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21/03/2023

soft drink

Online il nuovo sito di Chinottissimo

Nuova identità digitale per Chinottissimo, la bibita nata nel 1949 dall’inventiva di Pietro Neri e che oggi estende il suo successo anche a livello mondiale grazie al nipote Simone Neri, custode...

20/03/2023

Drink Week, 3 cocktail con birra: whisky cerveja di Julinho Bartender

Mettere insieme distillati e fermentati si può: da tempo il mondo della mixology ha scoperto la birra come ingrediente per cocktail freschi e – generalmente...

17/03/2023

Drink Week, twist on ... Negroni Sour di Good Golly Miss Molly

Simbolo del bere miscelato all’italiana, il Negroni ha compiuto 100 anni nel 2019. Un secolo in cui si è diffuso in tutto il mondo ed è stato oggetto di...

17/03/2023

Conclusa la 26esima edizione di Lady Drink, vince Deborah Santoro

L’edizione di quest’anno di Lady Drink ha visto la partecipazione di barladies provenienti da nove Paesi che hanno disputato la gara per aggiudicarsi il titolo. Le concorrenti provenienti da...

14/03/2023

soft drink

Juneberry, arriva la nuova summer edition di Red Bull

Red Bull si prepara ad affrontare la stagione estiva arricchendo la sua offerta con la nuova Red Bull Summer Edition al sapore di Juneberry.La variante di gusto scelta da Red Bull per l’estate 2023...

08/03/2023

soft drink

Cola e Cola Zero, le due novità Alpex

Lo slancio innovativo di Fonte Plose, che ha caratterizzato i primi mesi dell’anno con l’ampliamento della linea di aperitivi analcolici Alpex - Hugo e G&T, non si ferma e a marzo debuttano...

28/02/2023

Classici e twist a confronto, oggi parte il nuovo ciclo tematico del Flores Cócteles

Tre cocktail classici e tre rispettive rivisitazioni green per un confronto orizzontale tra miscelazione del passato e del presente: questo il tema del nuovo ciclo di One Night del Flores Cócteles...

24/02/2023

Drink Week, tre varianti per festeggiare il Margarita Day: Fruit Tingle Margarita

Mercoledì 22 febbraio si celebra il Margarita Day. Stando alla leggenda, infatti, in questo giorno di un indefinito anno fra il 1940 e il 1950 un ignoto...

17/02/2023

San Benedetto all'International Horeca Meeting con un palinsesto dedicato alla mixology

Acqua Minerale San Benedetto parteciperà all’International Horeca Meeting di Italgrob organizzata in collaborazione con Italian Exbition Group nel contesto di Beer&Food Attraction. La...

16/02/2023

soft drink

Ferrarelle lancia una linea premium di bibite gassate in lattina

Ferrarelle sceglie l’International Horeca Meeting 2023, nella cornice del Beer&Food Attraction (Expo Center di Rimini Fiera), per annunciare, in anteprima al mondo del trade, il suo ingresso...

13/02/2023

soft drink

Hugo e Gin Tonic, due novità Alpex per diversificare l’aperitivo senza alcol

La linea di sodate Alpex si amplia ulteriormente nell’ambito del segmento degli aperitivi cosiddetti “ready 2 drink” e ad Alpex Spritz, nato un anno fa, si aggiungono Hugo e Gin Tonic...

10/02/2023

Drink Week, tre cocktail con acquavite: il Jellyfish di David Jordan

Questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre cocktail a base di acquavite, distillato di uva ottenuto da mosto e vinaccia (a differenza della grappa,...

07/02/2023

Drink Week, tre cocktail con acquavite: l'Aquavit di Tony Andreetti

Questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre cocktail a base di acquavite, distillato di uva ottenuto da mosto e vinaccia (a differenza della grappa, per la quale si utilizza solo la...

07/02/2023

Sanremology, la drink list che celebra dieci canzoni vincitrici del Festival

In occasione del Festival di Sanremo che inizia oggi, un panel di esperti bartender ha creato “Sanremology”, i 10 cocktail ispirati alle canzoni che hanno trionfato alla kermesse ligure. Dallo...

06/02/2023

Flores Cócteles, cambia la drink list e arriva la proposta food

È tempo di novità al Flores Cócteles: l’offerta si allarga con la proposta food e la carta cocktail si rinnova con cinque inedite rivisitazioni.“Abbinare cibo e drink ormai è una tendenza...

27/01/2023

Drink Week, il Teal-quila Sunrise di welcometomybar

Il 10 febbraio i Rolling Stones pubblicheranno “GRRR Live!”, album che riproporrà le hit della loro leggendaria carriera in versione dal vivo. Nell’attesa, la rubrica Drink Week vi propone...

25/01/2023

Drink Week, il Melbourne Fashion di Rhonda

Il prossimo 10 febbraio i Rolling Stones pubblicheranno “GRRR Live!”, album che riproporrà le hit della loro leggendaria carriera in versione dal vivo. Nell’attesa, la rubrica Drink Week vi...

23/01/2023

Drink Week, tre twist del Tequila Sunrise: il Don Julio Sunrise

Tra pochi giorni, il 10 febbraio, i Rolling Stones pubblicheranno “GRRR Live!”, album che riproporrà le hit della loro leggendaria carriera in versione dal vivo. Nell’attesa, la rubrica Drink...

20/01/2023

Cocktail pre dinner, la ricetta dell'Americano Casoni

Americano Casoni è una rivisitazione di uno dei cocktail pre-dinner più amati al mondo. La versione qui proposta è ottenuta dalla miscela di tre ingredienti: il Vermouth Tomaso Agnini all’Aceto,...

18/01/2023

Drink Week, il Wildquiri di Marco Masiero

Questa settimana la rubrica Drink Week vi propone tre varianti del classico Daiquiri, cocktail sour di origini caraibiche noto anche per essere stato particolarmente apprezzato da Ernest Hemingway....

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A cura di Giulia Di Camillo


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Migliorare la gestione degli ordini di pub, ristoranti e caffetterie, riducendo i tempi di attesa del cliente e aumentando scontrino medio e fatturato: è questo l’obiettivo di ONION (On your own),...


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Il mondo del fuori casa fa i conti con la carenza di forza lavoro, divenuta ancora più evidente nel post pandemia. E l’incremento del costo della vita aggrava la situazione, andando a pesare sulle...


Nella nuova puntata de "I Lunedi di Mixer" riprendiamo il tour gastronomico tra ristoranti e cocktail bar di tutta Italia, sulle tracce del food pairing. L’originalità degli abbinamenti...


Buona la prima per il Mixology Circus, lo spazio dedicato al mondo del bartending all’interno del salone Beer&Food Attraction di Rimini. L’iniziativa ha visto insieme otto tra i più...


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Stop al caos amministrativo per i locali storici, ora tutelati da una norma Uni che prevede parametri uguali in tutte le regioni d’Italia. “È il primo passo verso un’azione di...

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“Senza una vigilanza attiva da parte dell’Autorità di regolazione per Energia, Ambiente e Reti sui fornitori, le misure adottate per mitigare gli effetti del caro bollette rischiano di essere...


L’obbligo di accettare i pagamenti digitali con carta e bancomat, senza incorrere in sanzioni, resta fissato a 60 euro. E' l'ultimo capitolo di una vicenda, quella del tetto per l'utilizzo del...


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