Gin fruttati, morbidi e distillati a bassa temperatura. Nel segno del territorio e dell'artigianalità. 

Ecco la tendenza principale emersa dalla the Gin Day 2021.

Facciamo un passo indietro. Il gin è una bevanda alcolica ottenuta per distillazione di un fermentato ricavato da cereali in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante, bacche e radici chiamate complessivamente botaniche. 

“Ovviamente, si crea tramite distillazione. Tuttavia, non è la sola strada”, sottolinea Lorenzo Borgianni autore del testo Gingegneria applicata uscito per la casa editrice Il Forchettiere.