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24/04/2023

Simposio AMPI, annunciati progetti e attività del 2023, l'anno del trentennale

La XXXI edizione del Simposio Tecnico AMPI, conclusasi mercoledì scorso 19 aprile presso ALMA La Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno (PR), ha offerto una nuova occasione per riunire...

18/04/2023

Acqua Valverde al Fuorisalone accanto a importanti brand di design

Acqua Valverde sarà presente al Fuorisalone 2023 che, insieme al Salone del Mobile, dà vita alla Milano Design Week. Quest'anno il tema è “Laboratorio Futuro”, uno spunto per riflettere sul...

24/03/2023

Wine Cube, buona la prima per l'evento di Partesa svoltosi a Roma

Ottimi riscontri per la prima edizione romana di “Wine Cube – A Great Experience”, l’evento di Partesa che il 20 e 21 marzo ha animato gli spazi del Salone delle Fontane esplorando tre nuove...

23/03/2023

La cantina Guido Berlucchi torna al Vinitaly

La cantina Guido Berlucchi torna a Verona in occasione della 55° edizione di Vinitaly, la kermesse di respiro internazionale che permette ad operatori esperti di tutto il mondo di scoprire le...

10/03/2023

pulyCAFF a Levante Prof per parlare di pulito ai professionisti del caffè

Dal 12 al 15 marzo si svolgerà a Bari l’ottava edizione di Levante Prof, la fiera internazionale dedicata al made in Italy tecnologico enoagroalimentare, dove il caffè ha un ruolo importante, con...

03/03/2023

Gastronomia e benessere, se ne parla alla prima edizione di Top Chef Intelligence Gastronomy

I grandi chef possono offrire esperienze gastronomiche di livello rispettando gli equilibri della nostra salute? Può una corretta e sana alimentazione – ma pur sempre gourmet – rallentare il...

10/02/2023

Famiglie Storiche, al via il programma del 2023

Le Famiglie Storiche, l’associazione di 13 produttori di Amarone del Valpolicella nata nel 2009 e presieduta oggi da Pierangelo Tommasi, con i vicepresidenti Giuseppe Rizzardi e Luca Speri, inizia...

01/02/2023

Le birre Krombacher tornano a Beer&Food Attraction

Krombacher torna a Beer&Food Attraction, dal 19 al 22 febbraio presso la Fiera di Rimini, unendo la sua eccellenza birraia a quella di 3 fra i migliori Chef-Pizzaioli pluripremiati da Gambero...

20/01/2023

Lavazza porta al Sigep la sua coffee experience dedicata al mondo Horeca

Lavazza torna al Sigep di Rimini per presentare la propria offerta studiata per gli operatori del canale Horeca, a garanzia della miglior coffee experience per soddisfare le differenti tipologie di...

01/12/2022

Ruffino sostenibile, conversione al biologico entro il 2025

Si è svolto ieri mattina a Palazzo Mezzanotte l’evento stampa voluto da Ruffino per fare un punto sulla propria strategia di sviluppo sostenibile, Ruffino Cares. Per l’ampiezza degli obiettivi...

01/12/2022

Chef stellati e bartender a Napoli per la storia dell'aperitivo

Lunedì prossimo 5 dicembre la splendida location a picco sul mare del “Campus Principe di Napoli” di Agerola aprirà le sue porte ad un evento interamente dedicato ad uno dei più antichi e...

29/11/2022

Campari, giovedì l'ultimo talk con focus su Fortunato Depero

Si terrà giovedì prossimo 1° dicembre l’ultimo e celebrativo incontro “Comunicare l’arte: il genio di Fortunato Depero”, nell’ambito del ciclo di talk organizzati da Galleria Campari in...

25/11/2022

Slow Wine Fair 2023, tante novità in programma

Slow Wine Fair è nata dal connubio fra la trentennale esperienza di BolognaFiere nel mondo del biologico con SANA e lo storico impegno di Slow Food sui temi della biodiversità, della sostenibilità...

