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19/04/2022

tecnologia

Pmi, investimenti sostenibili. Domande per gli incentivi dal 18 maggio

A partire dal 18 maggio le micro, piccole e medie imprese italiane potranno richiedere incentivi per realizzare investimenti innovativi legati a tecnologie 4.0, economia circolare e risparmio...

A cura di Franco Metta

19/04/2022

caffè

Bazzara Lounge, ad ottobre il nuovo appuntamento

A tre anni di distanza dall’ultimo evento in presenza, torna finalmente il primo degli appuntamenti firmati Bazzara con l’atteso e ambito Lounge, occasione per ritrovare e conoscere grandi...

A cura di DALLE AZIENDE

19/04/2022

caffè

Caffè Vergnano, ecosostenibilità è la sfida per il futuro

La sostenibilità per Caffè Vergnano è pensata e vissuta non come azione strumentale e adattiva ma come parte di un mind-set realmente trasformativo che si applica a tutta la catena produttiva, al...

A cura di DALLE AZIENDE

19/04/2022

Roero Days - Il Roero in Reggia, a maggio la V edizione

Sarà uno dei simboli del Piemonte, la Reggia di Venaria Reale, ad ospitare la quinta edizione dell’evento che porta in tour i vini del Roero e i suoi protagonisti scegliendo, di anno in anno, una...

A cura di DALLE AZIENDE

19/04/2022

Un nuovo packaging per Gnocchi di Laboratorio Tortellini

Dopo vent’anni, gli gnocchi surgelati Surgital - prodotto tipico del brand Laboratorio Tortellini Alta Tradizione – vengono proposti ai ristoratori in una veste più contemporanea nel design ma,...

A cura di DALLE AZIENDE

19/04/2022

tecnologia

Covid, in due anni chiusi 7mila locali pubblici in Italia

Nei due anni di pandemia i locali pubblici costretti ad abbassare in modo definitivo le saracinesche sono arrivati a toccare quota 7mila. E' l'amaro bilancio tracciato da Unioncamere e...

19/04/2022

Bosca presenta la nuova linea Attraggo

“Nell’attrazione non c’è solo chimica. Cura, anche. E rispetto, dedizione. Sentimenti che crescono e lavorano. Giorno dopo giorno. Per trasformare l’attrazione in un’emozione più grande....

A cura di DALLE AZIENDE

19/04/2022

Beck’s Unfiltered, prodotta con ingredienti 100% naturali

Realizzata con il 100% di ingredienti naturali nello storico stabilimento tedesco di Brema, Beck’s Unfiltered è un prodotto di altissima qualità ispirato al processo di birrificazione del 1873 e...

A cura di DALLE AZIENDE

17/04/2022

Drink Tris, twist on... tre varianti del Paloma

Drink Week, twist on... è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris, twist on... vi riproponiamo tutte insieme le...

A cura di Stefano Fossati

16/04/2022

ricerche

Ecco i 10 finalisti di World Class Italia 2022. Non ci sono donne

La World Class, celeberrima competizione firmata Diageo, è tornata in scena finalmente di nuovo in presenza. E ci avviciniamo alla finalissima italiana.   World Class Italia 2022 prevedeva sei...

A cura di Nicole Cavazzuti

15/04/2022

tecnologia

Pierini, Assobibe: "Costi stellari, inevitabile aumento prezzi"

Un quadro "estremamente complesso", dove i costi sono esplosi e dove sarà inevitabile aumentare i prezzi. E' il grido d'allarme lanciato da Giangiacomo Pierini, presidente di Assobibe,...

15/04/2022

ricerche

Il sommelier risorsa fondamentale per i ristoranti, parla Paolo Basso

I ristoratori dovrebbero porre l’attenzione sulla "B" nella sigla "F&B", per soddisfare i clienti e aumentare i profitti. Parola di Paolo Basso, docente presso il Glion Institute of Higher...

15/04/2022

Serena Wines 1881, bilancio positivo a Vinitaly

Serena Wines 1881 è un’azienda vitivinicola di Conegliano che impiega 90 addetti e fattura 84 milioni di euro. Per volumi di prodotto lavorato si colloca tra i primi dieci produttori di Prosecco...

A cura di DALLE AZIENDE

15/04/2022

Surgital, cresce la fiducia guadagnata oltre i confini

Nonostante il contesto difficile con cui le imprese, di qualsiasi comparto, si stanno oggi confrontando, Surgital mantiene fede alla propria promessa di portare la pasta fresca italiana nel mondo....

A cura di DALLE AZIENDE

15/04/2022

caffè

Drink Week, twist on ... il Paloma di Dragana Ranković

La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata al Paloma, a base di tequila, il drink più diffuso e amato in Messico. Qui, selezionato ancora una volta da Instagram, ecco...

A cura di Stefano Fossati

15/04/2022

Lady Drink, vince Laura Ceccacci con il cocktail "Teresa"

Si chiama Teresa il cocktail con cui Laura Ceccacci ha vinto Lady Drink, il Concorso Nazionale riservato alle Barladies, svoltosi a Riccione lunedì 11 aprile 2022 e che ha visto la...

15/04/2022

Tetra Pak a Marca con la sua confezione ecosostenibile

A Marca 2022 Tetra Pak ha portato Tetra Recart, la confezione a base di carta, conveniente, sostenibile e sicura, ideale per prodotti a base pomodoro, sughi, legumi, zuppe e pet food. Riciclabile e...

A cura di DALLE AZIENDE

15/04/2022

Grande successo a Vinitaly per Vini DOC Sicilia

I segnali di attenzione nei confronti della DOC Sicilia al Vinitaly 2022 sono in linea con la crescita dell’imbottigliato: il Consorzio, realtà di primo piano nello scenario internazionale del...

A cura di DALLE AZIENDE

15/04/2022

ricerche

Accostamenti inusuali, gin ed Asiago DOP

In tempi di pairing coraggiosi, nessuna sorpresa se il gin trova una propria collocazione accanto al formaggio Asiago DOP, portabandiera della nostra cultura gastronomica. A Cittadella (Padova), nel...

A cura di DALLE AZIENDE

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È stata inaugurata, a Riva del Garda, la 50ª edizione di  Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, fiera dedicata all’horeca e organizzata da Riva del Garda Fierecongressi, di scena fino...


Si chiama Nature’s Essence la nuova drink list di Talea Bistrot, a Torvaianica, ideata dal bartender Domenico Sorrentino: un progetto che mette la natura al centro del racconto,...

A cura di Giulia Di Camillo


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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