Dopo un mese dal lancio nella sola Sardegna la nuova nata del Birrificio di Assemini di cui tutti parlano ma solo in pochi hanno ancora avuto l’opportunità di provare, inizia ad arrivare in alcune...
A cura di Riccardo Sada
Krombacher torna a Beer&Food Attraction, dal 19 al 22 febbraio presso la Fiera di Rimini, unendo la sua eccellenza birraia a quella di 3 fra i migliori Chef-Pizzaioli pluripremiati da Gambero...
Specialty o non specialty? Questo è il dilemma. Ma forse non è proprio così. Lungi da ingaggiare quelle lotte tra opposte fazioni, tra bianchi e neri, Guelfi e Ghibellini, romanisti e laziali...
A cura di Anna Muzio
Fantini annuncia la messa online del nuovo sito, completamente rinnovato e user friendly. Tale rinnovamento si colloca nella più ampia operazione di ridefinizione dell'immagine del gruppo, passata...
Pagare in forma “ibrida” e innovativa per una cena di sushi sarà possibile grazie all’accordo tra Basara, catena di ristoranti giapponesi presente in Italia, e il social network TaTaTu: alla...
Domenica 12 e lunedì 13 marzo 2023 tornerà Derthona Due.Zero, la terza edizione dell’evento organizzato dal Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi per valorizzare e diffondere la conoscenza del...
Negli scorsi giorni Lavazza è tornata al Sigep per presentare la propria offerta studiata per gli operatori del canale Horeca. Grazie ad una chiara strategia di sostenibilità, Lavazza è...
Berlin Packaging, tra gli hybrid packaging supplier specializzati nella fornitura di packaging in vetro, in plastica e in metallo e chiusure, ha partecipato al Sigep di Rimini.Berlin Packaging - che...
Cristiano Tomei sbarca finalmente a Milano. Era diverso tempo che la città lo aspettava. E ora lo accoglie a braccia aperte. Corteccia, questo il nome del ristorante inaugurato alcuni giorni fa in...
A cura di Andrea Scevaroli
Mixology protagonista quest’anno al Beer&Food Attraction di Rimini; cocktail pre-batch ideali per catering e grandi volumi; come usare gli avanzi di cucina nei drink.Questi i temi della nuova...
Raccontiamo memoria, custodiamo futuro. È questo il claim con cui la Calabria Straordinaria parteciperà alla 18esima edizione di Identità Golose, vetrina importantissima per promuovere al target...
Il 2022 si è chiuso con un recupero nell’ultima parte dell’anno della prima colazione fuori casa. La riduzione delle ore di smart working e la ripresa degli spostamenti sono i fattori che hanno...
A cura di Jessika Pini
E' stata presentata la 47ª edizione di Hospitality, la manifestazione internazionale legata al mondo Horeca che torna a Riva del Garda con un’offerta espositiva ricca di novità e un nutrito...
Grazie alle sue caratteristiche peculiari, il Morellino di Scansano è l’abbinamento perfetto per molti piatti della tradizione culinaria italiana e non solo. Perfetto per accompagnare ricette...
Il 10 febbraio i Rolling Stones pubblicheranno “GRRR Live!”, album che riproporrà le hit della loro leggendaria carriera in versione dal vivo. Nell’attesa, la rubrica Drink Week vi propone...
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Alessia Scolari, direttore marketing Natfood.
Quest’anno la torrefazione S. Passalacqua festeggia i suoi primi 75 anni di attività. Così la felice intuizione pionieristica della nascita nel 1952 della catena dei Bar Mexico, un vero concept...
Numeri capaci di eguagliare l'edizione record del 2020, che fu poi seguita dall´edizione digitale 2021 e da quella del 2022 vissuta con le limitazioni ai trasferimenti che indussero al...
Uno spazio multidisciplinare di 1000 mq dedicato alla ricerca, alla formazione, all’open innovation, alla cultura di impresa. Simonelli Group ha inaugurato il nuovo Campus Simonelli Group a...
Otto bartender italiani di fama internazionale per un cocktail bar unico: è il Mixology Circus, nuova area per il beverage di alta qualità che debutta al prossimo Beer&Food Attraction – The...
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Andreea Postolache, marketing manager Julius Meinl Italia
A Sigep 2023 abbiamo intervistato Walter Wurzburger, titolare Caffè Kremoso
Fabio Dotti si conferma per il terzo anno consecutivo campione italiano Cup Tasters, la competizione organizzata da Sca Italy che mette alla prova l’abilità dei concorrenti nel distinguere le...
Cosa può insegnarci una cassetta di cottura sulla trasformazione sociale? Come si traduce un gesto apparentemente minimo in leva di cambiamento collettivo? Di questo tema si è occupata la tavola...
Il 2026 si apre all’insegna di una novità di grande rilievo per Col Vetoraz, che arricchisce la propria linea di produzione con il Distillato d’Uva.Parliamo di un prodotto...
Inizia a febbraio 2026 l’importazione in esclusiva per il territorio italiano che Brewrise farà delle specialità della Brasserie Dupont, storico birrificio belga, icona della Vallonia e...
Si avvicina sempre di più IEI Connect previsto per il 25 febbraio a Milano presso Excelsior Hotel Gallia. Nell’evento l’Istituto Espresso Italiano (IEI) offrirà momento di confronto e...
Il mercato del caffè sta attraversando una fase di profonda evoluzione, in cui la crescita è sempre più guidata dalla qualità e dall’esperienza di consumo. Cambiano i rituali, si diversificano...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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