«È stato un po’ come essere chiamato ad allenare la Juve» è così che Leone Pompucci, regista della nuova campagna ADV di Ferrarelle sintetizza questa sua recentissima esperienza dietro la...
Restaurant Week quest’anno approda a Milano per la prima volta, patrocinata dalla Provincia di Milano e organizzata da Sapore dell’anno, la certificazione di qualità che attesta l’ottimo...
Si rinnova l’appuntamento con la Settimana della cultura d’impresa (19-25 novembre) promossa da Confindustria e Museimpresa. Sono sette giorni dedicati alla scoperta dei musei e archivi d'impresa...
Un tasso di frequenza in aumento del 10% rispetto al 2010 ha confermato il SIAL come il più grande salone del pianeta agroalimentare del mondo. L'evento, che si è svolto dal 21 al 25 ottobre ...
Le prospettive per il comparto vitivinicolo italiano fra mercati tradizionali ed emergenti, i nuovi scenari sui territori che nel futuro potranno aprirsi al consumo di questa grande eccellenza...
- Il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino presenta la App “iBrunello HD” per iPhone ed iPad. Attraverso l’applicazione scaricabile gratuitamente dall’Apple Store è possibile localizzare...
Si è chiusa a Brescia la quarta edizione di International Coffee Tasting, il concorso internazionale in cui si sono sfidati caffè di tutto il mondo. Ben 113 i caffè in lizza, provenienti da 13...
Nell’ambito della cessione di prodotti agricoli ed alimentari, l’articolo 62 stabilisce un termine tassativo di 30 giorni per i pagamenti delle merci deteriorabili e di 60 giorni per tutte le...
Come l’ora solare, l’orario invernale per la movida milanese s’accorcia di un’ora. Alle Colonne di San Lorenzo, in Porta Ticinese, Navigli, così come all’Arco della Pace, il divertimento...
Martini & Rossi apre le porte ai migliori Barmen d’Italia. Milano e Roma, due appuntamenti unici in due location esclusive, riservati ai migliori professionisti del bartending nazionale. Il 19...
McDonald’s ha celebrato il gusto italiano e la sua vicinanza al territorio offrendo a oltre 2.000 persone un assaggio di sette prodotti italiani di qualità negli spazi dell’ormai “ex”...
Ma gli italiani sono veramente degli intenditori di caffè? Per scoprirlo la Fipe, in collaborazione con il Centro Studi assaggiatori e con l’Istituto Nazionale Espresso Italiano ha promosso...
OnestiGroup S.p.A. acquisisce la distribuzione in esclusiva di Bicerin di Giandujotto e della linea prodotti delle Nuove Distillerie Vincenzi. OnestiGroup S.p.A., azienda leader della distribuzione...
Moak tra le 100 aziende Made in Italy selezionate da Chistmust, la famosa monografia, patrocinata dal Ministero degli Affari Esteri, che racconta ed esporta il ritratto dell'Italia del bello e del...
Basta solamente citarlo e l’articolo 62 scoperchia un vaso di Pandora, dando la stura ai malumori più diffusi. Gli esercenti non ci stanno e lo dicono senza giri di parole. E non sempre si...
A cura di Carmela Ignaccolo
Egidio Ottimo, partner di TradeLab, società con una forte focalizzazione nello studio del fuori casa e docente universitario presso lo Iulm di Milano, è un esperto nel campo delle relazioni lungo...
A cura di David Migliori
Il ruolo più difficile forse è il loro. Stretti tra aziende e pubblico esercizio ai grossisti spetta l’arduo compito di fare da anello intermedio nella filiera. Ora, con il nuovo provvedimento,...
A cura di David Migliori
L'arrivo dell’articolo 62 rischia di avere un effetto dirompente su un settore, quello dei consumi fuori casa, già pesantemente sotto pressione. Lo temono fortemente le imprese, i cui uffici...
Quella del bar è una formula italiana e da sempre vincente nel nostro paese dove, a parte il rallentamento dell’ultimo biennio, ha sempre avuto un trend in crescita. Ma qual è oggi il suo...
Applicazioni per smartphone e tablet, QR Code, siti internet, blog, web radio, social network, newsletter, sms, video flyer. La tecnologia avanza e i locali non possono esimersi dall'utilizzarla. Per...
600 birre hanno partecipato ai "World Beer Awards", svoltisi in Inghilterra alla fine di settembre, che hanno premiato le migliori birre del mondo. Come l'anno passato, anche nel 2012 la Vitus (birra...
È Gianluca Cuna di Galatina, che ha superato gli altri sei partecipanti alla preselezione che si è svolta durante Agrogepaciok, il primo finalista al Campionato italiano di cioccolateria, la...
I produttori italiani aderenti ad Assofoodtec/UCIMAC (aderente ad ANIMA /Confindustria) hanno promosso l’introduzione della nuova norma UNI 11460, che regolamenta - per la prima volta in Italia - i...
La neve che colora di bianco le vigne, il sole che le illumina, le montagne a fare da contorno una volta alzato lo sguardo. E il calice, per brindare a Ert1050, la nuova cantina di Oniwines, progetto...
A cura di Matteo Cioffi
Madama Oliva, big player nel mercato delle olive da tavola fresche, lupini e prodotti vegetali, continua il proprio percorso di sviluppo con un nuovo ampliamento dello stabilimento produttivo di...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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