La cucina italiana è la candidatura ufficiale del governo italiano quale patrimonio culturale immateriale dell'umanità Unesco per il 2023. Quella che è stata definita "un insieme di pratiche...
Le crisi economiche sono una disgrazia ma si possono anche tramutare in opportunità, forza creativa, idee. Il pensiero sorge spontaneo dopo una chiacchierata con Tommaso Arrigoni, seguita a una...
A cura di Anna Muzio
Mettere insieme distillati e fermentati si può: da tempo il mondo della mixology ha scoperto la birra come ingrediente per cocktail freschi e – generalmente...
Col Sandago e Martin Orsyn, brand del Gruppo Hausbrandt, saranno alla 55esima edizione del Vinitaly di Verona.
Ottimi riscontri per la prima edizione romana di “Wine Cube – A Great Experience”, l’evento di Partesa che il 20 e 21 marzo ha animato gli spazi del Salone delle Fontane esplorando tre nuove...
Un appuntamento dedicato ai principi e ai progetti di viticoltura green messi in pratica nel settore vitivinicolo siciliano: lunedì 3 aprile alle ore 15, nella sala Respighi del Palaexpo alla Fiera...
Pubblici esercizi, mancano 140mila lavoratori. Essenziale e “brutalista”, il format Dirty di Mario Farulla. Storia e ricetta del Tommy’s Margarita.Ecco i...
Acqua Minerale San Benedetto conferma la propria presenza a Vinitaly, il grande evento che accoglie professionisti del settore e wine lover a Verona. L’appuntamento dedicato al mondo dei vini e dei...
Le note fresche degli agrumi della Murcia da cui nasce il gusto di Premier Cru, sono state protagoniste di un’esperienza multisensoriale all’insegna del mondo di Bombay Sapphire presso Casa...
1000 brand in esposizione, 500 prodotti innovativi, 100 dei quali selezionati e in mostra nell’area “Cibus Innovation Corner”: è questo Cibus Connecting Italy, il Salone internazionale...
La cantina Guido Berlucchi torna a Verona in occasione della 55° edizione di Vinitaly, la kermesse di respiro internazionale che permette ad operatori esperti di tutto il mondo di scoprire le...
La Bazzara si conferma azienda leader nell’export per l’anno 2023 secondo la rinomata classifica recentemente stilata e pubblicata da Il Sole 24 Ore e Statista - Istituto indipendente di ricerca...
Dopo le aperture di Milano, Roma e Torino, Glovo ha inaugurato a Palermo il suo quarto Glover Center, un centro polifunzionale di servizi dedicato agli oltre 500 rider che collaborano con la...
Negli ultimi anni è aumentata in molti Paesi del mondo l'offerta di bevande senza alcol o con ridotto tenore alcolico, vendute e pubblicizzate come in grado di replicare l’esperienza di consumo di...
La ristorazione è sempre più interessata a includere piatti 100% vegetali nel proprio menù, trainata dalla domanda crescente della clientela, che predilige portate senza carne. Le motivazioni di...
Un Vinitaly internazionale che parla tutte le lingue del mondo e che si appresta a registrare, per la 55^ edizione a Veronafiere dal 2 al 5 aprile, il record di top buyer selezionati e ospitati anche...
A cura di Giorgio Maggi
Nel 2022 Evoca ha avviato il suo progetto di transizione sostenibile "The Taste of Sustainability", guidato e misurato secondo criteri ESG. Il massimo rispetto per l’ambiente, per gli individui,...
Le Prugne della California sono l’ingrediente fondamentale del dolce pasquale per eccellenza rivisitata per l’occasione dallo Chef Andrea Mainardi. La “Colomba atomica con Prugne della...
“Accelerare il cambiamento” per risolvere la crisi idrica e igienico-sanitaria è il tema centrale del World Water Day 2023, un appello e una sfida che da tempo Sanpellegrino ha raccolto, come...
Elena Urbani rappresenterà i brand Amaro Lucano e Mancino Vermouth sia in Italia che all’estero. Inoltre supporterà l’azienda durante le diverse attività commerciali, promozionali ed eventi...
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Un abbinamento inusuale che vede protagonisti la Colomba con l’Aceto Balsamico di Modena e Vermouth Giusti: “la nostra colomba è un prodotto d’eccellenza che riesce ad esaltare al massimo una...
60 stand con più di 100 brand hanno occupato un'area di 2mila metri quadri, 10mila visitatori qualificati, con un incremento del 40% rispetto all’edizione precedente, e centinaia incontri...
Ai nastri di partenza la nuova edizione di “Ramoscello d’Oro”, concorso nazionale per la valorizzazione delle eccellenze olearie d’Italia. Sono oltre le 100 le etichette in lizza, in...
Acqua S.Bernardo prosegue il suo viaggio tra i luoghi simbolo del Paese e firma una nuova tappa della serie “Signature”, il percorso artistico che celebra le eccellenze italiane attraverso...
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Pantera, il progetto di pizza romana in teglia nato a Roma dai fratelli Manuel e Nicolò Trecastelli - già fondatori della Trattoria Trecca -, continua il suo percorso nei quartieri popolari, luoghi...
Si chiama Gin London Dry – Sapori di Cortina l'ultima new entry della linea di distillati Cortina Spirits. Disponibile, come tutti gli altri spirits della collezione, nei cataloghi dei...
Un corso di formazione gratuito rivolto a persone con disabilità, per favorire nuove opportunità di inserimento lavorativo nella ristorazione e nella produzione alimentare. La Cooperativa Sociale...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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