Lo dicono i risultati di “Tendenze e prospettive del mercato del Food&Beverage”, survey che inaugura un nuovo Osservatorio di Cerved Marketing Intelligence sui pilastri del Made in...
Dall’esperienza ventennale di Modus nasce Modus Primo, etichetta che rappresenta l’apice qualitativo del terroir della Tenuta Poggio Casciano di Ruffino. L'ultima new-entry di casa Ruffino...
Chiusura d'anno con il segno più per Campari, che nel 2021 ha fatto segnare vendite nette pari a 2.172,7 miliardi di euro, con un aumento del 22,6% rispetto al 2020. In particolare, nel solo quarto...
Alle soglie di una imminente ripresa di tutte le normali attività, è necessario essere pronti a gestire situazioni di turnover e cambi di personale e, per evitare compromessi sulla qualità, molti...
A cura di DALLE AZIENDE
Heineken punta ancora di più sull'Italia e mette sul piatto 73 milioni di euro per l'ammodernamento e l'ampliamento del birrificio Ichnusa di Assemini, in provincia di Cagliari. Il piano di...
A cura di Franco Metta
Peck, storica gastronomia milanese, incontra il mondo del ready to drink con la nuova linea di cocktail. Negroni, Martini Dry e Cosmopolitan sono i tre miscelati, pensati per vivere direttamente a...
A cura di DALLE AZIENDE
Tra i prodotti gastronomici con più gusti al mondo, di cui si stima ogni italiano abbia consumato circa 2,8 chili nel 2021, il gelato artigianale è l’emblema della maestria e della creatività...
A cura di DALLE AZIENDE
Tecnoinox coniuga produzioni di altissimo profilo in termini qualitativi, tecnologici e prestazionali con una peculiare attitudine ad individuare soluzioni in linea con le esigenze e le aspettative...
A cura di DALLE AZIENDE
Al primo posto tra i cocktail più venduti al mondo c’è una preparazione che parla italiano: secondo la classifica annuale della rivista “Drinks International” il Negroni è infatti il...
A cura di DALLE AZIENDE
La qualità dei prodotti utili alla miscelazione deve essere sempre più alta. Per questo Polara ha investito in ricerca del gusto proponendo la P53, una linea di toniche e soft drink pensati per...
A cura di DALLE AZIENDE
Dal 1° marzo, per chi arriva in Italia da Paesi extra-UE, non occorreranno più il tampone e la quarantena. Il Ministro Speranza ha infatti firmato l'ordinanza che estende anche ai cittadini non...
Dopo aver incassato l'ok della Camera, dovrà essere convertito in legge entro il prossimo 28 febbraio il decreto Milleproroghe, che contiene una serie di provvedimenti di sicuro interesse per...
A cura di Franco Metta
La pandemia c'è stata, ma i suoi effetti non hanno frenato la crescita dell'export agroalimentare italiano. Dopo due anni di Covid, il Made in Italy legato al food&beverage è cresciuto nel...
Prosegue la corsa dell’export italiano del vino nel 2021, con un +12,6% nei primi 11 mesi e una prospettiva record di chiusura d’anno a 7,1 miliardi di euro. Complice, secondo l’analisi...
A cura di DALLE AZIENDE
Per la festa della donna Rocca Dei Forti suggerisce Ribolla Gialla Brut Millesimato, una bollicina dal carattere versatile, elegante, deciso e delicato insieme. Talmente pregiato che già al suo...
A cura di DALLE AZIENDE
In occasione del suo 160° anniversario Julius Meinl rinnova la ricetta della sua miscela 1862 Premium: nasce così 1862 Vienna, nuovo blend di chicchi 100% Arabica selezionati con cura, provenienti...
A cura di DALLE AZIENDE
Una partnership che consentirà ai pubblici esercizi associati a Fipe di sfruttare – a condizioni agevolate - le soluzioni di incasso digitale di Nexi per migliorare la gestione dell’impresa e...
CoffeExperts, l’ultima apprezzata fatica editoriale di casa Bazzara, segna anche un importante passaggio virtuale di testimone. Le fortunate pubblicazioni sul mondo del caffè dei fratelli Bazzara...
A cura di DALLE AZIENDE
In un periodo storico come quello attuale, imparare a gestire al meglio le risorse naturali non solo è auspicabile ma anche doveroso. Guidata da questa filosofia, l'azienda siciliana Zerica presenta...
A cura di Nicole Cavazzuti
Un cambio di rotta sul tema del green pass, sulla scia della graduale uscita dall'emergenza. Fipe Confcommercio, per bocca del suo presidente Lino Enrico Stoppani, ha inviato ai...
Stop al green pass e quarantena abolita per chi arriva dall'estero. Sono queste le misure del piano pensato dal governo Draghi per riportare i turisti stranieri in Italia per Pasqua,...
La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...
Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...
Arriva in libreria la seconda parte dell’opera “Enologia teorica e pratica - Tecniche moderne di vinificazione e preparazione del vino al consumo” di Guido Fatucchi. La prima parte...
Dopo il lago e il capoluogo lombardo, Porticcioli approda a Bergamo Alta, nella storica piazza Lorenzo Mascheroni, cuore del borgo antico e punto d’incontro tra le vie lastricate, le botteghe e le...
Martini ha vinto la categoria “Narrazione attraverso prodotti e brand” dei Corporate Heritage Awards 2025 con il restyling della sua iconica bottiglia. Il progetto unisce tradizione e...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
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Partiamo da un presupposto: la musica, a pieno titolo, è parte integrante dell’offerta dei pubblici esercizi. È stato ribadito nel corso di uno degli appuntamenti in agenda in occasione...
La nuova edizione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano curato da Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico (AITE) e docente...
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