TENDENZE


04/03/2022

ricerche

Scloby si internazionalizza e diventa Tilby

Scloby, pmi innovativa parte del Gruppo Zucchetti, annuncia il cambio di brand in Tilby: un rebranding che si inserisce in un ampio progetto di crescita aziendale con l’ingresso in Spagna,...

A cura di DALLE AZIENDE

03/03/2022

tecnologia

Deliveristo: 40mila prodotti per l'app di chef e ristoratori

Un’applicazione dedicata al mondo della ristorazione, con più di 350 fornitori e oltre 40mila prodotti di qualità. Deliveristo, il mercato online per ristoratori e chef nato da tre giovani...

03/03/2022

tecnologia

Sigep 2022, focus su design e architettura della Nuova Normalità

Importanza di spazi ampi e dehors, modularità dei locali in base ai momenti di consumo. E ancora: aree dedicate al delivery e visual merchandising disegnati sulle esigenze del cliente. E' tutto...

03/03/2022

pubblici esercizi

Fipe e Azimut: accordo per favorire la liquidità dei ristoranti

Fipe-Confcommercio ha siglato un accordo con Azimut Marketplace per mettere a disposizione delle circa 300mila imprese del settore ristorazione, turismo e intrattenimento le soluzioni della...

03/03/2022

ricerche

Espresso Academy sbarca in Cina

La nuova collaborazione con la scuola di lingua e cultura italiana “Italyamo” a Wenzhou, nella parte orientale della Cina affacciata sul Mar Cinese, amplia il raggio di azione dell’accademia...

A cura di DALLE AZIENDE

03/03/2022

spirits

Joinyourrabbit, la campagna promozionale della tequila Mijenta

Stock Spirits Italia ha selezionato in tutta Italia 100 tra i più esclusivi bar manager, bartender ed esperti di settore ai quali è stato inviato uno speciale gift pack con all’interno una...

A cura di DALLE AZIENDE

03/03/2022

ricerche

Erbacipollina firma il nuovo packaging di Molino Cosma

Erbacipollina, agenzia creativa che si occupa dell’implementazione di progetti di marketing e comunicazione, presenta un importante lavoro di packaging design per Molino Cosma. «Per tutte le...

A cura di DALLE AZIENDE

03/03/2022

soft drink

Alpex Spritz, il nuovo aperitivo analcolico di Fonte Plose

La linea di sodate Alpex, dedicate al mondo della mixology, si amplia con una nuova referenza altrettanto decisa e pronta alle sfide: Alpex Spritz, ideato da Fonte Plose per proporre una nuova...

A cura di DALLE AZIENDE

03/03/2022

tecnologia

Confcommercio, in nove anni stop a 100mila attività nei centri storici

Quasi 100mila attività in nove anni. E' il numero di negozi che hanno chiuso nelle città italiane secondo i dati dell'Osservatorio sulla demografia d'impresa nelle città italiane, realizzato...

 





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03/03/2022

bevande

Springo Green, la novità sostenibile de Le Manzane

La Cantina Le Manzane proporrà in anteprima al prossimo Vinitaly (dal 10 al 13 aprile 2022) le prove di rifermentazione della vendemmia 2020, mentre lo spumante, che si chiamerà Springo Green, un...

A cura di DALLE AZIENDE

03/03/2022

ricerche

FederBio, agricoltura biologica alleata di specie animali e vegetali

In occasione della Giornata Mondiale dedicata alla Natura, FederBio sottolinea il ruolo determinante della transizione agroecologica per il mantenimento dell’equilibrio degli habitat...

A cura di DALLE AZIENDE

03/03/2022

caffè

Pink Collection, Caffè Vergnano celebra le donne di tutto il mondo

Nato nel 2018 da un’idea di Carolina Vergnano in collaborazione con l’International Women in Coffee Alliance, Women in Coffee è ora un contenitore che parla di empowerment femminile schierandosi...

A cura di DALLE AZIENDE

03/03/2022

ricerche

Un 2021 da holding per la cantina trevigiana Pizzolato

Pizzolato chiude il 2021 con un +25% rispetto al 2020 e mette al centro la persona: dal progetto aziendale di coaching alla Società Benefit, all’apertura della nuova struttura dedicata...

