Si chiama Sprz n°1 lo spritz analcolico lanciato in Italia da Jnpr, il brand francese nato nel 2020 da un’intuizione di Valérie De Sutter e distribuito nel nostro Paese da Onesti...
Un nuovo menù e una cocktail list completamente rinnovata. A Milano, nel cuore di Porta Romana, Ultra apre una nuova stagione gastronomica e creativa all'insegna di un’evoluzione che, fin...
Nuove date e nuovi spazi per la sesta edizione di Roma Bar Show, che si prepara all'appuntamento dei prossimi 14 e 15 settembre 2026 negli spazi de La Nuvola dell’Eur. Una nuova suggestiva...
C’è un nuovo luogo a Firenze dove cocktail e cucina parlano con la stessa voce. È Fragmentos, la sala nascosta sotto il ristorante Sevi, che dopo un restyling profondo si presenta oggi con due...
Al Salone DeGusto di Catanzaro si è svolta la Tappa Sud delle selezioni nazionali SCA Italy Barista, Latte Art e Brewers Cup. Per la prima volta, la Calabria ha ospitato una tappa...
Bere un caffè è un gesto universale, un rito che unisce culture, tempi e luoghi. Per Rcr rappresenta anche un terreno di sperimentazione ideale per portare il design, la funzionalità e la cultura...
Un prodotto pensato per soddisfare le esigenze operative di bar, hotel, caffetterie e ristoranti, combinando qualità, versatilità e praticità d’uso. Sono i croissant destinati al canale Horeca...
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Apre a Roma un nuovo indirizzo della galassia da Vittorio, da quasi 60 anni uno dei simboli dell’alta ristorazione e dell’accoglienza tricolore. Il progetto rappresenta un ulteriore...
Un concept che guarda alla Francia contemporanea e porta a Milano. E che non vuole essere la celebrazione di uno chef-star o di un piatto icona, ma un progetto che mette al centro vino, convivialità...
Oltre 12.100 visitatori e 566 espositori provenienti da circa 50 Paesi. Sono i numeri dell'ultima edizione di Bar Convent Berlin, la manifestazione che si è svolta nella capitale tedesca dal 6...
Nuovo anno e nuova edizione di The Vero Bartender, la cocktail competition promossa da Amaro Montenegro che torna con la nona edizione dal sapore inconfondibilimente vintage. Mentre le...
SI chiama Fabbri Gelato System la novità lanciata quest’anno da Fabbri 1905. Un sistema che trasforma la creazione del gelato in un momento di spettacolo e consente di realizzare un prodotto...
Giacosa 1815 annuncia la nascita della bottiglia Giacosa Negroni e la realizzazione del nuovo Amaro al Negroni, oltre a un’elegante linea di merchandising che porta lo stile...
Il bar italiano reinterpretato in chiave plant based. Uno spazio immersivo - Padiglione 18 - Stand D11 - dove i professionisti Horeca potranno scoprire come ogni momento di consumo – dalla...
Firenze nasconde giardini che sembrano sospesi nel tempo, ma pochi custodiscono la stessa magia delle Serre Torrigiani, cuore verde di uno dei parchi privati più antichi e vasti d’Europa. Qui, tra...
Gioca in casa, ad Hong Kong, ma è italiano. La diciassettesima edizione del The World's 50 Best Bars 2025, tenutasi per la seconda volta in Asia, ha incoronato il romano Lorenzo Antinori e la sua...
A cura di Giovanni Angelucci
Sono state riaperte le selezioni per la prossima Nazionale Italiana di Pasticceria. Inizialmente previste a settembre, le eliminatorie per formare la squadra che parteciperà alla competizione...
Dopo il successo dell'anno scorso, Bari accoglie la seconda edizione della Bari Cocktail Week, in programma dal 7 al 12 ottobre 2025. Sei giornate dedicate alla cultura del bere consapevole e alla...
Dopo il successo della prima edizione, torna la Bari Cocktail Week, la manifestazione dedicata alla mixology d’eccellenza e alla cultura del bere consapevole e responsabile in programma dal 7 al 12...
Anche Fipe, la Federazione italiana dei pubblici esercizi, celebra la Giornata Internazionale del Caffè, la bevanda nata secoli fa in Arabia e divenuta, in Italia, un vero e proprio rito...
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Un secolo di vita e non sentirlo. L’Hotel Principe di Savoia, parte di Dorchester Collection, una delle icone milanesi di eleganza e ospitalità, si appresta a soffiare le candeline del suo...
E' tempo di nuove aperture nella Firenze della mixology. A inaugurare un nuovo capitolo all'interno della miscelazione cittadina è 1564 Lounge Bar, indirizzo nel quartiere di...
Dal 6 all’8 ottobre, l’Exhibition Centre Berlin accoglierà ancora una volta la grande community internazionale del bar e del beverage per Bar Convent Berlin 2025. Organizzato da RX Germany,...
E’ la storia di Angelo Stoppani, fondatore insieme agli altri tre fratelli (l’unico rimasto e’ il piu’ giovane, Lino, presidente di FIPE-Confcommercio) dello storico tempio milanese...
Il progetto tracciabilità di Valfrutta arriva nel mondo della ristorazione professionale con Valfrutta Granchef, marchio di Conserve Italia dedicato ai professionisti del food service. Con il QR...
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Non siamo in Piemonte, nè a Torino dove il Vermouth trova le sue tradizionali terre d'elezione. La novità dei vino liquoroso per eccellenza arriva dal Chianti Classico, dove Tenuta San Felice -...
Si chiama Rational Updater App l'ultima soluzione dell'azienda tedesca pensata con l'obiettivo di aggiornare i sistemi di cottura intelligenti anche in modalità offline. Per garantirne la...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante Osteria San Giovanni...
Il Lunedì di Mixer è tornato. Ogni settimana un appuntamento fisso con le ricette (e i consigli) di Giacomo Fiume, founder di The World of Distillery, oltre che del ristorante...
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È andata all'amaro Amara la medaglia d'oro della Spirits Selection del Concours Mondial de Bruxelles: il riconoscimento, ottenuto a due anni di distanza da quello al World Liqueur Awards, è frutto...
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