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18/04/2025

appuntamenti

Efcem Italia e Università di Pollenzo: un convegno sulla filiera estesa della ristorazione

Un evento nuovo nel nome e nei contenuti sintomo dell’intenzione di incontrarsi, confrontarsi e mettere le basi per fare, auspicabilmente, sistema fra i vari settori che compongono il mondo della...

17/04/2025

Gin Mare rinnova la partnership con The World’s 50 Best Restaurants celebrando The Art of Hospitality Award

Si svolgerà a Torino il prossimo giugno l’edizione 2025 di The World’s 50 Best Restaurants, manifestazione che vede ancora una volta Gin Mare tra...

17/04/2025

Lumente, la nuova piattaforma che rivoluziona la branded hospitality

Rendere il mondo dell’ospitalità su misura, immersivo, esperienziale ed in linea con le tendenze culturali e di consumo locali. È questo l’obiettivo di...

17/04/2025

Florence Cocktail Week: l'edizione 2025 si chiude con 60 cocktail bar, 194 eventi e 154 guest

Valorizzare la miscelazione di qualità e diffondere la cultura del bere consapevole e responsabile. Obiettivo raggiunto anche quest'anno dalla Florence...

17/04/2025

Dibaldo Spirits, arriva la special edition Sando Vermouth Chinato

Memoria e innovazione, profondità e leggerezza, radici e slancio creativo. Sono questi i valori di Sando, la nuova versione del Vermouth Chinato di Dibaldo...

17/04/2025

appuntamenti

Fernet-Branca Coin Design Challenge: la sfida è lanciata (e sì, c’eravamo anche noi)

C’è chi le colleziona, chi le sfoggia con orgoglio sul bancone, chi se le è tatuate: stiamo parlando delle Fernet-Branca Coin, simbolo di una comunità fatta di passione, identità e...

A cura di Rossella De Stefano

17/04/2025

Lavazza rinnova la partnership con Mare Fuori: protagonisti i laboratori del caffè

Anche quest’anno Lavazza torna al fianco della serie Mare Fuori, continuando il percorso avviato nel 2024 con la campagna di comunicazione “Un caffè per...

17/04/2025

Diario di viaggio tra cultura, spirito e mezcal con la famiglia Del Maguey

Quattro giorni in Messico. Quattro giorni in cui il mezcal – che già amavo – è diventato qualcosa di più: una storia da ascoltare, un profumo da ricordare, una terra da portare dentro....

16/04/2025

Asachimici-pulyCAFF è official cleaning sponsor 2025 delle finali mondiali SCA

Anche quest’anno Asalchimici-pulyCAFF rinnova il suo accordo con WCE - World Coffee Events e torna al fianco dei concorrenti delle sette finali mondiali dei...

16/04/2025

Bevande analcoliche, cresce l’export. Ma la sugar tax preoccupa

In occasione della Giornata Nazionale del Made in Italy tenutasi lo scorso 15 aprile, Assobibe, l’associazione di Confindustria che rappresenta le imprese che producono bevande analcoliche in...

15/04/2025

La storia di Amaro Formidabile al Premio Film Impresa 2025

Il cortometraggio “La storia di un’impresa Formidabile” , dedicato ad Amaro Formidabile, ha ottenuto una menzione speciale nella sezione Area...

15/04/2025

Nuove aperture: a Forte dei Marmi nasce Sky Kong, Drink Kong Summer Pop-Up

Un cocktail bar che nasce dalla collaborazione tra il Principe Forte dei Marmi e il pluri-premiato Drink Kong, 33esimo al mondo nella classifica The...

15/04/2025

Campari, una moneta d'argento per celebrare l'icona dell'aperitivo Made in Italy

Ora anche Campari ha la sua moneta. Emessa dal Ministero dell’Economia e delle Finanze, e coniata dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, la nuova divisa è stata realizzata...

A cura di Giovanni Angelucci

14/04/2025

Pasqua, le tendenze della grappa secondo lo studio Libarna-AstraRicerche

A Pasqua vince la tradizione. Secondo un’indagine AstraRicerche per Grappa Libarna, brand del Gruppo Montenegro, a tavola non mancheranno i grandi classici come agnello con patate (per il...

14/04/2025

appuntamenti

Mixology Experience 2025: oltre 3mila buyer nel padiglione beverage di Tuttofood

Manca ormai meno di un mese all'inaugurazione di Mixology Experience 2025, l'appuntamento per il mondo del beverage che in occasione della sua quarte edizione entra per la prima volta negli spazi di...

14/04/2025

Antonio Palumbo porta la pizza napoletana a Roma e Capri, con drink firmati Salotto 42

Pizza e cocktail si incontrano da VICO Pizza&Wine, la pizzeria aperta prima a Roma e poi a Capri dall’imprenditore Antonio Palumbo, da sempre attivo nel...

10/04/2025

appuntamenti

The Vero Bartender, la finale Global all'inglese Miley Kendrick

SI chiama Miley Kendrick e arriva dal Regno Unito la vincitrice della Finale Global di The Vero Bartender, la competizione internazionale promossa da Amaro Montenegro che per la 7°...

10/04/2025

Lavazza entra in IEI e certifica la gamma di miscele Tales of Italy

Lavazza entra a far parte dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), l’unico organismo in Italia che vanta un profilo sensoriale e un disciplinare di prodotto depositati. Lavazza utilizzerà la...

10/04/2025

appuntamenti

Tassoni lancia la Cedrata a zero zuccheri

Arriva una nuova protagonista all'interno di Tassoni, azienda che fa pare del Gruppo Lunelli. Dopo oltre 75 anni di successi dell'iconica Cedrata Tassoni, simbolo del luxury soft drink italiano, è...

09/04/2025

mixology

Torna la Red Bull Bar Staff Arena Drink Competition: a settembre la finale a Milano

Dopo il successo dello scorso anno torna la Red Bull Bar Staff Arena Drink Competition, la sfida nazionale tra bartender organizzata da Emanuele Bruni di The...

09/04/2025

Alta gamma, vini e ristoranti tesoretto da 58 miliardi di euro

Vale 30 miliardi il mercato dei vini di alta gamma nel 2024, continuando a ricoprire un ruolo chiave nell'industria globale del lusso. A metà strada tra il consumo domestico e la...

08/04/2025

appuntamenti

No.3 Gin: a Milano e Roma le guest shift internazionali

No.3 London Dry Gin, pluripremiato distillato distribuito in Italia da Pallini, sarà protagonista nei prossimi giorni di due guest shift internazionali tra Milano e Roma.Il primo appuntamento è...

07/04/2025

La Marzocco alla Milano Design Week dall’8 al 13 aprile

Dall’8 al 13 aprile, in occasione del Salone del Mobile di Milano, La Marzocco torna a trasformare il rito quotidiano dell’espresso grazie alle iniziative che prenderanno vita in tre...

A cura di Rossella De Stefano

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A cura di Maurizio Maestrelli


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Sono stati dodici i bartender provenienti da tutta Italia a sfidarsi nella Mindful Cocktail Cup, la prima competizione tricolore interamente dedicata alla mixology no & low alcohol svoltasi...


Case, lidi balneari, pubblici esercizi spazzati via in Sardegna, Sicilia jonica e Calabria a causa del ciclone Harry, che al sud ha fatto almeno 1,2 miliardi di danni e per cui il Consiglio dei...


Dal 12 agosto prossimo nelle attività ristorative europee non si vedranno più le classiche bustine monouso di ketchup, maionese, senape, sale, zucchero e olio. Lo stabilisce l’Ue con il nuovo...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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