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10/07/2023

Premio illy Bar dell’Anno, al via le selezioni per l'edizione 2024

La Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso, giunta alla sua 24° edizione, riunisce una selezione di bar italiani che rappresentano la qualità e l’eccellenza a partire da una tazzina di caffè,...

10/07/2023

All Black, il long drink di Angelo De Valeri con liquirizia e chinotto

Angelo De Valeri, bartender del cocktail bar Banco Vino nel quartiere Prati, a Roma, ha creato un signature personale dove il concetto di (semi) buio si esprime con un drink. Lo spunto è arrivato da...

07/07/2023

Il Re dei Re fa il suo ingresso nel catalogo Spirits&Colori

Novità in arrivo per Spirits&Colori: da oggi in portafoglio le eccellenze di Distilleria Elettrico & Figli, conosciuta un tempo come  Il Re dei...

07/07/2023

Vino e mixology, dal Rosso di Montepulciano nasce Romantico Talosa

Romantico Talosa è un drink dedicato alle colline di Montepulciano, area in cui, dal 1972, sorge Fattoria della Talosa, cantina produttrice di una delle eccellenze del territorio: il Rosso di...

07/07/2023

Una full immersion nel mondo barista, brewing e latte art con Andrea Lattuada

In occasione di una settimana di speciali approfondimenti, la Bazzara Academy ha ospitato il caffè esperto Andrea Lattuada di 9bar, riconosciuto come “Personaggio del caffè dell’anno” durante...

07/07/2023

Partesa, chiuso l'accordo per la distribuzione in Italia di Château de Fargues

Partesa ha firmato un accordo di importazione e distribuzione con Château de Fargues, realtà vinicola tra le più antiche al mondo per la sua lunga storia di produzione di vini dolci. Situata nel...

10/07/2023

Drink Week, 3 cocktail con rum: Comete di Thomas Defossez

Sabato 8 luglio si celebra il World Rum Day, la giornata internazionale dedicata al rum. Distillato derivato dalla canna da zucchero, nelle sue diverse varianti (scuro, chiaro, agricolo…) è alla...

04/07/2023

Lavazza La Reserva de ¡Tierra! approda al Forte Village con Alteco Bio Organic

Quest’estate la coffee experience Lavazza fa il suo ingresso al Forte Village Resort di Pula: l’offerta consiste nella gamma Lavazza La Reserva de...

04/07/2023

Iscrizioni aperte per la Tiramisù World Cup, quest'anno il tema è “Treviso e il caffè”

Sono ufficialmente aperte le iscrizioni all’edizione 2023 della Tiramisù World Cup, la sfida che mette in gara centinaia di aspiranti “chef" nella preparazione del popolare dolce al cucchiaio....

03/07/2023

Il decreto Lavoro diventa legge: attesa la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale

Il decreto Lavoro è legge dopo l'approvazione in Parlamento e l'attesa pubblicazione in Gazzetta Ufficiale. Tra le novità introdotte durante i lavori parlamentari rientrano l'estensione dello...

03/07/2023

Lavazza e il ristorante Da Vittorio uniti nel segno degli specialty coffee

La collaborazione tra Lavazza e la famiglia tristellata Cerea si consolida. La prima location a scegliere la collezione 1895 Coffee Designers by Lavazza è stata il ristorante Da Vittorio a...

30/06/2023

Garden Tales, al via a Milano la social experience by St-Germain

Si chiama Garden Tales la Social Experience by St-Germain che si può sperimentare presso la location milanese Cascina Cuccagna, godendosi il momento dell’aperitivo in compagnia del...

29/06/2023

Caro energia, il decreto bollette proroga gli aiuti fino a settembre

Il Consiglio dei Ministri n. 41, tenutosi nella giornata di ieri, su proposta del Presidente Giorgia Meloni e del Ministro dell’economia e delle finanze Giancarlo Giorgetti, ha approvato un...

A cura di Franco Metta

28/06/2023

Allarme peronospora in Abruzzo e Puglia. Uiv: “A rischio il 30-40% della produzione di vino”

«Attacco» peronospora in due tra le principali regioni italiane produttrici di vino, l'Abruzzo e la Puglia, che porteranno a tagli di produzione rispettivamente del 40 e del 30%. Le stime...

28/06/2023

Chef Norbert Niederkofler inaugura il nuovo ristorante Atelier Moessmer

Chef Norbert Niederkofler si appresta a dare vita al suo nuovo progetto culinario, l'Atelier Moessmer. Il ristorante, situato nella storica villa della...

28/06/2023

Fancy Food New York, Coldiretti: “Ricette italiane taroccate nel 60% dei ristoranti”

Italian sounding: sale a 120 miliardi il valore del falso made in Italy agroalimentare nel mondo con gli Stati Uniti che si classificano come il Paese dove le produzioni tricolori «fake»...

27/06/2023

bevande

Frankly apre ad Arese e si assesta a quota 12 store

Frankly, prima catena di bubble tea in Italia, ha appena aperto uno store presso IL CENTRO di Arese. L’apertura, la terza di quest’anno, segue a distanza...

27/06/2023

Confindustria: più consumi fuori casa e delivery, cala la spesa per alimentari

Crescono i consumi fuori casa e il delivery, cala la spesa per alimentari. È quanto ha rilevato il Centro Studi di Confindustria, secondo cui nel 2022 i consumi delle famiglie italiane sono...

27/06/2023

Caffè Moak partner di Love Mi, il concerto gratuito organizzato da Fedez a Milano

Quest'anno Caffè Moak è al fianco di Fedez, in veste di coffee partner, in occasione di Love Mi, il maxi concerto gratuito e benefico che si terrà oggi, martedì 27 giugno, a partire dalle ore...

26/06/2023

bevande

Tassoni, il nuovo spot punta a promuovere un'identità visiva più contemporanea

La nuova era della Cedrata Tassoni comincia col nuovo spot diretto dal regista Ago Panini accompagnato dallo storico jingle di Mina."Vogliamo lasciare ancora una volta il segno, celebrando la storia,...

21/06/2023

1895 Coffee Designers by Lavazza inaugura l’estate con i cold brew di Davide Oldani

1895 Coffee Designers by Lavazza, in collaborazione con lo Chef Davide Oldani, dedica al nuovo ristorante Bastià, aperto sulla spiaggia...

23/06/2023

bevande

Made For Creators. Like You, Eraclea premia i giovani designer dello IED

Poche ore fa sono stati premiati i vincitori del progetto “Made For Creators. Like You”, nato dalla collaborazione tra Eraclea, marchio del Gruppo Lavazza, e l’Istituto Europeo di Design di...

22/06/2023

Tutto è pronto per la seconda edizione della Settimana del Vermouth di Torino

Nella cornice di un felice momento di riscoperta e successo per il Vermouth di Torino IGP, viene annunciata la seconda edizione della Settimana del Vermouth di Torino.Dal 25 giugno al 2 luglio,...

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Il ventiduenne napoletano in forza a L’Antiquario vince la finale italiana del Condesa Cocktail Competition e stacca il biglietto per la finale mondiale che si terrà a breve a Città del...

A cura di Maurizio Maestrelli


La guida francese Gault&Millau arriva in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale. Con i suoi cinquant'anni di storia e di mappatura della migliore ristorazione, la pubblicazione fondata...


Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...


Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei...


Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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