Charlotte Dusart, gusto e freschezza à go go nelle nuove monoporzioni estive

Sono delizie da passeggio o da fine pasto i Bonbon di gelato, i Barattolini e gli Stecchi evoluzione estiva delle praline di Charlotte Dusart, maître chocolatier belga a Milano, ideali anche come...

Recensioni false, FIPE: “Tema cruciale per le imprese, non si faccia marcia indietro”

Audizione presso la 9ª Commissione del Senato per il direttore generale di Fipe-Confcommercio, la federazione italiana dei pubblici esercizi, nell’ambito dell’esame del disegno di legge annuale...

Hausbrandt Bio 100% Arabica ottiene la certificazione Fairtrade

Un altro importante passo “sostenibile” per Hausbrandt, la cui proposta Bio 100% Arabica ottiene la certificazione Fairtrade. Le preziose bacche che compongono questo caffè tostato in...

Martini e Jonathan Bailey insieme nella campagna per l'estate 'Off Script'

Il nuovo 'Martini Man' dell'estate 2025 è il celebre attore Jonathan Bailey. Proseguendo la tradizione del brand fatta di partnership cinematografiche con star internazionali, lo spot ‘Off...

Italgrob e AFDB: “La filiera Ho.Re.Ca. chiude il 2024 con oltre 107 mld di fatturato e 1,5 mln di addetti”

Nel 2024, la filiera Horeca ha registrato 107,1 miliardi di fatturato (+23% rispetto al 2019) e 53,8 miliardi di valore aggiunto, occupando 1,5 milioni di addetti in 382mila imprese e svolgendo al...

A Roma debutta Terrazza Mantis by Martini Miller’s Gin

C’è una nuova apertura a Roma, che porta anche la firma di Martin Miller’s, il gin premium distillato con pura acqua islandese e distribuito in esclusiva sul mercato italiano da Compagnia...

Trieste Coffee Experts 2025, Caffè Borbone main sponsor della manifestazione

Sarà Caffè Borbone il main sponsor del Trieste Coffee Experts, il tradizionale appuntamento organizzato da Bazzara quest'anno in programma il 6...

Marco Masiero è il nuovo Campari Bartender of the Year

Sul tetto di Milano, la finale più intensa dell’anno incorona l’eleganza e il pensiero liquido del bartender bergamasco. Racconti, sapori e visioni: la mixology italiana ha un nuovo...

A cura di Rossella De Stefano

Martini: una nuova bottiglia e dieci diverse interpretazioni per l'Americano

Vermouth rosso, bitter, soda. Tre semplici ingredienti. Ma chi lavora dietro al bancone lo sa: la semplicità non è mai banale, è un equilibrio costruito con cultura, istinto e precisione. Proprio...

Sardinia Cocktail Week,appuntamento con la prima edizione a Cagliari dal 9 al 15 giugno

Non solo mare, spiagge e paesaggi: la Sardegna si racconta anche attraverso la mixology. È questo l’obiettivo della prima edizione della Sardinia Cocktail...

Campari Bartender of the Year 2025, atto finale l'8 giugno presso la Torre Velasca di Milano

Manca ormai poco e anche il titolo di Campari Bartender of the Year 2025 sarà svelato. Dopo un percorso che ha visto oltre ottocento iscritti e tre fasi di selezione, l’8 giugno presso la Torre...

Amuerte Yellow, la summer edition di Amuerte si tinge di giallo

Un omaggio all’estate, al sole e all’arte della distillazione. È questo lo spirito di Amuerte Yellow, la Summer Edition 2025 di Amuerte, il gin...

Surgital, L’Artusi senza confini: vince lo chef inglese Charles Joshua Pearce

È Charles Joshua Pearce, executive chef al Nordelaia Resort & Restaurants, il vincitore della prima edizione di “L’Artusi senza confini”, il...

Porto Cervo Wine & Food Festival chiude l'edizione 2025 con oltre 3mila presenze

Il Porto Cervo Wine & Food Festival, evento boutique dedicato al meglio della produzione vitivinicola e gastronomica sarda e nazionale, chiude la sua 14esima edizione con oltre 3mila presenze...

Tramè, appuntamento a Mestre dal 9 all’11 maggio con il primo Festival del Tramezzino

Pane bianco, senza crosta, maionese e farcitura con prosciutto, funghi, uova, tonno e chi ne ha più ne metta. Sono questi gli ingredienti per il “re degli...

Porto Cervo Wine & Food Festival, Manuelito protagonista degli eventi 'Fuori Fiera'

Sarà Manuelito, nome d’arte di Manuel Zappadu, il protagonista degli eventi “Fuori Fiera” del Porto Cervo Wine & Food Festival 2025. L'appuntamento con il dj set dell’artista è fissato...

Nomine, Andrea Grimandi nuovo Managing Director di Partesa

E' Andrea Grimandi il nuovo amministratore delegato di Partesa. Grimandi porta con sé oltre 20 anni di esperienza nell’industria alimentare e delle bevande, maturata sia in Italia che nei mercati...

Bertone, ad Acqua Sant’Anna: «Più fatturato nell’Horeca. E si comincia con una linea ad hoc»

Non c’è più solamente lo scaffale. Anche l’Horeca avanza nei piani di crescita di Sant’Anna. Nuovi stili di consumo, forte sensibilità alla sostenibilità e attenzione alla qualità: queste...

A cura di Matteo Cioffi

Gin Mare rinnova la partnership con The World’s 50 Best Restaurants celebrando The Art of Hospitality Award

Si svolgerà a Torino il prossimo giugno l’edizione 2025 di The World’s 50 Best Restaurants, manifestazione che vede ancora una volta Gin Mare tra...

Lumente, la nuova piattaforma che rivoluziona la branded hospitality

Rendere il mondo dell’ospitalità su misura, immersivo, esperienziale ed in linea con le tendenze culturali e di consumo locali. È questo l’obiettivo di...

Nuove aperture: a Forte dei Marmi nasce Sky Kong, Drink Kong Summer Pop-Up

Un cocktail bar che nasce dalla collaborazione tra il Principe Forte dei Marmi e il pluri-premiato Drink Kong, 33esimo al mondo nella classifica The...

The Vero Bartender, la finale Global all'inglese Miley Kendrick

SI chiama Miley Kendrick e arriva dal Regno Unito la vincitrice della Finale Global di The Vero Bartender, la competizione internazionale promossa da Amaro Montenegro che per la 7°...