23/11/2022

A dicembre andrà in scena la Torino Wine Week

Torino Wine Week torna con una grande due giorni, sabato 3 e domenica 4 dicembre, con il Salone di “Naturalmente Vino” e in accompagnamento la Notte Rossa Barbera, organizzata dall’Associazione...

15/11/2022

Spirito Toscano, a Livorno due giorni fra grappe, distillati e liquori

Si intitola Spirito Toscano l’evento in programma sabato 19 e domenica 20 novembre a Livorno che vedrà protagonisti distillerie e liquorifici in arrivo da tutta la regione. L’appuntamento, alla...

11/11/2022

Calendario fitto di appuntamenti per la DOCG Asti

L’Asti Spumante e il Moscato d’Asti tornano a calcare il palcoscenico internazionale e sono pronti a rendersi protagonisti della scena torinese con un fitto calendario di appuntamenti e...

07/11/2022

Sostenibilità ed eticità, se ne parla a Restaurant For Future

Non è solo il cibo a indirizzare le scelte dei consumatori quando si parla di ristoranti, ma sono anche e soprattutto valori come la sostenibilità e l’eticità. È quanto è emerso dall’ultima...

04/11/2022

Excellence, ai nastri di partenza la nuova edizione alla Nuvola di Fuksas

Si accendono i riflettori su Excellence 2022, ai nastri di partenza alla Nuvola di Fuksas. Dal 10 al 12 novembre dalle 10.00 alle 18.00, la più grande kermesse capitolina dedicata...

27/10/2022

La Coppa del Mondo del Panettone, la finale attesa a Milano

Nato per celebrare la storia e la lavorazione di un prodotto in grado di valicare i confini d’origine per imporsi sulla scena dolciaria mondiale, il contest La Coppa del Mondo del Panettone giunge...

27/10/2022

TrendTalk di Rational, uno sguardo al futuro della ristorazione

Tecnologia per la preparazione del cibo, per il marketing, per il delivery: il nono TrendTalk di Rational ha mostrato come si stanno organizzando sia le start-up che le aziende consolidate. Quando...

24/10/2022

illy porta le novità per l’HoReCa a Triestespresso Expo

illy annuncia la propria presenza a Triestespresso Expo, decima edizione dell’evento di riferimento per i professionisti dell’industria del caffè in programma presso il Convention Center di...

24/10/2022

Bazzara a TriestEspresso Expo con un panel sul caffè del futuro

TriestEspresso Expo è pronta a svelarsi con un appuntamento ricco di novità e contenuti al Trieste Convention Center (Tcc) del Porto Vecchio, luogo simbolo per eccellenza. L'apertura della...

17/10/2022

Patrick Pistolesi è il nuovo ospite di Flores Cócteles

Domani, martedì 18 ottobre, il Flores Cócteles di Milano ospiterà Patrick Pistolesi, uno dei bartender italiani più popolari al mondo, fondatore e co-titolare del Drink Kong di Roma, cocktail bar...

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Nuova sede per Culligan, l’azienda internazionale specializzata in sistemi di filtrazione dell’acqua, attiva in 90 Paesi che ha inaugurato il nuovo...


Ottimizza la tua acqua e proteggi in modo ottimale le tue attrezzature per far crescere il tuo business in modo sostenibile. Dall'acqua dolce a quella dura, da quella calcarea a quella...


Una soluzione di filtrazione ad alte prestazioni in grado di soddisfare le esigenze principali nelle cucine professionali quando si parla di vapore e lavaggio. Si chiama BRITA...


Intelligente e interconnesso, capace di assicurare non solo una protezione ottimale delle macchine da caffè, ma anche una qualità costante in tazza e un servizio più efficiente. Sono i 'plus'...


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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...


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I LUNEDÌ DI MIXER

Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...


Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...


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