ristorante

LMDV Hospitality Group, a luglio apre Twiga a Porto Cervo

Un progetto che unisce cultura, cucina e intrattenimento, rispettando il territorio. È questo l’obiettivo di Twiga Porto Cervo, il quarto locale firmato...

Black Eagle Maverick e Black Eagle Maverick Core: le due new-entry di Victoria Arduino

Victoria Arduino ha lanciato la nuova generazione di Black Eagle Maverick con due nuove versioni: la prima è un incontro tra performance ed efficienza energetica, la seconda è puro controllo ed...

Mio Lab, il cocktail bar del Park Hyatt Milano presenta la drink list estiva

La stagione estiva invita a cercare proposte più fresche e leggere, anche nei cocktail. È in questa direzione che si muove la nuova drink list di Mio Lab, il...

The World’s 50 Best Restaurants: vince il peruviano Maido. Il 'nostro' backstage

Fuori i riflettori, dentro le dinamiche: la classifica più ambita del mondo gastronomico è anche una rappresentazione perfetta dell’industria della vanità. Che fa girare l’economia, ma non...

A cura di Giovanni Angelucci

Aperol Spritz: festival di musica e un concorso per festeggiare l'arrivo dell'estate

 Aperol, simbolo dell'aperitivo italiano, si prepara a celebrare l’estate 2025 con un ricco programma di eventi musicali e un concorso a premi che permetterà di vincere esperienze uniche e...

Veronika Lepichova vince la finale nazionale del Barista Championship 2025

Veronika Lepichova, ventiduenne ceca che ha iniziato a lavorare in uno store Starbucks a Praga 6 anni fa e da tre anni vive in Italia, si è aggiudicara il titolo di Barista Champion Italia...

Espresso Italiano Champion, i 12 i finalisti si danno appuntamento a Conegliano Veneto il 24 e 25 giugno

Saranno 12 i finalisti che il 24 e 25 giugno si sfideranno per la finalissima dell’Espresso Italiano Champion, il concorso promosso dall’Istituto Espresso Italiano che ogni anno premia il miglior...

vino

Champagne E-Learning, disponibile in italiano il nuovo strumento di formazione online

E' ora disponibile anche in italiano Champagne E-Learning, il corso pensato per i professionisti che amplia la proposta della piattaforma Champagne Education, il primo programma completo di...

Bubble Bev lancia Exclusive Selection, il servizio per bevande personalizzate

Un servizio pensato per permettere a locali e aziende di personalizzare una linea di bevande con il proprio marchio. È ciò che propone Exclusive Selection,...

ristorante

Autogrill e Rossomodoro, arriva il nuovo punto vendita nel Mercato del Duomo a Milano

Continua la collaborazione tra Autogrill e Rossopomodoro, che inaugurano un nuovo punto vendita nel capoluogo lombardo. Dopo le aperture all’Outlet Village...

Low alcohol: Rinaldi 1957 porta in Italia Santa Ana Pomelo Gin

Se i consumatori sono sempre più attenti alla qualità e alla moderazione, senza rinunciare al piacere del gusto, cosa può fare la mixology? A dare una risposta a qusto domanda ci ha pensato una...

A cura di Giorgio Maggi

Caffè Ottolina entra nel registro speciale dei marchi storici italiani

La torrefazione milanese Ottolina è stata ufficialmente iscritta nel Registro Speciale dei Marchi Storici di Interesse Nazionale. Il registro, istituito dal Ministero delle Imprese e del Made...

Yoga Zero 500 ml, la nuova gamma senza zuccheri aggiunti arriva anche nell'horeca

Si chiama Yoga Zero 500 ml l'ultima new-entry del brand di Conserve Italia, disponibile dalla primavera del 2025 in quattro gusti (ACE, Arancia mix, Multifrutti, Frutti Rossi) per tutti i...

A Fiera Milano torna Host 2025. Appuntamento dal 17 al 21 ottobre

Dall’automazione intelligente ai menù guidati dall’AI, passando per la sostenibilità che influenza scelte e consumi, nel fuori casa le tecnologie all’avanguardia si fondono con design e...

mixology

A Roma debutta Terrazza Mantis by Martini Miller’s Gin

C’è una nuova apertura a Roma, che porta anche la firma di Martin Miller’s, il gin premium distillato con pura acqua islandese e distribuito in esclusiva sul mercato italiano da Compagnia...

Trieste Coffee Experts 2025, Caffè Borbone main sponsor della manifestazione

Sarà Caffè Borbone il main sponsor del Trieste Coffee Experts, il tradizionale appuntamento organizzato da Bazzara quest'anno in programma il 6...

Torna il Bob Fest, appuntamento a Roccella Jonica dal 28 al 30 giugno

Per oltre 400 professionisti del food & beverage provenienti da tutto il mondo l'appuntamento è a Roccella Jonica il 28, 29 e 30 giugno per il tradizionale festival regionale a sostegno della...

Ottant’anni di FIPE, Stoppani: «Vogliamo restare il riferimento dei pubblici esercizi»

Compie 80 anni FIPE, la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi di Confcommercio che dal 16 giugno 1945 rappresenta esercenti di bar, ristoranti, caffè, trattorie e pasticcerie di tutta...

hotel

Cattel spinge sul canale alberghiero con l’hotel specialist Marco Zonato

Cattel intende ampliare il suo business - la distribuzione di prodotti food e non food - nel settore alberghiero con il nuovo hotel specialist Marco Zonato. A lui il compito di studiare e...

vino

Gruppo Montelvini lancia Prodry Low, il primo vino alla spina low alcohol

Vini di qualità a basso contenuto alcolico in packaging sostenibili. Montelvini, cantina veneta ambasciatrice dell'Asolo e Montello DOCG, guarda alle nuove tendenze di consumo e lancia Prodry...

mixology

Flavio Angiolillo: “Il mio sogno è aprire Tripstillery in tutta Italia”

Abbiamo intervistato il fondatore del gruppo Farmily nel loro locale più recente e ci ha parlato di burocrazia, ruolo dell’ospitalità e di come vorrebbe espandere un format vincente

A cura di Anna Muzio

vino

Vino: in Trentino quando la qualità diventa accessibile

«Ci troviamo nel bel mezzo di un cambiamento epocale. Il consumo di vino diminuisce in tutto il mondo e i consumatori stessi sono sempre più attenti alla sostanza. Per questo serve un cambio di...