per Brockmans Gin, che nei primi sei mesi del 2023 ha registrato sul mercato italiano un aumento del fatturato pari al +41% rispetto allo stesso periodo...

Tutto pronto per la finale di MixFactor Relicario Experience 2023

Mercanti di Spirits annuncia i partecipanti della finalissima di MixFactor Relicario Experience 2023, contest che decreterà il miglior talento nell’arte della mixology. I 10 finalisti:...

Cibo sintetico, Lollobrigida: “Vietarlo non vuol dire fermare la ricerca”

Si è tenuto a Cordoba, in Spagna, un meeting informale dei ministri dell’Agricoltura dell’Unione europea a cui ha preso parte anche il ministro Francesco Lollobrigida.Tra i temi...

Anytime Green, la nuova drink list di Soulgreen realizzata con Flavio Angiolillo

Soulgreen è noto per la sua proposta culinaria in cui sapori e culture diverse si fondono per dare vita a proposte innovative. E tenendo fede al suo credo presenta Anytime Green, la nuova drink list...

CSC certifica una nuova tipologia di caffè: viene dal Guatemala

In Guatemala è nato un nuovo caffè d'altura, di altissima qualità, certificato dal Consorzio CSC - Caffè Speciali Certificati: si chiama Guatemala S.H.B. Genuine ...

Quando la birra fa rima con mixology

‘Non solo birra’ è oramai un concetto pressoché scontato anche per quella catena che concentra nella bevanda al luppolo il suo core business. Ma si sa: è tempo di aumentare le revenue. In...

A cura di Matteo Cioffi

Rom'antica apre in Corso Buenos Aires, è l'undicesimo punto vendita a Milano

Il brand di pizza romana Rom’antica si appresta ad aprire il suo undicesimo punto vendita nella città di Milano. L’ennesimo tassello che va ad arricchire la proposta di Vera Srl, società del...

Coldiretti: “Tre italiani su quattro dicono no al consumo di latte, carne e pesce prodotti in laboratorio”

Tre italiani su 4 (74%) si dichiarano contrari al consumo di latte, carne e pesce prodotti in laboratorio e quindi sostengono il via libera del Senato al ddl sui cibi sintetici. Ad affermarlo è...