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Weekly Tv/ Ristorazione, 2022 da dimenticare; vermut, mettetelo in frigo; il Boulevardier

Ristorazione, più chiusure che nuove aperture nel 2022. Idee da copiare: mettete il vermut in frigo! Storia e ricetta del Boulevardier.Sono gli argomenti...

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Mixology Circus: i magnifici otto del bere miscelato

Buona la prima per il Mixology Circus, lo spazio dedicato al mondo del bartending all’interno del salone Beer&Food Attraction di Rimini. L’iniziativa ha visto insieme otto tra i più...

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Il mood nostalgico degli anni ’90 travolge anche la mixology

C’è stato un momento nel recente passato dove i social media erano i locali della “Milano da Bere”: allo Shocking si ballava “L’Amours Toujours” di Gigi D'Agostino indossando le Air...

Drink Week, tre varianti per festeggiare il Margarita Day: Crème de cassis Mezcal Margarita

Mercoledì 22 febbraio si celebra il Margarita Day. Stando alla leggenda, infatti, in questo giorno di un indefinito anno fra il 1940 e il 1950 un ignoto...

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Campari, nel 2022 dividendi e utili in crescita

Crescono vendite ed utile nel 2022 di Campari Group. In totale le vendite nette hanno raggiunto quota 2.697,6 milioni, in aumento del 24,2% su base annua. L’Ebitda rettificato si è attestato a...

Lunedi di Mixer: food pairing e aperitivo

Da un capo all'altro della penisola, l'happy hour non è più quello di una volta. Tra nuovi cocktail e abbinamenti tutti da assaggiare, la nuova puntata de Il Lunedi di Mixer fa il punto...

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Drink Week, tre cocktail a due colori: The Snow Trail di Brenton Mowforth

Giocando con gli ingredienti, si possono ottenere cocktail originali non solo nel gusto, ma anche nell’aspetto. E stupire i clienti con inedite combinazioni...

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Drink Week, tre cocktail a due colori: il Sideclub di Marco Dongi

Giocando con gli ingredienti, si possono ottenere cocktail originali non solo nel gusto, ma anche nell’aspetto. E stupire i clienti con inedite combinazioni...

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Weekly Tv/ Dehors ancora liberi, format sparkling bar, il Pisco Sour

Dehors liberi per tutto il 2023 per bar e ristoranti; il format sparkling bar, per gli amanti delle bollicine; storia e ricetta del Pisco Sour. ...

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Sanremology, la drink list che celebra dieci canzoni vincitrici del Festival

In occasione del Festival di Sanremo che inizia oggi, un panel di esperti bartender ha creato “Sanremology”, i 10 cocktail ispirati alle canzoni che hanno trionfato alla kermesse ligure. Dallo...

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Weekly Tv/ Mixology protagonista del food & beverage, Monk secret bar, il John Collins

Mixology sempre più protagonista nell’industria del food & beverage; il format del secret bar Monk di Barcellona; storia e ricetta del John Collins.Ne...

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No Martini, No Americano, parte il progetto immersivo dedicato ai bartender

"No Martini, No Americano" è il programma di Advocacy Martini, firmato dalle agenzie Together e Ogilvy, che ha coinvolto i best bartender italiani, community del brand, alla scoperta dell’heritage...

Mixology Circus, la nuova area per il beverage attesa a Beer&Food Attraction

Otto bartender italiani di fama internazionale per un cocktail bar unico: è il Mixology Circus, nuova area per il beverage di alta qualità che debutta al prossimo Beer&Food Attraction – The...

Hospitality e Fibar Valladolid in partnership per promuovere la mixology

Promuovere e diffondere la cultura della mixology a livello mondiale: è questo l’obiettivo dell’importante accordo siglato da Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera...

Cosa berremo nel '23? Mattia Pastori svela le tendenze della mixology

Il panorama della mixology è in continuo fermento tra novità, tendenze e conferme. Mattia Pastori, Mixology Expert e founder di Nonsolococktails, svela quali saranno i principali trend che...

Nazionale AIBES, Massimo Passaro vince il Contest Mixer

E' Massimo Passaro il vincitore del Contest Mixer, il premio che la nostra rivista ha assegnato nel corso della 73° edizione del Convegno Nazionale A.I.B.E.S., la tre giorni dedicata al mondo...

Convegno Nazionale AIBES, appuntamento con il Contest Mixer

E' fissato per questa sera durante il Convegno Nazionale A.I.B.E.S. - in corso di svolgimento a Sorrento fino al 30 novembre 2022 - l'appuntamento con il Contest Mixer, il premio ideato...

Antonio Ferrara si aggiudica il titolo di campione del 110 e Lode 2022

Si sono svolti domenica 20 e lunedì 21 novembre all’Excelsior Palace Hotel di Rapallo, sulla Portofino Coast, due degli eventi più importanti per il mondo del bar Italiano. Con l’inesauribile...

Villa Ugo Gin, la novità natalizia di Sabatini

In occasione delle ormai prossime festività natalizie, Sabatini propone Villa Ugo Gin, il nuovo Botanical Tuscan Dry Gin: un’idea regalo ricercata e perfetta per tutti i gin lovers e non...

Savoia Americano, tre cocktail per le feste natalizie

Savoia Americano Rosso usa il betacarotene per ottenere il suo colore rubino ed è realizzato con vino trebbiano, aromatizzato con un bouquet di erbe aromatiche, tra cui arancia amara, genziana,...

Autentica e no frills la lista autunnale di Norah was Drunk

Punta su twist dei classici “senza scelte estreme ma fruibili, facili da bere, che si ricordano e comprensibili anche ai non esperti della mixology” la proposta del cocktail bar di Niccolò...

A cura di Anna Muzio

Fabbri porta il suo Dry Gin al Convegno A.I.B.E.S.

Fabbri 1905 sceglie il Convegno Nazionale A.I.B.E.S., che si terrà a Sorrento dal 28 al 30 novembre 2022, per il lancio del suo Dry Gin. Un debutto che rivisita una ricetta di casa Fabbri degli Anni...