A cura di DALLE AZIENDE

02/03/2022

tecnologia

Incentivi, al via il Piano voucher per la digitalizzazione delle pmi

Incentivi per favorire micro, piccole e medie imprese sulla strada della digitalizzazione. Prende il via il Piano voucher che punta a favorire la connettività a internet ultraveloce delle pmi...

A cura di Franco Metta

02/03/2022

caffè

Colombia, nel 2022 produzione caffè a +5% rispetto al 2021

Il prezzo del caffè potrebbe rallentare la sua corsa nei prossimi mesi. Le buone notizie a proposito sulla frenata del caro tazzina arrivano direttamente dalla Colombia, dove la...

02/03/2022

ricerche

Sigep 2022: in scena sostenibilità, tradizioni e futuro dei lievitati

Sarà protagonista anche il mondo bakery all'edizione 2022 di Sigep “The Dolce World Expo”, manifestazione di Italian Exhibition Group che si terrà in presenza dal 12 al 16 marzo alla fiera di...

02/03/2022

birra

Cinque donne per cinque birre, l'8 marzo di Gritz

Per Claudio Gritti, fondatore di Gritz, ogni birra è una donna: una madre, una moglie, una nonna, una zia, un’amica che popolano la fermentata famiglia di referenze senza glutine. L’8 marzo si...

A cura di DALLE AZIENDE

02/03/2022

tecnologia

Ditta Artigianale si rifà il look e riapre la prima sede fiorentina

Un’ascesa rapida quella del progetto dell’esperto Francesco Sanapo: dal 2014 ad oggi, tre caffetterie aperte nel centro storico di Firenze e una di prossima apertura in Canada. Tre caffetterie...

A cura di DALLE AZIENDE

02/03/2022

attrezzature

Epicure, il nuovo bruciatore di ARC

ARC, brand di riferimento nel settore dei componenti per la cucina professionale e parte integrante del Gruppo Sabaf, presenta la Serie 12 Epicure caratterizzata da un nuovo bruciatore che porta il...

A cura di DALLE AZIENDE

01/03/2022

tecnologia

Insulti sessisti a Pergine (Tn): la condanna del gruppo Donne Fipe

"Massima solidarietà alla titolare e alle sue due collaboratrici del bar di Pergine, comune della provincia di Trento, che durante lo scorso fine settimana è stato oggetto di un grave e violento...

01/03/2022

tecnologia

Allarme Confcommercio: per hotel e ristoranti ripresa ancora lenta

Il settore dei servizi ha chiuso lo scorso anno in forte rallentamento. L'allarme arriva dall'Ufficio Studi Confcommercio che, commentando i numeri diffusi dall'Istat sul fatturato dei terziario...

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La cucina italiana entra nella storia e diventa patrimonio culturale immateriale dell’Umanità. A deliberarlo, all'unanimità, è stato il Comitato intergovernativo dell'Unesco, che si è riunito a...


Cosa rende l'italianità un elemento immateriale eppure così riconoscibile in tutto il mondo? Con il Calendario 2026 Lavazza prosegue il racconto iniziato a livello globale con la campagna Pleasure...


Arriva in libreria la seconda parte dell’opera “Enologia teorica e pratica - Tecniche moderne di vinificazione e preparazione del vino al consumo” di Guido Fatucchi. La prima parte...


Dopo il lago e il capoluogo lombardo, Porticcioli approda a Bergamo Alta, nella storica piazza Lorenzo Mascheroni, cuore del borgo antico e punto d’incontro tra le vie lastricate, le botteghe e le...


Martini ha vinto la categoria “Narrazione attraverso prodotti e brand” dei Corporate Heritage Awards 2025 con il restyling della sua iconica bottiglia. Il progetto unisce tradizione e...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Partiamo da un presupposto: la musica, a pieno titolo, è parte integrante dell’offerta dei pubblici esercizi. È stato ribadito nel corso di uno degli appuntamenti in agenda in occasione...


La nuova edizione del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano curato da Roberta Garibaldi, presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico (AITE) e docente...


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