Sono ufficialmente aperte le iscrizioni all’edizione 2023 della Tiramisù World Cup, la sfida che mette in gara centinaia di aspiranti “chef" nella preparazione del popolare dolce al cucchiaio.

Dopo le prime selezioni all’estero (Uruguay, Brasile e Belgio), ora i riflettori sono puntati sul Grand Final che si terrà nella Marca trevigiana da giovedì 5 a domenica 8 ottobre.

Dopo la pausa forzata dovuta all’emergenza sanitaria, la Tiramisù World Cup ha ripreso le selezioni a livello internazionale, portando la specialità italiana a essere protagonista di nuovi eventi nel mondo. In primavera, infatti, la Tiramisù World Cup è approdata a Bruxelles, Montevideo e San Paolo, iscrivendo già nella fase finale delle gare tre concorrenti stranieri.

"Altri partecipanti si sono già pre-iscritti dallo scorso anno e arriveranno dall’Europa (Francia, Germania, Austria), dalla Thailandia e dall’India" commenta Francesco Redi di Twissen, ideatore e organizzatore della rassegna. "Molti ci hanno già scritto: sono impazienti partecipare alla festa e vogliono cogliere l’occasione per visitare il nostro territorio".

"Anche quest'anno Confcommercio, e con essa la Fipe, rinnova con sempre maggiore convinzione il sostegno alla Tiramisù World Cup, una manifestazione consolidata che sta dimostrando tutto il proprio potenziale promozionale e turistico per il territorio" aggiunge Dania Sartorato, Presidente  dell'Unione Provinciale Confcommercio. "Per questa edizione, l’occasione ci consentirà di promuovere i talenti dei nostri esercenti con il premio “Miglior Tiramisù di Treviso”, ormai diventato un brand che aumenta il flusso nei pubblici esercizi, favorendo la capacità di ospitalità dell’intero territorio. Ma non solo, questa edizione ha anche il merito di creare nuovi collegamenti e nuove progettualità tra imprese della ristorazione e scuole professionali, per creare interesse su questo “mestiere”, fatto di arte e passione. L’interesse direi “planetario” per il dessert a base di caffè e mascarpone non può che rilanciare l’interesse per il pubblico esercizio, il bar, che rafforza la propria funzione di luogo di incontro e di relazione".