Diventare "Assaggiatore/Assaggiatrice di Maxibon" e guadagnare 1000 euro per una giornata di lavoro: è questa l'iniziativa lanciata da Maxibon e InfoJobs per celebrare il 35esimo compleanno del noto...
I campionati che si sono svolti per il World Of Coffee presso il Bella Center di Copenaghen hanno avuto dell'incredibile. Manuela Fensore, già campionessa del mondo di latte art, si è riconfermata...
A cura di Fabio Verona
E’ Daniel Canzian il nuovo presidente di JRE-Jeunes Restaurateurs, l’associazione internazionale di giovani cuochi. Canzian succede a Daniel Lehmann, che ha fatto parte del gruppo dirigente...
C'è una novità nel portfolio dei prodotti distribuiti in Italia da Mercanti di Spirits: il Ron Caracas Club Salvaje Extra Añejo, nato da una miscela di rum venezuelani invecchiati tra i 4 e gli 8...
Un nuovo progetto a 360° gradi che, attraverso la ristorazione e le filiere che le girano intorno, si impegna a valorizzare il territorio di Cavallino Treporti (Ve) e della laguna di Venezia. Si...
Si chiama Wingman la nuova session IPA del birrificio scozzese BrewDog: a caratterizzarla sono frutti tropicali, le note di pino e l’intenso aroma agrumato. Il risultato è una birra rinfrescante,...
Dopo le sette finali mondiali dei campionati Sca, Asachimici-pulyCAFF vola in Danimarca per partecipare al World Of Coffee come Exclusive Cleaning Product Sponsor 2024. Per l'occasione l'azienda...
Destinazione: World of Coffee Copenaghen, Bella Center, dal 27 al 29 giugno 2024. E occhi puntati sulla delegazione italiana che gareggerà nei campionati mondiali SCA, gli ultimi che mancano da...
A cura di Anna Muzio
È in calendario dal 23 al 30 giugno la terza edizione della Vermouth di Torino Week, evento ideato dal Consorzio del Vermouth di Torino dedicato alla condivisione della conoscenza del vino...
Si svolgerà dal 23 al 30 giugno la nuova edizione della Vermouth di Torino Week, evento che radunerà esperti di mixology, barman, ristoratori e chef di tutta Italia per supportare il vino...
Partirà il prossimo 5 giugno la raccolta di ciliegie destinate al Gin Tabar, con cui la distilleria Casoni darà il via alla produzione 2024 del prodotto alla Ciliegia di Vignola di IGP presentato...
Vandemoortele ha annunciato l'acquisizione di Dolciaria Acquaviva SpA, produttore di specialità surgelate di pasticceria e di prodotti da forno dolci e salati. L'accordo, secondo quanto si legge in...
Sono sette le referenze che compongono la nuova gamma di composte Zuegg chiamata Zero Residui 100% da Frutta: albicocche, frutti di bosco, mirtilli, pesche, arance e limoni, lamponi, fragole e...
In occasione del Gran Premio dell’Emilia-Romagna all’autodromo di Imola, primo appuntamento europeo del Campionato di Formula 1, è stata inaugurata in Piazza Galvani, nel centro di Bologna, The...
A cura di Jessika Pini
Classici, signature e tanto, tantissimo Negroni. Lo “sceriffo” Luca Manni ha dato il via alla stagione calda fiorentina con il lancio delle nuove drink list di Paszkowski, Gilli,...
A cura di Giulia Di Camillo
Una nuova linea completamente dedicata all’aperitivo e cinque inedite ricette di olive in vaso. Ce n'è per tutti gusti tra le new-entry che Madama Oliva ha presenta in anteprima...
Ormai dopo tre anni esatti dall’apertura, possiamo dirlo, il seppur giovane cocktail bar Cinquanta Spirito Italiano gioca ufficialmente nel campionato dei grandi e porta l’arte della miscelazione...
A cura di Giovanni Angelucci
Obiettivo: sensibilizzare imprenditori, architetti e designer sul tema dell'inclusività nell'industria alberghiera, e più in generale nel mondo dell'ospitalità professionale. Hospitality Il...
Sulla costa romana, a Fiumicino, c’è una vera oasi della miscelazione contemporanea messa sù da Mattia Molica, Francesco Matteucci e Marco Tosti. Si tratta di Follis, ristorante e cocktail...
A cura di Giulia Di Camillo
Sarà una docente d'eccezione come Manuela Fensore a tenere il corso sulla latte art in programma lunedì 29 aprile dalle 9:30 alle 16:30, nella sede Altascuola Coffee Training di Caffè Milani, in...
Nonostante il calo generalizzato del consumo di vino, il Pinot Grigio continua a crescere, sia in termini di volumi che di valore. Con un bilancio positivo e quasi 5 milioni di bottiglie in più sul...
1,126 miliardi di euro di fatturato e ricavi di vendita aumentati complessivamente di 103,5 milioni di euro, pari a una crescita del 10%: il 2023, oltre a segnare il cinquantesimo anniversario,...
Quest'anno Peroni Nastro Azzurro è partner de La Città Della Pizza, il concorso itinerante dedicato alla valorizzazione di una delle tradizioni gastronomiche italiane più amate al mondo, la pizza...
E' Mattia Tipaldi il nuovo Chief Commercial Officer del Gruppo Sammontana Italia. Attualmente in carica come Chief Commercial Officer Estero per Sammontana Italia e, prima ancora, presso il...
Torna a Milano, dall’11 al 14 maggio 2026, la quinta edizione di Mixology Experience. Nato da un progetto di Bartender.it, dopo il successo dell'edizione 2025, la manifestazione si svolgerà...
GrosMarket investe sull'ammodernamento dei propri punti vendita per rispondere alle esigenze dei professionisti Horeca e investe in Lombardia con riqualificazione completa del punto vendita di...
illycaffè punta sul green e arricchisce la sua offerta con le nuove capsule compatibili Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, il primo caffè proveniente da agricoltura rigenerativa e...
La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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