È cominciata la raccolta dello zafferano, la nobile spezia che vanta numerosi tentativi di imitazione Lo zafferano è detto anche oro rosso. Basti pensare che per ottenerne un chilogrammo occorrono...
A cura di Maria Elena Dipace
InEmotion Design Lab, factory creativa per la valorizzazione del design Made in Italy, sarà presente con i suoi arredi contract ad HOST, nel Padiglione 10, che quest’anno ospita la nuova area...
In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, celebrata ieri, l’attenzione si è concentrata sullo spreco alimentare, una caratteristica della società occidentale in una...
Sistemi di cottura a vapore combinati, forni, ma anche lavastoviglie o macchine da caffè: che si tratti della cucina di un ristorante, di una grande mensa o di un bancone del bar, la qualità...
Continua a sorprendere Rational, che tra le sue speciali iniziative in programma a Host (padiglione 4 stand D42-E33) ospiterà le performance stellate di Mauro Uliassi e Gennaro Esposito,...
Importante upgrade in vista per Astoria e la sua gamma, presenti ad Host. Novità interessanti riguarderanno la linea Greenline: a Host si alzerà infatti il sipario sulla nuova generazione della...
In occasione di Host presenta il KD50 Smart. Si tratta del primo minibar per camere d’hotel a cassetto con compressore, che nasce dall’esperienza già maturata nei settori della marina,...
Sarà in occasione del prossimo Host che avverrà il debutto di Bisetti sul canale Horeca. Infatti l’azienda, che ha alle spalle oltre sessanta anni di storia in cui ha maturato una forte...
Formazione, show coking, dimostrazioni, contest. Le giornate di Host sono un tourbillon di eventi programmati, ai quali si aggiungono quelli, e sono molti, che si svolgono negli stand delle aziende...
Risotto alla Parmigiana con funghi dorati e noci caramellate INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per il risotto: g 280 riso carnaroli bio superfino, kg 1, 5 brodo vegetale, g 80 porro fresco bio, g 60...
È una decorazione realizzata con la tecnica dell'Etching, tecnica che prevede l'incisione con uno strumento delle diverse creme presenti sulla superficie della tazza. (Tratto da Cappuccino...
Lime a pezzetti, zucchero di canna, foglie di menta, Rum bianco e… una Beck’s Pils! Questi gli ingredienti per il nuovissimo Beck’s MOJITO, uno degli innovativi cocktail a base di birra...
Sei un estimatore del formaggio Asiago DOP? Vuoi promuoverlo e valorizzarlo? Ecco, appena nato, ASIAGO NETWORK, il nuovo qualificato progetto per veri estimatori. Dai ristoranti ai bar, dalle...
Host 2013: un ricco programma di eventi animerà la 5 giorni presso lo spazio Ballarini Professionale, azienda leader negli strumenti di cottura. La giornata di venerdì 18 ottobre si aprirà alle...
Il Gruppo Eurovo parteciperà a Host 2013, il Salone internazionale dell’Ospitalità Professionale e sarà presente con un ampio stand all’interno dello spazio espositivo nel padiglione 18, stand...
La MCM Emballages, società di distribuzione nel campo della conservazione alimentare in Francia e nel mondo, sarà presente a Host con lo storico marchio WECK, inventore del vaso da conserve. Oggi...
Il cappuccino record è “dal vivo” con ALTOGA al Villaggio Caffè Domenica molto intensa al Villaggio del Caffè al pad. 18, a cura di ALTOGA. A partire dalle ore 09.30 circa èpossibile...
La chiave del successo in Paesi come la Thailandia e la Cina è un'adeguata divulgazione della cultura dell'espresso italiano e una reale competenza Mentre mi riprendo dal caldo soffocante di...
A cura di Carlo Odello
Riflettori puntati sul design con le premiazioni HOSThinking e Host Smart Label A Host 2013, forte accento sul design fin dalla prima giornata. Alle ore 11.00, presso l’Innovation Gallery al pa....
Il carnet degli eventi è nutrito anche per l'ultimo giorno di Host 2013. Eccone alcuni È Negrini di Aimo e Nadia lo chef ospite di Identità Golose Si conclude in bellezza la partnership tra...
Confezione tutta nuova per le patatine light firmate San Carlo, oggi più leggere grazie alla tecnologia usata per le chips della linea “più”. Le Light, prodotto principe della Linea Benessere,...
Assobirra, per provare a fermare la decisione del Governo di aumentare le accise sulla birra a partire dal 10 ottobre, ha avviato una raccolta di firme online, chiamando all’azione gli oltre 35...
Il Ministero della Salute ha scritto alla Fipe, la federazione italiana pubblici esercizi aderente a Confcommercio – Imprese per l’Italia, per chiedere la collaborazione degli operatori del...
Da un lato la freschezza del cedro, dall’altro le note speziate e vivaci del peperoncino: un’unione che dà vita a un nuovo drink ispirato al territorio calabrese. Dopo aver celebrato...
Nordés, brand galiziano di gin premium, è da oggi il primo gin premium sul mercato italiano a lanciare la sua versione Zero alcol. Ispirandosi alle botaniche della tradizione galiziana e al tocco...
C’è ancora gloria per Grappa Furlanina Gentile Mangilli del Gruppo Caffo, che all’International Wine & Spirit Competition (IWSC) di Londra, una delle manifestazioni internazionali più...
E' tempo di acquisizioni nel mondo degli spirits tricolori. Distilleria Nardini, azienda fondata nel 1779 che persegue una crescita sia organica che per linee esterne, ha acquisito Domenis...
“Grappa”, evoluzione e rivoluzione del distillato italiano. È il nuovo manuale tecnico firmato Leonardo Pinto, un viaggio completo nella scienza, nella tecnica e nella...
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Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Si chiama Beerlover la prima birra analcolica firmata Sodamore, che si evolve e si ridefinisce: da singola bevanda a brand che abbraccia il mondo analcolico nella sua totalità, celebrando la cura di...
Bubble Bev, drink factory specializzata nella produzione di bevande premium in co-manufacturing, ha lanciato uno Scouting Program rivolto a brand emergenti, italiani o stranieri, interessati a...
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