La tradizione di un ricco pranzo pasquale è profondamente radicata per festeggiare un importante momento religioso ed è l’occasione per ritrovarsi in famiglia attorno alla tavola. Ad accompagnare...
A cura di DALLE AZIENDE
Il Ministero dello Sviluppo Economico ha riconosciuto il Brevetto di Invenzione industriale a Giovanni Kahn della Corte, titolare del brand Johnny Take Uè, progetto nato nel 2012, quando...
Alta precisione, tecnica ed eleganza contraddistinguono le nuove linee di coltelli Berkel. Indispensabili nelle cucine di tutti gli chef - professionisti e appassionati - i coltelli sono strumenti di...
A cura di DALLE AZIENDE
Cresce ancora la produzione spumantistica italiana grazie al "Sistema Prosecco", arrivando a sfiorare complessivamente i 660 milioni di bottiglie: un record che pone l'Italia al primo posto nel mondo...
È stato presentato al MA*GA di Gallarate, il progetto La Scuola delle Erbe. Il giardino delle 13 erbe officinali Ricola al MA*GA, in cui gli studenti interpretano i famosi giardini Ricola,...
A cura di DALLE AZIENDE
Kimbo, da sempre simbolo del caffè italiano nel mondo, si è aggiudicato un importante riconoscimento: il Quality Award 2018 per la linea Kimbo Espresso di capsule compatibili con le macchine ad uso...
A cura di DALLE AZIENDE
Promozione di progetti comuni finalizzati all’analisi e riduzione dell’impronta ambientale. Con queste finalità Acqua Minerale San Benedetto e il Ministero dell’Ambiente della Tutela del...
A cura di DALLE AZIENDE
illycaffè, l’azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, è stata riconosciuta come una delle aziende più etiche al mondo del 2018, da Ethisphere Institute, l’ente...
A cura di DALLE AZIENDE
Lo sbarco di Starbucks in Italia prende forma. La catena - si legge su La stampa.it - ha programmato l’inaugurazione di 5 nuovi store tra Milano centro e Malpensa e sta dando vita ad alcune...
La latta bianca bordata di rosso, con un cuore disegnato dall’unione alla base di due chicchi di caffè e sotto il nome Cuoril, permette di identificare con immediatezza il decaffeinato di Caffè...
A cura di DALLE AZIENDE
E' ufficialmente in vigore l'obbligo di indicazione sull'etichetta dell'origine della materia prima per il riso e la pasta, con una fase di sperimentazione che avrà un durata di due anni. Lo...
Mai più stampa del libro dei corrispettivi a fine giornata. Chiuse le saracinesche, è sufficiente un click per trasmettere i dati giornalieri dei corrispettivi all’Agenzia delle Entrate. Grazie a...
A cura di DALLE AZIENDE
Pernod Ricard, secondo gruppo mondiale nel settore dei vini e dei superalcolici, comunica con soddisfazione i risultati relativi alla chiusura della prima metà dell’anno fiscale 2018, che...
Attualmente, il settore ristorativo è più che in evoluzione. Un fermento continuo di nuove mode, nuovi stili, nuovi cibi, oltre che un cambiamento nelle mentalità e nei modi di fruizione delle...
A cura di Paola Imparato
Come nasce una miscela per Espresso Italiano? Lo abbiamo chiesto a Matteo Castellari, amministratore delegato di Mokador srl. Quanto è importante la miscela per l’Espresso Italiano? La miscela è...
A cura di Claudia Ferretti
Barman, oggi vi parliamo di fiori e cocktail. Un connubio virtuoso, a patto che si utilizzino con cognizione di causa e che si evitino sprechi ed eccessi. BENEFICI Se volete sorprendere il cliente...
A cura di Nicole Cavazzuti
Fabio Camboni, bar manager Kasa Incanto emporio, cocktail bar e ristorante di Gaeta, propone la ricetta del cocktail Van Gogh. Tecnica: Build Ingredienti: 15 ml liquore St- Germain 30 ml liquore...
A cura di Nicole Cavazzuti
Dom Carella, bar manager di Dry Milano, propone la ricetta del cocktail The Gmt. Tecnica: Shake con ghiaccio & Dry shake per emulsionare ulteriormente Ingredienti: 40 ml VII Hills gin 30 ml St....
A cura di Nicole Cavazzuti
Fabio Brugnolaro, head mixologist e bar manager al Vogue Lounge di Bangkok, propone la ricetta del Cocktail Intercontinental. Tecnica: Shake & double strain in coppa da champagne...
A cura di Nicole Cavazzuti
Il bartender Fabio Brugnolaro ( protagonista anche della sezione Mixing in Bangkok della rubrica di Mixing in the world) non ha dubbi: "Il modo migliore per usare i fiori di gelsomino è pestarne i...
A cura di Nicole Cavazzuti
È stato ufficialmente pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dello scorso 8 febbraio il decreto legislativo n. 231/2017, che introduce le sanzioni per la mancata indicazione, in forma scritta, della...
Si allarga la famiglia della Coca Cola Light. I portavoce della multinazionale - riporta il sito L’Indro sulla base delle indicazioni fornite da Business Insider - hanno annunciato quattro nuovi...
La famiglia Marchesi è onorata che il professor Alberto Capatti abbia accettato di assumere l'incarico di presiedere la Fondazione Gualtiero Marchesi. "L’eredità di Marchesi - dice Capatti in una...
È l’Agavesito Cocktail Experience 2026 l’ultima trovata di Cristian Bugiada, Roberto Artusio e Claudio Sblano, ambasciatori del mezcal nel mondo con l’obiettivo di promuovere la cultura...
A cura di Giulia Di Camillo
Giovane, per non dire giovanissima. Ma già abituata ai grandi palcoscenici della mixology italiana e non, come quello dell'Aman Venice dove lavora sotto la guida del suo Maestro Antonio Ferrara. E'...
A cura di Giorgio Maggi
Dopo il debutto fiorentino dello scorso aprile, quando la prima edizione del Reverso Martini premiò la visione e il talento di Nicolas Di Maria di Move On, il contest è approdato a Venezia per la...
Nasce dal concetto di ospitalità mediterranea l'ultima novità di Gin Mare. Si chiama infatti “Join the Table”, il nuovo format con cui lo spirit ha celebrato l’autentica convivialità...
C’è un modo per parlare di sostenibilità senza scivolare nel didascalico: viverla! Si parla spesso di sostenibilità nel mondo spirits. Ma quante volte la si vive davvero, dietro un bancone?...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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Molinari, icona dell’eccellenza Made in Italy, celebra 80 anni di storia, autenticità e tradizione con la Molinari 80th Anniversary Final Celebration, in programma il 27 ottobre presso...
Un punch caldo e profumato di erbe montane, realizzato da un bartender proveniente dal deserto dell’Arizona, Maxwell Berlin, e catapultato nelle Alpi occitane avvolte dalle nubi a fare foraging e...
A cura di Anna Muzio
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