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17/09/2021

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Bollette, impatto shock sulle aziende. Le stime di Confcommercio

Bollette da brividi: fino a 8,5 mila euro in più per un ristorante. Addirittura 20 mila per gli alberghi.   Confcommercio non è ottimista: in tema di bollette salate le sue stime non lasciano...

A cura di Angelica Morlacco

17/09/2021

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Ad Amadori la certificazione del Sistema di Credit Management

Amadori è la prima azienda italiana del settore alimentare ad ottenere la certificazione del Sistema di Credit Management, importante traguardo interno ed esterno a garanzia di una adeguata gestione...

A cura di DALLE AZIENDE

16/09/2021

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Fipe, pronti a battersi contro il Prosek croato

La Fipe dà il suo sostegno a governo e associazioni in difesa del Prosecco  e contro le minacce dell’Italian sounding. No all’Italian sounding e questo vale ora più che mai alla luce delle...

16/09/2021

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Bollette luce e gas, interviene il governo

Bollette: per calmierare i rincari (+ 40% luce e + 30% gas) scende in campo il Governo.   Contro il caro bollette anticipato qualche giorno fa dal ministro Cingolani e previsto per il primo...

A cura di Angelica Morlacco

16/09/2021

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Green pass: obbligatorio da metà ottobre per tutti i lavoratori

Sia nel pubblico che nel privato: dal 15 ottobre arriva il super green pass, obbligatorio per tutto il mondo del lavoro. Tamponi a prezzi calmierati e per i molecolari la validità sale a 72...

A cura di Angelica Morlacco

15/09/2021

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Cashless, mon amour: nell’estate 2021 è boom nella ristorazione

Trionfo del cashless nell’estate 2021, con un transato medio in crescita del 46%. I dati dell’Osservatorio Turismo Cashless di SumUp.   Il cashless trionfa, specialmente nell’ambito del...

A cura di Rebecca Nasti

15/09/2021

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Helix 2021, chiocciole in festival: appuntamento a Cherasco

Torna Helix l'unico Festival Internazionale dedicato alle Chiocciole. Una due giorni tutta incentrata sulle "Chiocciole Metodo Cherasco" che stanno conquistando l'Italia e il mondo.   Un'area...

A cura di DALLE AZIENDE

15/09/2021

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Bolletta elettrica, rincari del 40%. Ecco quanto costerà agli esercenti

Si risolleva l’economia, si riattivano i mercati, sale il costo dell’energia e anche quello della CO2. E la bolletta elettrica si gonfia del 40%: quanto costerà ai pubblici esercizi? Da...

15/09/2021

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Carlo Cracco e San Patrignano per il rosso Vistamare

Carlo Cracco imbottiglia il suo ‘sogno’ di vino: l’etichetta Vistamare per un rosso vinificato dai ragazzi di San Patrignano.   Carlo Cracco ha scelto San Patrignano per la vinificazione...

15/09/2021

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Scontrino Smart Epson, lo scontrino digitale che vale come il cartaceo

Epson, primo produttore in Europa di stampanti per scontrini, è anche il primo brand in Italia a fornire, tramite il Registratore Telematico, lo scontrino digitale del tutto parificato a quello...

A cura di DALLE AZIENDE

15/09/2021

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Equinox entra in Pizzium acquisendo il 40% del capitale sociale

Pizzium, concept di pizzerie napoletane fondato nel 2017 a Milano, annuncia l'ingresso di Equinox nella propria compagine societaria. Equinox ha infatti acquisito il 40% del capitale di Pizzium...

A cura di DALLE AZIENDE

14/09/2021

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Assunzioni, come ottenere lo sgravio dei contributi Inps

L’agevolazione prevede lo sgravio al 100% dei contributi per sei mesi fino a 500 euro mensili per le nuove assunzioni. Obiettivo: favorire il ritorno...

A cura di Franco Metta

14/09/2021

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Green pass per il mondo del lavoro? Pronti, via!

Probabilmente da giovedì il Cdm varerà l’obbligo di green pass per tutti i lavoratori della pubblica amministrazione. Più incerte le date per il settore privato.   Green pass per tutti i...

14/09/2021

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Prosek croato, la Commissione europea dice il primo sì

L’Esecutivo EU accoglie la richiesta croata di denominazione per il Prosek: l’Italia insorge in difesa del Prosecco. Champanillo bocciato, Prosek promosso? Ovvero: champagne francese tutelato,...

A cura di Carmela Ignaccolo

14/09/2021

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Assunzioni in crescita per il quarto trimestre 2021, l'indagine di ManpowerGroup

ManpowerGroup ha diffuso oggi la Employment Outlook Survey trimestrale sulle intenzioni dei datori di lavoro italiani relativamente all’assunzione di nuovo personale nel quarto trimestre 2021. Il...

A cura di DALLE AZIENDE

13/09/2021

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Carapelli e le nuove frontiere della mixology

Carapelli, tra i leader della tradizione olearia italiana, strizza l'occhio al mondo magico e variegato della mixology con una proposta presentata all’ultima edizione di Cibus. Si tratta...

13/09/2021

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Ristoranti, ad agosto sulla cresta dell’onda. Parola di TheFork

Un’estate alla grande quella vissuta dai ristoranti e un agosto all’insegna delle richieste, superiori del 4% anche a quelle del 2029, in era pre-covid. Le evidenze di TheFork.   L’estate...

A cura di DALLE AZIENDE

13/09/2021

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Salone del Mobile, buon input per commercio e ristorazione

Milano riparte con il Salone del Mobile, da Confcommercio e Federalberghi i primi bilanci della manifestazione.   Salone del Mobile: la kermesse milanese preme sull’acceleratore coinvolgendo...

A cura di Angelica Morlacco

13/09/2021

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Green pass nel mondo del lavoro, cosa fanno in Europa? 

Mentre il governo sembra intenzionato ad allargare la portata del green pass nel mondo del lavoro, in alcuni paesi d’Europa si ricorre anche a forme di incentivo per i lavoratori.   La...

A cura di Franco Metta

13/09/2021

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Michelangelo Mammoliti a Identità Golose

Lo chef 2 stelle Michelin Michelangelo Mammoliti, alla guida della cucina della Madernassa Ristorante & Resort, sarà tra i protagonisti e relatori di Identità Milano 2021. L'appuntamento...

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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


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