MIXOLOGY


06/06/2016

caffè

Un caffè in Toscana, il libro di Andrej Godina

Sarà presentato, in anteprima a Firenze, giovedì prossimo 9 giugno alle ore 17:00 presso il coffee bar dedicato al caffè d’eccellenza “Ditta Artigianale Oltrarno”, il primo libro di Andrej...

06/06/2016

ricerche

Lo chef stellato Francesco Sposito firma tre burger gourmet per 12 Morsi

La location è 12 Morsi, ritrovo cult degli appassionati di hamburger gourmet di Napoli. Qui, domani sera, Francesco Sposito, chef stellato della Taverna Estia, si metterà alla prova nel mondo dei...

06/06/2016

ricerche

Da Carlo Cracco a Thomas Keller. Ora i top chef 'vanno' in crociera

In genere le crociere non sono note per il cibo eccellente ma durante gli ultimi anni sono sempre di più gli chef ad essere stati arruolati da varie compagnie di navigazione con lo scopo di...

06/06/2016

fiere

Russia, Italia ancora al primo posto fra i Paesi esportatori di vino

Tutto è pronto per la sesta edizione di Solo Italiano Grandi Vini Russia, il tour di IEM (International Exhibition Management) dedicato alla diffusione e alla promozione del prodotto vinicolo...

06/06/2016

attrezzature

Gianni Loberti e Silvia Saldarini, maestri del biologico

Specializzarsi nella produzione e nella vendita di prodotti biologici significa non solo offrire prodotti sani, buoni e di elevata qualità grazie ad una ricerca minuziosa delle materie prime, ma...

06/06/2016

caffè

I segreti del caffè 5/ Carlo Barbi: la tazza perfetta per ogni caffè

Le tazze da caffè non sono tutte uguali. E, così come ogni vino richiede un calice adeguato, allo stesso modo ogni caffè richiede la "sua" tazza ideale. Per il quinto appuntamento con i video...

06/06/2016

fiere

Cuvage ed Andrea Bocelli al Teatro Del Silenzio

Dopo il grande successo delle passate edizioni, le note frizzanti del metodo classico Cuvage duetteranno ancora una volta con l’immensa vocalità di Andrea Bocelli, in uno degli appuntamenti...

06/06/2016

fiere

Arriva Sorsi D'Autore 2016

Sarà ancora una volta AIS Veneto ad affiancare Fondazione Aida per la XVII edizione di Sorsi d’autore, manifestazione che vede il sostegno di: Istituto Regionale Ville Venete, Regione del Veneto e...

06/06/2016

fiere

International Coffee Tasting 2016, il concorso tra caffè compie 10 anni

Spegne le prime dieci candeline International Coffee Tasting, il concorso dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac) in cui si sfidano caffè da tutto il mondo. Le valutazioni sono...

 





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06/06/2016

ricerche

Consorzio Alta Langa Docg, Giulio Bava confermato presidente

Giulio Bava è stato rieletto alla presidenza del Consorzio Alta Langa. Secondo mandato per l’enologo astigiano, classe 1962, già presidente dell’Assoenologi Piemonte e Val d’Aosta e titolare...

05/06/2016

ricerche

Vittorio Valenta, con il formaggio ho conquistato la Regina Elisabetta

Ex perito magliere ed ex musicista (diplomato in flauto e arpa al Conservatorio), Vittorio Valenta si è meritato l’epiteto di “Salumiere Matto”. Dal 2005, infatti, lo si trova tutti i giorni...

A cura di Nicole Cavazzuti

01/06/2016

spirits

La limited edition di Jägermeister dedicata alle capitali della notte

Jägermeister, il liquore tedesco nato dall’infusione di 56 erbe, lancia una nuova serie limited edition in onore delle capitali europee dove le notti diventano leggenda. Alla vigilia dei...

01/06/2016

attrezzature

Comparyson festeggia due anni e punta agli operatori del turismo

Secondo compleanno per Comparyson, l’applicazione basata sulla comparazione e sull’innato istinto dell’essere umano di confrontare oggetti, fatti e persone, superando la semplice espressione di...

01/06/2016

caffè

Caffè, la siccità in Brasile riduce il raccolto della robusta

La siccità registrata a Espirito Santo, lo Stato brasiliano dove si concentra la produzione dei chicchi robusta, potrebbe influire negativamente sulla produzione di questa varietà di caffè in...

01/06/2016

birra

Birra Peroni celebra 170 anni con 6 lattine da collezione

Sei lattine in edizione limitata che riproducono le storiche etichette della birra italiana nata a Vigevano nel 1846. È così che l'azienda ha deciso di rendere omaggio ai suoi 170 anni di storia....

01/06/2016

fiere

Weber sponsor del Prime Uve Invitational Barbecue Championship

Il Prime Uve Invitational Barbecue Championship, organizzato e firmato dalla distilleria Bonaventura Maschio, è il più esclusivo campionato di barbecue a invito promosso in Italia dalla KCBS...

01/06/2016

spirits

Amaro Montenegro lancia l'operazione Un Giorno da #EroiVeri

Montenegro, l’Amaro italiano per eccellenza, lancia Un Giorno da #EroiVeri, un’iniziativa rivolta a un target di giovani adulti; innovativa, contemporanea e coerente con i valori del brand....

01/06/2016

fiere

Beck's e Cheers to Independence, le date dei nuovi live

Beck’s, la birra che sostiene la crescita dei giovani talenti e promuove il loro percorso verso l’indipendenza, porta sul palco gli artisti del progetto Cheers to Independence, partito ad aprile...

01/06/2016

bevande

Casa San Benedetto torna a Milano

Dopo il clamoroso successo delle ultime tre edizioni estive torna Casa San Benedetto, il Temporary Store dedicato al beverage analcolico di Acqua Minerale San Benedetto. Da martedì 31 Maggio e fino...

01/06/2016

ricerche

Alambicco d'oro, i risultati di un concorso "spiritoso"

Il Premio Alambicco d'oro si conferma un concorso 'spiritoso' sempre più attento alla qualità di grappa e acquaviti prodotte in tutta Italia e alla valorizzazione del distillato di bandiera. A...

01/06/2016

bevande

Vitamin Well, l’acqua funzionale di Ibrahimovic

Si chiamano acque funzionali, perché arricchite con ingredienti in grado di apportare benefici per la salute e sono il boom del momento, con un mercato globale in continua crescita. Fra i leader di...

01/06/2016

ricerche

Pane e cultura. I più famosi bar sullo schermo (Seconda parte)

Nella prima parte di questa carrellata sui bar nel cinema e nella tv avevamo parlato di tre bar italiani, del grande e del piccolo schermo, concludendo poi con una visita al mitico Arnold’s di...

A cura di Giuliano Pavone

01/06/2016

Todd Terry protagonista al Flava Beach

Il noto dj e producer Todd Terry made in Usa, tra i pionieri della house music, guest star, sabato 4 giugno, del nuovo appuntamento firmato Club Hit. Carismatico, innovatore, coinvolgente,...

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Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...

A cura di Giorgio Maggi


Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...


Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...


C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! 
Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...


Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...


I VIDEO CORSI







I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...



Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...

A cura di Anna Muzio


E' ai nastri di partenza la partnership tra Ron Matusalem e Illva Saronno. A partire da settembre 2025, l'azienda lombarda commercializzerà il prestigioso marchio di rum in Italia. Questa...


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