1895 Coffee Designers by Lavazza, in collaborazione con lo Chef Davide Oldani, dedica al nuovo ristorante Bastià, aperto sulla spiaggia del Bagno Piero a Forte dei Marmi, un’offerta estiva composta da tre diversi cold brew.

Infatti, il nuovo ristorante si è avvalso della consulenza di Davide Oldani fin dalla proposta del menu, non lasciando al caso nessun momento, nemmeno quello della pausa caffè.

Fondamentale l'attenzione di 1895 Coffe Designers by Lavazza nell'elaborare un'idea appositamente dedicata all'estate e contemporaneamente alle caratteristiche specifiche dello Specialty Coffee, di cui si impegna da sempre a diffondere la cultura.

Infatti il cold brew è un metodo di estrazione che funziona grazie al contatto tra caffè macinato e acqua fredda, producendo un'infusione molto delicata che non copre i sapori. Questo esalta caratteristiche del caffè ben precise: fa emergere gli aromi più morbidi ed evita i sentori amari e astringenti del caffè.

La proposta si compone in particolare di tre diversi gusti:

Puro Perfetto per chi cerca una rivisitazione dei sapori tradizionali, è caratterizzato da un aroma fruttato con note di litchi e papaya.

Amò Per gli amanti dei gusti più dolci, è un cold brew arricchito da un’infusione di pesche fresche e sciroppo d’agave.

Gin Coffee Unisce gin e tonica all’infusione di caffè freddo, creando una sorprendente rivisitazione di un classico contemporaneo. 

Da scoprire e poter gustare in esclusiva per Bastià.