C’è stato un tempo non troppo lontano in cui acquistare via internet era un tabù: dare il numero della propria carta di credito a uno sconosciuto per poi sperare di ricevere veramente la merce...
A cura di Massimo Airoldi
Novità in campo fieristico. Il presidente di Rimini Fiera Lorenzo Cagnoni ha illustrato i nuovi progetti espositivi nel settore horeca e food. Che prevedono novità significative. Contrariamente a...
Quest’anno, a Natale, lasciatevi conquistare dalle spumeggianti etichette di Lusvardi Wine, giovane realtà emiliana che nasce con l’obiettivo di enfatizzare il territorio di appartenenza,...
Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha siglato un accordo con Airest, società del gruppo Save di Venezia, che prevede il lancio del panino V.I.P. verde veg all’Asiago Dop (dove V.I.P sta per Very...
“ll tempo è denaro” e qui al Ristorante la Trobada di Terrassa (città catalana poco distante da Barcellona) lo sanno bene. Al punto che - per aiutare chi è a corto di liquidità – si sono...
A cura di Carmela Ignaccolo
Cos’è lo “su ziru” o da dove nasce la parola “Ichnusa”? A quanti gradi deve essere gustata la Bionda di Sardegna? A partire dallo scorso giugno è stata lanciata la nuova limited edition...
Riso Scotti lancia Rice Design (http://www.ricedesign.it/), un progetto pensato per internet dove il riso incontra l’arte, la creatività e la passione di quattro talentuose foodblogger - Anna...
Si chiama Puroluppolo ed è il nuovo amaro al luppolo firmato Mistico Speziale, l’azienda di Roncadella (RE) fondata dai fratelli Saverio e Valentina Denti. Nel liquore, il profumo intenso delle...
Sapete cosa accumuna illy e Josean Alija, chef del Ristorante Nerua del Museo Guggenheim di Bilbao? Semplice: ricerca e innovazione, per entrambi muse ispiratrici. Da qui nasce una partenership...
Una piadina facile ed appetitosa Ingredienti 1 piadina 150 g circa di broccoli (o cime di rapa o friarelli) già lavati e puliti 4 pezzi di salsiccia fresca 1 spicchio di aglio q. b. di sale rosa...
Formaggio fuso a fette o sottilette? Scopriamo le caratteristiche di un ingrediente così diffuso nel pubblico esercizio che nasconde tante curiosità... Forse non tutti sanno che il termine...
A cura di Maria Elena Dipace
L’elemento alla base dello strumento di accertamento fiscale (il redditometro) è la capacità di spesa Sono circa 40.000 i contribuenti ai quali il Fisco sta recapitando lettere relative al...
A cura di Walter Pugliese
Roner presenta Hot & Creamy, la nuova collezione di cocktail invernali. Facili da realizzare, questi cocktail sono realizzati con cioccolato aromatico, liquori, creme e panna, tutti ingredienti...
500 piatti, il centro città come scenario, una ragazza sorridente e tanti passanti curiosi: sono questi gli ingredienti del primo desiderio realizzato da Lucano con Leonardo Vena (Marketing Manager...
Moretti si fa promotrice di Giro Birra Moretti, un’iniziativa già avviata in alcuni locali selezionati in tutta Italia, grazie alla quale i consumatori possono gustare le loro pizze preferite in...
Nardi (http://www.nardigarden.com), in perfetto stile natalizio, presenta tre sedute - Bora, Costa e Riva, tutte nella versione Bistrot (senza braccioli) - in un color rosso acceso. Dal design...
Bersi Serlini quest’anno propone tre speciali confezioni, studiate per diventare un gradito regalo per il prossimo Natale. La prima novità riguarda il Brut Cuvée Rosé, Chardonnay 70% e Pinot...
Cantine Ceci presenta Birra di Parma P.D.Poule e Bolle di Lambrusco To You, due proposte pensate per diventare un gradito regalo per il prossimo Natale. In dettaglio, Birra di Parma P.D.Poule viene...
Coppa, reale, cappello del prete, costata di pancia. Questi e altri sono i tagli di carne che è possibile valorizzare, grazie alle nuove tecniche di cottura che si richiamano a modelli...
Esclusivo è l’aggettivo che lo contraddistingue in assoluto. Infatti, il Private Cartizze non dosato brut 2011 presentato da Bisol all’ultima edizione di Vinitaly è prodotto in edizione...
Cosa rende la Maison G.H. Mumm unica? Il suo champagne, sorprendente sintesi di terroir, vigne, uomini, cultura e tradizione. Ma c’è dell’altro. Lo stile, il linguaggio, la prospettiva in...
Olio Sagra (www.sagra.it) conferma il proprio costante impegno per la cultura dell'olio sostenendo il progetto “Salta in bocca”, ideato da Cse Italia e pensato per la diffusione di un’adeguata...
La “Luxury Collection” Mionetto, linea di assoluta eccellenza, dedicata esclusivamente al canale Ho.Re.ca., oggi si amplia con due prestigiose novità: Valdobbiadene Prosecco DOCG Frizzante...
La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...
E' Jacopo Romano Nonis, bartender del Don’s Meat and Spirit di Roma, il vincitore della seconda edizione della Coppa Casoni, la cocktail competition in collaborazione con BarTales che...
E' calato il sipario su Coffee Reload, il forum ideato da Fabio Verona e organizzato da ASA (Associazione Stampa Agroalimentare) che lungo i tre piani del Mercato Centrale di Torino ha...
Abbiamo assaggiato la limited edition Lapsang Souchong: una kombucha affumicata, profonda, sorprendentemente equilibrata. E sì, ci è piaciuta.
A cura di Rossella De Stefano
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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